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东北贴饼子死面还是发面？

小时候在东北，吃的主食是玉米面，做贴饼子，不用发面是死面，玉米面温水加玉米面调和不能太稀也不能太干。贴在铁锅的边沿。锅中间可以熬粥或者是热一些菜。 大约需要10分钟左右饼子就熟了。与锅接触的面会出现锅巴。现在生活水平提高了，基本上都不做这类食物吃了萊垍頭條

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