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肉末花卷怎么做好看又不掉肉？
主料 面粉250g 萊垍頭條
辅料 粉丝肉馅适量、酵母适量、色拉油适量、盐适量 萊垍頭條
步骤： 萊垍頭條
1.把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热，和好面后放在盆里盖上盖子，摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。 萊垍頭條
2.当面团发至约两倍大，以免充满蜂窝状即发酵完毕。 頭條萊垍
3.馅子里有粉丝、肉馅、五香粉、生抽、盐、姜葱搅匀而成。是上一次包包子剩的。 萊垍頭條
4.取一团面团，杆成大片，撒上盐。再用杆轴把盐杆在面饼上压实。然后到上少许色拉油抹匀，再均匀的涂上肉馅压实并卷起。 萊垍頭條
5.然后把卷好的卷，用刀切成1寸多点的段。把每两个段落在一起，用手捏住两头一拉，再翻转按在下面即成 頭條萊垍
6.锅置火上加入水，笼屉铺好笼布，把花卷摆上蒸制20分钟即成。垍頭條萊
【小贴士】 花卷蒸熟后，停火1分钟后再打开锅盖，以免面塌陷。條萊垍頭
夹肉花卷做法？
1、食材：面粉适量，酵母粉适量，肉末适量，小葱适量，芝麻油适量，盐巴适量，胡椒粉适量，酱油适量。萊垍頭條
2、把面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉。萊垍頭條
3、加水搅拌，把面粉和成面团。萊垍頭條
4、把面团静置让其充分发酵。垍頭條萊
5、在面团发酵期间，把小葱切成葱花，加入肉末，盐巴，芝麻油，胡椒粉，酱油搅拌均匀备用萊垍頭條
6、把发酵好的面团擀成圆的薄饼，把腌制好的肉馅均匀平铺在面饼之上。萊垍頭條
7、让后把铺好肉馅的面饼卷起来成条状，切成等分的小面团。條萊垍頭
8、把两个小面饼叠在一起，用筷子在中间用力往下压。頭條萊垍
9、把做好的花卷放在屉上，醒10分钟，冷水开火蒸15分钟后。萊垍頭條
10、关火后静置3分钟后再揭开锅盖，香喷喷的肉花卷就做好了，蒸的多了可以放在冰箱，早晨可以蒸热拿来做早餐。萊垍頭條
四川最正宗的肉花卷做法？
用料:萊垍頭條
面粉 500g萊垍頭條
温水 250g垍頭條萊
酵母 5g萊垍頭條
猪肉 :300g垍頭條萊
小葱 2把萊垍頭條
盐 2小勺萊垍頭條
鸡精 1小勺萊垍頭條
耗油 1勺萊垍頭條
酱油 2勺萊垍頭條
老抽 1勺萊垍頭條
四川最正宗的肉花卷做法步骤:萊垍頭條
1、面加温水加酵母，揉成光滑的面团发酵，现在夏天比较热，大概2个多小时就可以，肉眼见到的蓬松到2倍大，面里是蜂窝状。頭條萊垍
2、个多小时就可以，肉眼见到的蓬松到2倍大，面里是蜂窝状。第二步:将猪肉切成肉馅，加入配料和葱花搅拌均匀。将发好的面，揉面排气，然后擀成长方形，均匀的抹上肉馅。垍頭條萊
3、抹好肉馅对折2下，切成段，然后2个叠在一起用筷子按压，按压后再款成卷。萊垍頭條
4、放在蒸锅醒发10-15分钟，然后开火蒸，水开12分钟，就可以出锅了吃了。垍頭條萊
蛋卷蒸肉家常做法？
材料萊垍頭條
鸡蛋适量、猪肉末适量、鱼肉末适量、胡萝卜少许、姜末适量、蒜末适量萊垍頭條
步骤條萊垍頭
1、首先将鸡蛋打成蛋液，在蛋液里加少许盐，烧热平底锅，在锅底刷一层薄油，然后摊成一片片的鸡蛋饼备用即可；垍頭條萊
2、然后将猪肉末、鱼肉末、胡萝卜丝、姜末、蒜末搅拌在一起，并且加入少许蚝油调味备用即可；垍頭條萊
3、接着将调好味的料均匀地摊在煎好的鸡蛋饼上，再把它卷起来；萊垍頭條
4、把卷好的猪肉蛋卷放在锅里，盖上盖子，中大火蒸大概15分钟；條萊垍頭
5、最后把蒸好的蛋卷切成小段，可以直接吃，也可以拿来打汤。條萊垍頭
"卷肩子最正宗的做法？
备料：玉米淀粉、开水、油、盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、葱姜、蒜、香菜、肉末、干豆腐萊垍頭條
玉米淀粉萊垍頭條
第一步、锅中烧开水，然后倒入玉米淀粉盆中搅拌开水，加开水搅拌萊垍頭條
第二步、再往盆中加入干淀粉、水、油、搅拌成泥萊垍頭條
第三步、再往盆中加入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、葱姜、蒜、香菜、肉末拌均匀入味萊垍頭條
第四步、把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上。将肉馅平铺在干豆腐上，有一个边留一点，不要抹全了。从头开始卷，用力卷，这样紧一点，头部抹一点水，按一小会，粘上。條萊垍頭
第五步、锅中加入水烧开，把做好的卷千子放到锅中蒸，蒸上十五分钟熟了就可以拿出来，切成厚片就可以食用了萊垍頭條