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醋水面怎么做？
1、主料：面条（生）100g。调料：食盐10g、醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g。
2、锅里加适量的水煮沸。
3、水开下面条下去煮，这时加盐。
4、加青菜下去煮。
5、准备一个碗，放葱花，油辣椒，生抽，醋，花椒粉，和鸡精。
6、加些面汤，美味的醋汤就调好了，再捞面条在碗里
醋捞面的正宗做法？
主料：
西兰花300g
白切肉100g
鸡蛋3个
面条1份
辅料：
香醋适量
辣椒酱适量
酱油适量
做法：
1. 备好所用食材。
2. 平底锅里加少许油，用蛋圈或是洋葱来煎好鸡蛋备用。
3. 锅里加清水煮开下盐，将西兰花下锅焯一下备用。
4. 锅里汤水再次煮开，将面条下锅。
5. 煮至八层熟时将白切肉改刀下锅。
6. 备一个香醋酱油辣酱汁。
7. 将煮好的面条及肉控水加入，拌至挂味即可。
用醋做浆面条的做法用醋做浆面条？
一、工具原料
红萝卜 (250g)
洋葱 (250g)
芹菜 (200g)
葱 20g
姜 10g
鸡蛋 1个
花生米 300g
辣椒 20g
细挂面 1包
面粉 50g
醋 100g
盐 10g
黄豆 200g
二、方法步骤
1、先把辅料葱姜蒜切碎，放入调料碗中，再把花生米捣碎放入另外一个碗中。其次把胡萝卜、芹菜、洋葱切成丁，放入碗中。
2、把少量面粉放入碗中，放入水搅拌成糊状。把一个鸡蛋打碎放入碗中再放入适量的醋，醋与鸡蛋搅拌均匀放好。
3、锅中放入水，放入黄豆，待烧开都烧熟后，把调好的面糊倒入水中搅开，下入适量挂面，待挂面快熟时放入切好的主料，搅拌均匀后，再放入切好的辅料，主料与辅料与面条搅拌均匀后，放入调好的鸡蛋与醋，美味可口的浆面条就可以出锅楼，根据个人口味放入酱料。
煮面条时放醋有什么好处？
很多外面买的面条制作过程中是加入食用碱的，为了延长保质期，也可以让面条更筋道，煮面时候放点醋可以中和掉碱味，让面条本身的麦子香味更突出，另外就是醋会让面条里面的蛋白质分解为氨基酸，更加容易被人体吸收，也更加鲜美润滑口感好
稀面条的家庭做法？
原料：面粉500克、油菜1棵、西红柿1个、葱、姜、蒜。
调料：盐、酱油、蚝油。
做法如下：
1、将面粉放盆里，加水和成面团，盖上盖子，静放20分钟。
2、将和好的面团放案板上，用擀面杖擀成一个大面皮。
3、将擀好的面皮折起来，折成四折。
4、用刀把折好的面皮，切成3毫米宽的面条。
5、将葱切成葱花，姜切末，蒜切片，西红柿切成小丁，油菜切成小片。
6、在炒锅里放油，至油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香，再加入1小勺盐，1勺酱油及1勺蚝油，搅拌调味。
7、放入油菜和西红柿翻炒。
8、将西红柿炒至出红油后，加入适量清水。
9、用大火把汤水烧开，将面条下入锅中煮制。
10、用汤勺连汤带面一起盛出放入碗里，稀面条即可完成。
韭菜醋汤面家常做法？
食材
韭菜
500克
鲜面条
500克
鸡蛋
两个
大葱
半根
西红柿，
一个
陈醋
20克
食盐
适量
花椒面
2克
方法/步骤分步阅读
1/6
把韭菜切成小段装盘然后凉拌放入食盐，花椒面，陈醋。可根据个人口味酌量添加。
2/6
打鸡蛋两个，搅拌均匀。
3/6
切西红柿和大葱后，然后锅里放少许油，油热后炒料材，然后加水水的量根据人口来定的
4/6
水开后就可以下面条了，一定要等水开才能下面条。
5/6
面条煮好后下来就是把刚才打的鸡蛋倒入锅里
6/6
最后来一碗面搭配着韭菜就成了美味的韭菜酸汤面了。
酸辣面条的做法？
原料，辣椒面，芝麻干，辣椒，蒜，小葱，小青菜，醋，盐，生抽，鸡精汤做法步骤，第一步，一勺辣椒面，一勺芝麻粒，两个掰开的干辣椒，葱香蒜切末，小葱切碎，第二步，花生油烧热浇在上面，第三步，放一勺生抽，一勺醋，半茶匙糖，半茶匙盐鸡精，第四部面和青菜煮好煮面水倒入调味料中，放入面和青菜美味的酸辣面就好了，真的很好吃