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香椿菜的家常做法？
食材：新鲜香椿菜1把、鸡蛋3个、盐适量、酱油适量、料酒适量、香油适量
制作方法：
步骤一：先把买来的香椿剪去老芽，清洗干净之后，用开水焯烫一分钟，待香椿芽由红色变为绿色即可捞出，捞出后放入凉水中，然后用刀把它切碎成末挤干水分备用。
步骤二：接着将准备好的鸡蛋打散放入碗中，再加入1小勺清水，搅拌均匀，这样鸡蛋液就调制好了。
步骤三：炒锅里放入适量油，待油热后倒入己经调制好的鸡蛋液，迅速翻动，待鸡蛋凝固后捞出备用！
步骤四：炒锅内继续放些许食用油，待油烧热后，把切好末香椿放入锅中，然后再放入先前炒好的鸡蛋翻炒均匀，最后根据自己口味加入些许食盐调味即可出锅装盘完成！
香椿干菜做法？
原料
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香椿 (500g)
盐 (1袋)
1/香椿芽从树上掰下来，洗净，控水。
2/盆内放入香椿芽，撒上盐，等待30分钟到1个小时。
3/用手反复的揉搓香椿芽，让盐分进入到香椿芽里面。
4/把香椿芽揉至变色变软，挤出水分，放在保鲜袋或者玻璃瓶中再放在冷藏室密封保存。
5.美味又好吃的香椿干菜做法完成开吃了。
香椿芽怎样做才好吃？
香椿芽怎么做才好吃？頭條萊垍
其实在我们家的后院就是有一颗非常大的香椿芽的，小的时候，妈妈总是喜欢做香椿芽豆腐 因为这是爸爸喝酒的时候必吃的一道菜啊，香椿芽在热水里面煮过之后，拿出来切成非常细的 莫，然后把豆腐也放在开水里面煮过，煮过之后老出来把豆腐弄碎，把乡村盐放里面搅拌均匀 放些盐，放些豆油，充分搅拌之后就可以了，非常的好吃 我觉得用香椿芽煎蛋味道也是非常好吃的，有一股香椿芽的香味，还有鸡蛋的香味 萊垍頭條