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香菇排骨汤简单做法?
食材清单
大排骨 1条 、 干香菇 6朵 、 红枣 4颗 、 枸杞 少许 、 海底椰 5g(可不要)。
烹饪步骤
步骤1
香菇泡发1小时。
步骤2
海底椰泡10分钟。
步骤3
排骨焯水洗净放入砂锅,加适量清水。
步骤4
放入去核的红枣,泡好的香菇和海底椰大火煮开转小火30分钟。
步骤5
放入洗好的枸杞继续煮10分钟即可出锅享用了。
香菇排骨酒店做法?
一,食材用料:香菇4朵,排骨两条,腊肠一根,葱姜蒜适量,花生油适量,淀粉1勺,生抽适量,老抽适量,盐1勺,糖1勺。
二,做法步骤:
1.排骨沸水下锅,煮熟捞出
2.加入盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、香油搅拌均匀
3.起锅,加入适量油,加入葱姜蒜爆炒出香味
4.加入切成丁的香菇(怕糊可以加水),加入腊肠,炒熟,放盐
5.加入腌好的排骨,翻炒均匀
6.关火,焖10分钟左右即可。
香菇烧排骨的做法?
香菇烧排骨做法:
主料:排骨3根,香菇2两。
佐料:料酒1两,生姜1块,八角1枚,大蒜子1个,甜面醤1勺,盐5克,生抽1勺,老抽半勺,白砂糖5克,香菜2棵。
操作步骤:
1,香菇去根,温水泡软。
2,排骨斩段,同冷水一起下锅,加料酒,姜片煮5分钟,捞起。
3,锅中放油,放入排骨翻灼,加料酒,八角,大蒜一起炒,炒出香味后放入香菇加入生抽,老抽和面酱继续炒,排骨呈宗红色时加入沸水,转小火慢煮120分钟,加入盐,白砂糖,大火收汁,起锅,上面摆上香菜即可。
干香菇炖排骨的做法?
排骨洗净加少量盐糖腌制十分钟,干香菇用开水泡发好洗净。锅放水,具体以排骨的量为定,水比排骨多一倍。放入腌好的排骨,切两三片生姜(滴两滴醋可使排骨炖的更烂),盖好锅盖大火煮开,放入香菇,转小火慢炖大概一个多小时具体以肉烂为准。加入少许精盐即可。
香菇排骨炖酸菜怎么做?
第一步、我们首先准备猪排骨500克,适量酸菜,香菇,适量大葱、生姜、大蒜、酱油、花椒粉、料酒、鸡精、食盐。
第二步、我们先将排骨清洗干净,剁成小段儿,然后烧热水将排骨焯一下水,烫去血沫,清洗干净滤干水分备用。买来的酸菜,香菇在冷水中浸泡一会儿,也清洗干净切小块儿备用。葱姜蒜切末,干红辣椒切小段备用,
第三步、我们调一小碗料汁,在小碗中放入一勺料酒、一勺花椒粉、适量食盐、鸡精搅拌均匀备用。
第四步、起锅烧油,油热后放入葱姜蒜末、干红辣椒爆香,接着倒入排骨翻炒一会儿,加入适量酱油上色,继续翻炒一会儿放入酸菜和香菇,倒入小碗中配好的料汁,再加入适量热水,转中小火焖炖十分钟左右至汤汁收稠,撒上葱花即可出锅装盆。
这样,一道鲜咸可口、喷香味浓的特色酸菜炖排骨就制作完成了。
排骨炖香菇的做法大全?
食材清单
大排骨 1条 、 干香菇 6朵 、 红枣 4颗 、 枸杞 少许 、 海底椰 5g(可不要)。
烹饪步骤
步骤1
香菇泡发1小时。
步骤2
海底椰泡10分钟。
步骤3
排骨焯水洗净放入砂锅,加适量清水。
步骤4
放入去核的红枣,泡好的香菇和海底椰大火煮开转小火30分钟。
步骤5
放入洗好的枸杞继续煮10分钟即可出锅享用了。
香菇冻排骨的做法?
食材清单
大排骨 1条 、 干香菇 6朵 、 红枣 4颗 、 枸杞 少许 、 海底椰 5g(可不要)。
烹饪步骤
步骤1
香菇泡发1小时。
步骤2
海底椰泡10分钟。
步骤3
排骨焯水洗净放入砂锅,加适量清水。
步骤4
放入去核的红枣,泡好的香菇和海底椰大火煮开转小火30分钟。
步骤5
放入洗好的枸杞继续煮10分钟即可出锅享用了。
排骨冬菇做法?
主料
猪大排300g
辅料
干香菇50g
酱油适量食盐适量 生粉2勺香油适量 白糖1勺
步骤1
1。排骨洗净后用酱油、白糖、芝麻油、生粉和姜丝腌半小时以上。
步骤2
2。葱切段,冬菇泡发洗干净切成小片。
步骤3
3。烧热油锅倒入排骨翻炒片刻
步骤4
4。约两三分钟翻炒让排骨两边炒出金 *** 再倒入酱油和冬菇
步骤5
倒入一碗水,(泡冬菇的水)加入葱段。
步骤6
盖上锅盖焖至排骨和冬菇熟透
步骤7
加盐调味,加入生粉水,大火收汁装盘洒上葱花即可上桌