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亳州菜连汤肉丝的做法？
亳州在日常饮食和传统宴席上有一道非常受欢迎的一道菜，连汤肉丝。主要食材是精瘦肉，芹菜和青辣椒。先把瘦肉切成细丝，芹菜去叶切段，辣椒切丝。热油把肉丝炒出香味放入芹菜和辣椒，炒至断生加入高汤，最后放入调料即可。简单容易操作，荤素搭配也不错。
怎样做亳州青椒炒面？
亳州青椒炒面的做法
1将青尖椒洗净切丝，将大蒜洗净拍扁切末。
2 油锅起热，放入大蒜末煸香
3 将青尖椒丝放入锅中爆炒片刻
4 放入面粉，注意要快速翻炒，如果有点糊锅也可加入些许油！
亳州炒米线的做法？
原料： 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。
制法： 把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌； 食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。
亳州凉皮正宗做法？
原料 萊垍頭條
大蒜汁，辣椒油，麻芝，醋，黄瓜，豆芽，生抽頭條萊垍
方法 頭條萊垍
1大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释頭條萊垍
2稀释麻汁：先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐，再加一点酱油。朝一个方向搅拌，边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。萊垍頭條
3盐：放入少许盐萊垍頭條
4辣椒油：红色的小朝天椒若干，切碎，等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下，直到有很呛的辣味道即可頭條萊垍
5黄瓜：黄瓜洗净切成一丝一丝的條萊垍頭
6豆芽：洗净，再用开水稍微烫一下條萊垍頭
7切好凉皮，放到一个碗里，将上述小料放上适当的量，根据个人口味来，放点醋即可條萊垍頭
亳州凉皮怎么凉拌？
一、食材配料：條萊垍頭
凉皮500g 大蒜汁10g 辣椒油少许， 麻芝酱20g 醋一酌 黄瓜丝20g 豆芽20g 生抽10g 麻油20g。條萊垍頭
二、制作方法：萊垍頭條
1.大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释。萊垍頭條
2.稀释麻汁：先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐，再加一点酱油。朝一个方向搅拌，边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。條萊垍頭
3.盐：放入少许盐。萊垍頭條
4.辣椒油：红色的小朝天椒若干，切碎，等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下，直到有很呛的辣味道即可。萊垍頭條
5.黄瓜：黄瓜洗净切成一丝一丝的。萊垍頭條
6.豆芽：洗净，再用开水稍微烫一下。萊垍頭條
7.切好凉皮，放到一个碗里，将大蒜汁10g 辣椒油少许， 麻芝酱20g 醋一酌 黄瓜丝20g 豆芽20g 生抽10g 麻油20g放入凉皮上拌一拌，吃一口鲜香爽口，真是人间美味啊！喜欢酸的可以放点醋。萊垍頭條
三、凉皮的功效：萊垍頭條
1.促进食欲：适量的吃一些凉皮，可以有效的促进食欲，而且凉皮中含有的纤维素和蛋白质含量比较丰富，能够增强人体的免疫力。萊垍頭條
2.提供营养：凉皮富含丰富的维生素和蛋白质，能够为人体提供一定的营养。條萊垍頭
3.除烦安神：凉皮中富含碳水化合物，可以补充人体所需的葡萄糖，具有除烦安神的功效。垍頭條萊
4.有益健康：凉皮是不可多得的天然、绿色食品，适量食用有益身体健康。萊垍頭條