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宋大姐杂粮煎饼的做法全过程？
用料萊垍頭條
黄豆粉 面粉 甜面酱 绿豆面萊垍頭條
玉米面 玉米淀粉 小米粉 白芝麻萊垍頭條
蚝油 豆油盐 小苏打 鸡蛋萊垍頭條
生菜黑芝麻葱姜芝麻酱白芝麻萊垍頭條
杂粮煎饼的做法步骤萊垍頭條
步骤 1萊垍頭條
第一种饼皮：盆中加入小米粉（面粉）、玉米面、绿豆面、黄豆面、玉米淀粉、盐、豆油。分次加入水，边加边搅拌。静置40分钟。准备熬制酱料。 第二种饼皮：盆中加入小米粉、玉米面、绿豆面、黄豆面搅拌粉碎成杂粮。 准备一碗清水，放入小苏打、盐搅匀，放入面粉、混合的杂粮粉，用勺子搅拌10分钟，醒面30分钟。條萊垍頭
步骤 2條萊垍頭
熬制酱，起锅热油，加入葱姜，炸制干黄捞出。小火，锅中加入黄豆酱、甜面酱、蚝油、芝麻酱、白芝麻搅拌均匀，加入适量水。水沸腾后换小火，熬制粘稠。 第二种酱料：甜面酱、豆酱、海鲜酱、烧烤料（五香粉）、花生酱、蚝油。條萊垍頭
步骤 3萊垍頭條
制作脆皮薄片：碗中放入面粉、鸡蛋、盐、水搅拌均匀。揉成面团后，在案板上将面团擀成片状长方形，擀薄一点。将长方形平分三份长条饼片，摞起来，均匀切成放块，中间划一刀，放入油锅炸。炸至起泡酥脆金黄即可。萊垍頭條
步骤 4垍頭條萊
热锅，不放油，锅上放面糊，刮开均匀铺开面糊。打一个鸡蛋，鸡蛋打散刮开。撒上黑芝麻、榨菜丁、葱花、生菜卷饼，卷到一半，刷酱。出锅萊垍頭條
杂粮饼的配方和做法教程？
主料： 面粉175g 玉米面25g 红豆125g萊垍頭條
辅料： 小苏打1.5g 金瓜泥40g 馒头渣100g萊垍頭條
调料： 色拉油100g 白砂糖45g 酵母0.5g條萊垍頭
五谷杂粮饼的做法:萊垍頭條
1. 称量好材料。萊垍頭條
2. 红豆用清水洗净表面浮尘，浸泡一夜后，泡好的红豆中留少量水，上锅蒸熟（我用高压锅蒸30分钟）。萊垍頭條
3. 蒸红豆的间隙，把冷馒头去皮用手搓成馒头渣备用。萊垍頭條
4. 蒸熟的红豆用大勺子按压捣碎。萊垍頭條
5. 加入馒头渣、白糖25g、色拉油25g。垍頭條萊
6. 拌匀，和成团成月饼馅料。條萊垍頭
7. 金瓜事先去皮蒸熟捣成泥。将面粉、玉米面、色拉油75g、白砂糖20g、酵母、小苏打和金瓜泥混合搅拌。垍頭條萊
8. 和面至表面光滑，成月饼饼皮材料。垍頭條萊
9. 将饼皮面团分成30g一个小剂子，馅料分成25g一个团成小圆球。萊垍頭條
10. 取一份饼皮面团，捏圆按扁成碗状。萊垍頭條
11. 包入一个馅料，和包汤圆一样慢慢用手虎口收口成月饼胚。垍頭條萊
12. 稍稍按压扁，用小瓶子盖蘸红色食用色素在月饼胚上盖个圆印，入预热好的烤箱，180度中层烤10分钟即可。萊垍頭條
杂粮饼面糊配方？
杂粮煎饼面糊配方條萊垍頭
中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克。垍頭條萊
山东杂粮煎饼怎么做将所有干粉称好。萊垍頭條
1.水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可。萊垍頭條
2.面糊静置40分钟，中途搅拌两次，这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开。條萊垍頭
3.先大火烧锅3分钟预热。调中小火摊面饼，先勺一勺面糊入锅右把手的锅边，用刮板沿着锅边逆时针摊开划圈，摊到最上点再刮到中心至下面，然后顺时针划圈往左上角至最上点，整个面饼摊完。條萊垍頭
杂粮煎饼的酱怎么做萊垍頭條
