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炒馒头没有鸡蛋怎么炒？
材料垍頭條萊
馒头，豇豆萊垍頭條
做法萊垍頭條
1、馒头切成丁油炸。萊垍頭條
2、刚入锅时可先用高火热油炸，后将火调中档，小火慢炸，可使馒头丁外酥里嫩，成金 *** 即可出锅备用。萊垍頭條
3、豇豆摘成条，入锅加味炒熟，加入馒头丁，用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。萊垍頭條
只有鸡蛋和面粉没有酵母粉可以做馒头吗？
先用一部分面活成面自然放着就能自然发酵，尤其夏天一天就能发酵，再用这部分面作为老面去发酵其他面粉，按照500克面粉100克老面的比例去发酵。水的话就是面粉的一半就可以。做馒头加不加鸡蛋都可以，最好能加点小苏打中和发酵产生的酸味。萊垍頭條
面没发好蒸出来的馒头怎么处理？
馒头没发好蒸熟了千万不要浪费，可以把馒头切成薄片，沾上鸡蛋液放在油锅里炸成馒头干，酥酥的很好吃，也可以把馒头切成小丁，切点火腿肠切点小香葱，再打2个鸡蛋，拌在一起炒，做成鸡蛋炒馒头丁，这样做也很好使`，我做过了这样就不能浪费頭條萊垍
为什么做面包放鸡蛋做馒头不放？
因为做面包时加入鸡蛋，可以增加面包的口感，调整面包的味道，可以使面包变得更松软可口，更有嚼劲。面包有很多种类，按照面包的质地软硬可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包这四种，按照原料可以分为白面包、全麦面包这两种。萊垍頭條
鸡蛋发面蒸馒头的做法？
1、食材：面粉500克，鸡蛋1个，温水220克，糖10克，酵母5克。
2、面粉备好，直接打入一个鸡蛋，在放入白糖。萊垍頭條
3、酵母装碗，放入温水，搅拌后静置几分钟待用。頭條萊垍
4、先简单搅拌下鸡蛋，再用酵母水把面粉搅拌成絮状。頭條萊垍
5、在和成面团，简单揉光滑盖好温暖处二次发酵。萊垍頭條
6、温暖处大约1小时的时间，面团发酵好。萊垍頭條
7、发酵好的面团取出后排气再揉均匀，简单饧几分钟。垍頭條萊
8、把面团直接分成小剂子滚圆，直接放到蒸屉里饧发20分钟。條萊垍頭
9、饧发好开火蒸，蒸20分钟，断火后焖5分钟在打开起锅即可。萊垍頭條
和面放鸡蛋和不放鸡蛋的区别？
和面的时候放鸡蛋和不放鸡蛋的区别在哪里呢？萊垍頭條
咱们在和面的时候，如果要是放上两个鸡蛋，这个面活好以后，不但变得表面颜色非常漂亮，而且他们面特别的有韧劲，有咬劲，如果不放鸡蛋的话，就是普通普通的一一块面，他没有放鸡蛋的面，质量好！萊垍頭條