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土豆片炒肉丝家常做法大全？
一.将土豆去皮清洗，切成薄片，放入盆中，改刀切片放入盆中，加水浸泡；條萊垍頭
二.优选五花肉，洗好煮熟捞出切片條萊垍頭
三.煮肉剩下的汤加入土豆片，煮熟捞出；條萊垍頭
四，备料青红椒，大蒜，老姜，鸡精，盐，酱油，豆瓣萊垍頭條
五，起锅烧油，大火翻炒五花肉，炒得微干，倒入蒜末，豆瓣，酱油，翻炒一下倒入土豆和青红椒，最后盐和鸡精适量，根据自己口味决定放多少萊垍頭條
怎么烧土豆肉丝好吃？
食材明细土豆1个 酱油干子2块 葱末适量 姜末适量 蒜片适量 盐2g 醋1小勺 生抽2勺老抽1小勺 糖1小勺带汤土豆炒肉丝的做法步骤 1炒锅烧热倒入适量的油，油冒烟时加入肥瘦相间的肉丝煸炒至肉变色放蒜片、老抽、生抽2蒜片炒香时加土豆丝、酱油干子丝继续翻炒2分钟；（可以加点青红椒丝会好看些）3加一碗高汤（也可用清水代替，不过最好加点点鸡精）烧开后放入葱姜丝、醋、糖、盐调味，最后勾个薄芡即可起锅。 條萊垍頭
土豆肉丝的做法？
1.瘦肉切丝2.肉丝加盐1克，生抽1克，五香粉，淀粉，姜丝，蒜丝抓匀
3.土豆和青椒均切丝，土豆洗切后再洗一下去自带的淀粉
4.炒锅起油，多放一点油，先把肉丝炒散变色后捞出
5.余油，炒土豆丝，青椒丝
6.再放回肉丝同炒
7.炒匀，再放入盐2克，生抽2克，炒匀即可。
马铃薯炒肉做法？
做法用料：猪肉200克，土豆 2个
辅料：盐2克，生抽 一小勺，葱、蒜 少许，红辣椒 一个萊垍頭條
烹饪步骤：萊垍頭條
1.土豆切片泡上盐水萊垍頭條
2.瘦肉切片腌一点点酱油條萊垍頭
3.葱切段 蒜切末 红辣椒随意萊垍頭條
4.配菜准备好之后土豆捞起来再过一遍清水滤干 油锅放少许油煸炒几下瘦肉变色装起。萊垍頭條
5.再放一点油，九分热放蒜末跟辣椒翻炒几下倒进土豆片。翻炒，变色之后放一点点的盐跟一勺酱油，垍頭條萊
6.之后倒进瘦肉加一点点水进行焖煮半分钟左右水收干加葱段就可以了装盘了。萊垍頭條
土豆肉丝是大火还是小火？
窍门一：先煎炒好肉丝再放入土豆丝條萊垍頭
不管是炒肉丝还是炖肉，都需要先将肉进行煎炒一下，尤其五花肉，煎炒出部分油脂，会让做出来的菜更加的鲜香美味。当然，我们今天用的是全瘦肉，煎炒的时候就需要多放些食用油，如果不好判断肉熟不熟，还可以加两勺热水焖炖一下，这样再放入土豆丝大火快炒即可。垍頭條萊
土豆烧肉丝家常做法？
原料：土豆2个、猪梅条肉60克、青红椒各1个、独蒜半个、小葱1根。條萊垍頭
A料：花生油1小勺、生抽1大勺、料酒1大勺、淀粉1小勺、盐、鸡精。頭條萊垍
B料：花生油、生抽2大勺、自制椒麻酱1小勺、盐、鸡精 猪肉切细丝，加入A料拌匀腌制10分钟左右。萊垍頭條
步骤萊垍頭條
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青红椒切丝，蒜切片，葱切花。 萊垍頭條
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土豆去皮切丝。 锅烧热后入少油，中小火放入肉丝划散断生盛出待用。萊垍頭條
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锅再入油，放蒜片炒香，加入土豆丝，再加入B料，鸡精暂不放。 萊垍頭條
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不要放水，一直中火炒土豆丝，快熟时加入青红椒丝翻炒片刻，出锅关火前加入肉丝、鸡精拌匀，撒上葱花即可。萊垍頭條
腌制肉丝时先加点油，在炒制时可有效减少粘锅现象，而且肉质很嫩。另外炒肉丝的时候锅热后入油，中火温油炒制，不要急着翻炒，就可有效防止粘锅现象哟！这方法是问了婆婆嘀，呵呵！ ＊切好的土豆丝在空气中放置时间稍长会氧化变偏棕红色，临炒之前放水中快速清一下入锅。 这道土豆的关键在于椒麻酱和干炒不加水，不加水土豆会有些粘锅，所以要不停翻炒，会累哟！萊垍頭條
肉丝烧土豆丝的家常做法？
准备食材：土豆一个，肉一块，葱姜丝少许，青红椒两个
1，肉丝中加入盐、淀粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌制五分钟。條萊垍頭
2，胡萝卜、青椒、土豆全切成丝。條萊垍頭
3，锅中烧适量水，水开后下入土豆丝，汤一分捞出备用。萊垍頭條
4，热锅中放入适量油，下入肉丝翻炒，垍頭條萊
5，肉丝翻炒变色后，将胡萝卜、青椒丝、放入一起翻炒。萊垍頭條
6，胡萝卜丝炒至微软后，放入焯过水的土豆丝，继续翻炒。萊垍頭條
7，加些酱油，少许食盐就可以出锅了。垍頭條萊