1、先准备材料。黄豆酱100克，芝麻酱50克，香菇酱50克，鲜香酱50克，香油20克，花椒油20克，鸡油10克，菜籽油50克，盐10克，鸡精10克，酥花生碎20克，芝麻20克，香料水250克。頭條萊垍
2、香料水。桂皮10克、小茴香12克、丁香2克、八角10克、胡椒25克、香叶20克、五加皮14克、白芷8克、白豆蔻12克、干姜10克、砂仁10克、陈皮20克、沙姜10克、甘草20克、草果10克等。取50克放锅里加水200克熬半小时，滤出水既为香料水。頭條萊垍
3、先把酱类放在盒中搅匀，加入花椒油香油拌匀，炒锅上火放菜籽油和鸡油烧热后倒入酱，不停地用铲勺翻炒，有浓香酱味后加入香料水，葱姜水，大火烧开搅匀，小火熬，成稠糊状，出锅放凉，静置4小时，既成杂粮煎饼的酱。萊垍頭條
杂粮煎饼怎么做？
方法如下頭條萊垍
制作原料頭條萊垍
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。萊垍頭條
配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。頭條萊垍
调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。垍頭條萊
1、所有材料准备好，上面撒点盐。頭條萊垍
2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。萊垍頭條
3、面用水搅拌成糊状。條萊垍頭
4、锅中刷一点油，摊成薄饼。垍頭條萊
5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。萊垍頭條
6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。頭條萊垍
7、四周刷上甜面酱。條萊垍頭
8、乘热裹好即可。萊垍頭條
小贴士條萊垍頭
1、饼要摊得薄一点，这样才好吃。萊垍頭條
2、光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的木铲子，手拿的，大概10厘米的样子。頭條萊垍
3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。垍頭條萊
4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。萊垍頭條
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质。萊垍頭條
"五谷杂粮煎饼摆摊商用做法？
五谷杂粮煎面摆摊儿可以把杂粮的名字写在牌子上。比如说玉米面儿的卖多少钱一斤，高粱米面儿的卖多少钱一斤，写好粗粮的名称和价格。在大的门头牌匾上纯绿色五谷杂粮大煎饼，买东西的人走过的时候就会一目了然了。想买哪个直接就可以买哪个面儿的啦，萊垍頭條
干粮煎饼的家常做法？
【食材】：面粉适量，玉米面适量，食盐适量，酵母粉适量，黑芝麻适量，鸡蛋，生菜，薄脆，葱花适量，火腿肠适量，小榨菜适量等。萊垍頭條
【制作方法】：萊垍頭條
1、首先碗中准备面粉300克，再加入50克的玉米面，2克食盐，3克酵母，一小把黑芝麻，1个鸡蛋，混合均匀，在加入适量的温水和面，搅拌成厚面糊，盖上保鲜膜醒发1小时。2、时间到以后，看到面糊内有小气泡产生就可以了，电饼铛预热刷油，舀入面糊，再用刮板刮均匀，刮成一个大薄饼，烙至底面定型翻面，另一面也定型之后打入1个鸡蛋搅开。3、待锅内的鸡蛋定型之后再撒点葱花，生菜，火腿肠，小榨菜，薄脆，再抹上自己喜欢得酱之后再卷起来，一个杂粮煎饼就做好了。差不多只用了5分钟时间，取出来之后就可以吃了。萊垍頭條