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传统炸三角粽如何做？
粽子5个、面包糠100克、花生油10ml、白砂糖25克
1. 把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或甜味。
2. 包好的粽子。
3. 粽子不规则的切块，撒上白砂糖，均匀裹上。
4. 切好的粽子块，撒上白砂糖，面包糠倒入均匀的裹上；如果不粘，可以把粽子切块之后加入以下。
5. 锅中倒入适量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽块。
6. 炸至表面酥黄即可； 可以二次炸，就不吸油，外酥里软
怎样包姜油粽子？
生姜三个，糯米一斤，棕叶适量，猪肉适量，生抽适量，五香粉适量，料酒适量，蛋黄适量
1.生姜用料理机搅碎，下锅用油炸，炸到生姜焦黄捞出生姜渣，把炸好的生姜油倒碗里备用
2.糯米洗净后提前用水浸泡1-2小时。
2·泡好糯米适量的盐、生抽、老抽搅拌均匀腌1小时。
3· 猪肉切成小块，放入适量的盐、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味。
4· 取出的咸蛋黄加入5-6滴的料酒去腥。加入糯米、姜油咸蛋黄和猪肉块搅拌。
5. 粽叶包调好的糯米，麻绳扎紧粽子成三角形，最后放入锅中大火熬煮一小时。
冻粽子能用空气炸锅炸熟吗？
可以的。空气炸锅炸冻品无需解冻。空气炸锅用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
油子粽做法？
（一）油炸粽子的做法
原料：原味粽子或者甜味粽子、白砂糖、面包糠、植物油。
做法步骤：
1、准备一只冰箱里拿出来的粽子，稍硬一些的会比较好切。
2、把粽子切成不规则的块，尽量要切的均匀大小，不宜过大或过小，过大则油炸时所需时间较长，过小的话则容易炸焦糊了。
3、然后在粽子上撒上白砂糖，再均匀裹上面包糠。
4、锅中倒入适量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽块，一次最好不要放太多。
5、注意观察粽子块表面色泽是否变成金 *** ，如果已经呈金 *** ，则可以用铲刀将锅中粽子块捞起来，注意把上面的油沥干。
（二）油炸粽子的技巧
1、粽子选择原味或甜味。
2、锅里放油烧热后下粽子，中小火慢炸。
3、全程中小火，大火炸不透。
4、可以二次炸，把油炸出。