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长生菜简单做法？
耗油生菜
食材：
生菜、盐、蚝油、红椒、水淀粉、白醋、生抽、植物油、蒜、香油
做法：
1.生菜清洗干净，撕成大块，红椒切成丝，蒜剁成末
2.接着锅里放入适量的水，加入少许盐，一起烧开
3.红椒用食盐抓一下，碗里加入适量蚝油、香油、白醋、生抽、凉开水，一起兑成酱料汁
4.生菜放入开水锅里，再次烧开后立即捞出，生菜和红椒装盘，锅里放入植物油，爆香蒜末，加入水淀粉，混合搅拌均匀，将做好的汁倒入即可！
二、蒜泥生菜
食材：
生菜、蒜、油、蚝糖、白糖、香醋、生抽、水淀粉
做法：
1.锅加水烧开，滴几滴香油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
2.焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。
3.然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量的水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。
生菜生吃的多种做法？
方法一
配料：生菜适量、蒜瓣5瓣、黄豆酱1小碗、味达美1勺、香醋2勺相克食物、香油少许、盐适量
步骤
1、生菜放清水里洗干净
2、掰叶子放筛子控水
3、蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥
4、放味达美，放醋拌匀，
5、装碗里，滴几滴香油
6、准备好一小碗海天黄豆酱
7、生菜装盘，沾两种酱料吃
8、摆盘也很清淡
方法二
用料：生菜、芝麻酱、甜面酱
步骤
1、生菜洗净，放入随意吃饭的容器中
2、取一个小碗倒入适量芝麻酱和甜面酱，大概两者比例是2:1
3、然后加入适量热水，可以先加一点，然后用筷子搅拌，如果太干的话就再加点水，直到变成偏稀糊状
生菜怎么煮好吃？
用料
生菜 一大把
油 少许
盐 少许
生抽 3勺
蚝油 1勺
小米辣椒 2条
蒜 4瓣
做法步骤
步骤 1
取一口锅，倒入清水，加入一勺盐，几滴油，大火烧开。
步骤 2
烧水的时候，开始准备酱汁:生抽3勺、蚝油3勺、小米辣椒1条切成圈、适量的开水一起放入碗中搅拌均匀备用。
步骤 3
水烧开后，放入生菜，大概45秒即可捞出摆盘。
步骤 4
取一口锅烧热，加入半炒勺的油，待油烧热，放入蒜末爆香，然后倒入酱汁，注意锅小的话油可能会溅起来（我用的雪平锅），要小心。加热10秒，关火，倒在生菜上。
生菜怎么炒好吃王刚？
生菜好吃的做法:
用料:生菜2棵，蚝油适量，生抽适量，白糖少许，鸡精少许，料酒适量，蒜4瓣
1/4 生菜一个，将叶子一张张剥下来洗净撕成对半
2/4 调制蚝油酱料：在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽、料酒，一点点白糖和鸡精，搅拌均匀。
3/4 起油锅，蒜粒爆香，倒入生菜翻炒几下断生
4/4 倒入调好的蚝油酱料，翻拌几下就可以起锅了！
九叶生菜的正宗做法？
1.将九叶生菜切掉根部（根部比较苦），取下它的叶子放在水里浸泡10-15分钟，去其苦味，然后清洗干净。垍頭條萊
2.接下来，把已经洗干净的九叶生菜用手撕成一小片一小片的，装盘备用。萊垍頭條
3.然后，开始调配我们的料汁，把大蒜切末放在碗里，在碗中加入米醋，白糖，鸡粉，辣椒油然后搅拌均匀（口味个人有异）萊垍頭條
4.然后，着手处理松花蛋，把松花蛋剥皮后冲水，然后用细线把松花蛋切成小块，这样处理干净又利索，不会弄得到处都是，并且切面也整齐。頭條萊垍
5.接下来，把手撕好的九叶生菜叶子和松花蛋块都加入调料的碗里，搅拌均匀。萊垍頭條
6.最后，在炒锅中加入适量的食用油，待油热之后加入葱姜爆香，之后就可以把爆香后的油倒入搅拌好的九叶生菜中，继续搅拌均匀就可以吃了。萊垍頭條