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咖喱粉的具体用途和用法？
印度咖喱鸡饭：Chickencurry：首先是要把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了），中国香菜粉，黄姜粉，甜红椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香叶（家里作的话一片就行了）拌匀，腌制一下，建议可以放一点百里香！（个人意见）！然后用锅把鸡肉扒上颜色！放在一边。接下来炒洋葱（切丝或者切碎都行)炒上颜色，然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，中国香菜粉，咖喱粉炒一下，然后加入椰奶煮开！（在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱酱进去，要炒出红油为止！也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去)最后把之前煎好的鸡肉放进去搅拌均匀就可以了（如果汁太少的话可以少加一点水），因为鸡肉比较好熟，所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了！然后用鸡粉盐调口就行了注：垍頭條萊
1。香料不要放很多，家里做放一点就可以了，不然会发苦！萊垍頭條
2。咖喱粉要比其他香料多一点点，因为毕竟是咖喱的嘛！頭條萊垍
3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去，味道会很不错！條萊垍頭
4。出锅的时候可以点一点点香油，放一点鲜的中国香菜碎进去！咖喱饭的做法材料：咖喱牛肉洋葱土豆胡萝卜至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜）做法：1.材料切块。（切小一点可以节省时间）2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的3.可以加一点黄油4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟5.然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好）6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右嘻嘻，米饭准备好了吗？不要说你忘了煮饭哦！把米饭盛到盘子里，然后把锅里的东东浇上去……其实就是盖浇饭+俄式的牛肉炖土豆美味牛肉咖喱饭的做法谁会不爱吃香喷喷的牛肉咖喱饭呢？这可是我家招待客人的保留节目，比餐馆同类产品香浓得多，无人不赞。若是学生们来家，必定是你争我抢，大勺大勺地舀，10分钟内这道菜就会盆底朝天。牛肉咖喱当是最好吃的咖喱卤了。用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正。也许是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧！油豆腐或豆腐干也可以用，那就是素咖喱了，味道自然又淡些。这里就说说它的制作方法，其实真的很简单，就是费点时间而已。咖喱卤调料外购。最好准备一勺奶酪粉，会让味道更加浓香。由于日本配的咖喱卤调料较甜，喜欢辣味的人可以再准备点咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增味。大土豆1个去皮，和胡萝卜1根一起切1.5厘米见方的丁；嫩牛肉（里脊、通脊或肩肉为好，否则嚼不动！）150克，同上切丁；牛肉质量好，菜的味道才够诱人。小洋葱一个或大洋葱半个，切丝。用得太多则菜肴偏甜。这样颜色有黄有红有褐，很漂亮。如果喜欢绿色可以配几朵绿菜花，先用沸水将它烫熟备用。1锅中放油2茶勺，烧8成热，放肉丁煸炒3分钟，表面变色后捞起。（意义：让牛肉表面蛋白质凝固，避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里）2锅中余油保留，再添半勺油，加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。（意义：让洋葱产生香气，和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。）3投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟，直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。4加入600~800毫升水（3~4茶杯，4人份；若是6人份就要放1000毫升水），放入牛肉丁，用大火煮开，然后小火继续煮15分钟。注意控制火候，菜肴表面一定要由汤汁覆盖，绝不能干。5加入咖喱调料，慢慢搅开，（再加一小勺奶酪粉以及少量咖喱粉、黑胡椒粉等）令汤汁粘稠度适当（半流动状态）即可。一般这样一锅菜用4-6人份的调料即可。土豆和胡萝卜大则6人份，否则4人份。不要舍不得调料，放得不够则味道也不够呢。6放调料后继续煮3分钟，注意不停地搅动，让香气充分散发。放入几朵焯过的绿菜花，然后盛到一个大汤碗里面趁热吃就可以啦！咖喱饭按理该用盘子吃的。盛半盘上好米饭，上面浇上几勺咖喱卤，真是香气四溢，诱人食欲。咖喱饭的系列做法肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜：土豆—切块，胡萝卜—切丁，洋葱—切成细末料：食用油，盐，咖喱粉步骤：1、锅里放油，炒肉2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀5、继续用中火煮5分钟6、米饭另做，浇上菜和汤完成，好香啊！ 垍頭條萊
咖喱粉能做什么吃的？
咖喱是一种调味料，又可以分为咖喱粉，咖喱块，咖喱膏等，只要冠上咖喱”两字，就代表由多种香料组成，这些香料均拥有其独特的香气与味道，做出的菜芳香四溢，别有一番风味。现在很多年轻人都喜欢吃外国菜式，特别是咖喱这种食物，最常见用于印度菜、泰国菜和日本菜，目前国内一些美食也会加入咖喱。萊垍頭條
有的朋友在使用咖喱粉时方法掌握的不正确，导致做出的菜会有一股药味，正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油再使用。萊垍頭條
下面大厨介绍一道美味的咖喱饭，感兴趣的朋友可以收藏一下萊垍頭條
咖喱饭萊垍頭條
材料：萊垍頭條
咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，番茄酱萊垍頭條
做法：條萊垍頭
1、洋葱切成碎末，胡萝卜切丁，土豆和肉类切成块状。锅内放入黄油开小火，倒入洋葱碎炒成小麦色，炒好后出锅，放在一边备用。條萊垍頭
2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。垍頭條萊
3、然后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、肉块、土豆块放入稍炒。萊垍頭條
4、锅内放水，水漫过食材，用大火煮开。萊垍頭條
5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软，汤汁浓郁。萊垍頭條
6、放入适量番茄酱頭條萊垍
7、将蒸熟的米饭装盘，做好的菜浇入米饭上即可條萊垍頭
咖喱粉怎么用，咖喱粉的用法，咖喱粉的用量？
咖喱粉的使用方法如下：萊垍頭條
1、咖喱粉的适用范围很广，适用于烧，焖等方法所做的菜肴，如咖喱鸡，咖喱牛肉，咖喱土豆等，也可以用咖喱粉直接拌凉菜和面条，米饭。頭條萊垍
2、咖喱粉使用时，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是锅中放些油，加鲜姜、蒜等炒制，将其炒制为咖喱再使用。这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。萊垍頭條
3、也可以把咖喱粉加工成咖喱油，咖喱油是：取咖喱粉50克，油25毫升，葱姜，蒜泥。油放入锅内烧热，加入葱姜，蒜泥煸炒出香味，再加入咖喱粉翻炒至深 *** 即成。萊垍頭條
4、还可以加工成咖喱卤汁，咖喱卤汁是，在制成的咖喱油中加入适量的水调匀煮沸即成。頭條萊垍
5、用咖喱油和咖喱卤汁制作菜肴，能使咖喱粉的香味充分发挥出来，也使菜肴的色泽更好看。 條萊垍頭
煮咖喱粉的正确方法？
咖喱粉怎么用萊垍頭條
1、咖喱粉有多种不同的用法，最常见的用法就是用它来烧焖各种菜品，特别是鸡肉，牛肉和土豆等食材都可以用咖喱粉来烧制，用它做成的咖喱牛肉，咖喱鸡块以及咖喱土豆是各地餐厅的主打菜，而且滋味诱人特别好吃。頭條萊垍
2、购买回来的咖喱粉还可以直接加入到凉菜中，再调制各种绿色蔬菜，或者超出的肉类时放入适量咖喱粉，能提味增香，而且能调理凉菜的色泽，会让做好以后的凉拌菜口感更好，另外人们在吃米饭或者面条时，也可以直接放入适量的咖喱粉来调味儿。萊垍頭條
做拉面咖喱粉怎么用？
1、咖喱粉的适用范围很广，适用于烧，焖等方法所做的菜肴，如咖喱鸡，咖喱牛肉，咖喱土豆等，也可以用咖喱粉直接拌凉菜和面条，米饭。萊垍頭條
2、咖喱粉使用时，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是锅中放些油，加鲜姜、蒜等炒制，将其炒制为咖喱再使用。这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。萊垍頭條
3、也可以把咖喱粉加工成咖喱油，咖喱油是：取咖喱粉50克，油25毫升，葱姜，蒜泥。油放入锅内烧热，加入葱姜，蒜泥煸炒出香味，再加入咖喱粉翻炒至深 *** 即成。萊垍頭條
4、还可以加工成咖喱卤汁，咖喱卤汁是，在制成的咖喱油中加入适量的水调匀煮沸即成。頭條萊垍
5、用咖喱油和咖喱卤汁制作菜肴，能使咖喱粉的香味充分发挥出来，也使菜肴的色泽更好看。萊垍頭條
咖喱粉做高汤的用法？
1.高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉或咖喱酱，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。萊垍頭條
2.在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮(中小火煮十五分钟以上)。條萊垍頭
3.料酒就用普通的料酒，不拘哪一种牌子都可以。萊垍頭條
咖喱粉辣不辣？
不太辣萊垍頭條
咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。萊垍頭條
成品为橘 *** ，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。萊垍頭條
咖喱起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。萊垍頭條