本文目录
土豆焖锅家常做法？
大米 1杯(150g)
土豆 2个(360g)萊垍頭條
葱 1根頭條萊垍
?调料: 頭條萊垍
蒜 2瓣萊垍頭條
精盐 1.5盐勺(2盐勺)萊垍頭條
鸡精 1盐勺萊垍頭條
十三香 1盐勺萊垍頭條
耗油 3滴萊垍頭條
生抽 1匙垍頭條萊
老抽 2滴萊垍頭條
冰糖 4粒萊垍頭條
清水 300g萊垍頭條
步骤 1萊垍頭條
准备材料(大米提前泡好)～條萊垍頭
步骤 2條萊垍頭
土豆葱蒜洗净，土豆去皮切块，葱切末，蒜切片备用～萊垍頭條
步骤 3垍頭條萊
锅内倒入适量油，待油温热放入蒜片炒出香味～ 放入土豆块，炒一会～ 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，冰糖～ 翻炒均匀至上色(不用炒绵软)～萊垍頭條
步骤 4萊垍頭條
将泡好的大米滤水放到电饭煲内～ 放入炒好的土豆材料～ 倒入清水～ 搅拌混匀～垍頭條萊
步骤 5垍頭條萊
盖上锅盖头按快煮(煮饭键)至煮好保温～ ?要是用汤锅或塔塔锅在明火上焖煮的小火15–20分钟，煮好关火在焖3分钟～垍頭條萊
步骤 6萊垍頭條
焖好后撒入葱末(好香吖)～條萊垍頭
步骤 7條萊垍頭
翻拌均匀即可～萊垍頭條
麻辣虾焖锅做法？
做法：條萊垍頭
主料：虾10只、番茄酱1勺。萊垍頭條
辅料：姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。萊垍頭條
步骤：萊垍頭條
1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，家里没有香葱了，有的话可以放上一根，海虾把虾须剪掉洗干净。萊垍頭條
2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。萊垍頭條
3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。頭條萊垍
4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。萊垍頭條
5、把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。頭條萊垍
6、把煎过的虾放进去翻炒一下，倒入一勺生抽和少许盐调味，倒入生抽做好的虾颜色会更红亮一些。條萊垍頭
7、加入小半碗清水，炖煮一下，使虾更好的入味，如果有啤酒可以放点啤酒，又可以去腥又能激发虾的鲜味。萊垍頭條
8、焖煮三分钟左右，汤汁基本收干，这时候就可以出锅了。頭條萊垍
9、这道红焖大虾味道鲜美，虾肉鲜嫩，非常好吃。萊垍頭條
蹦妈爱厨房焖锅做法？
1.主料：六百克鸡翅，三个青椒，三个红椒。一个土豆，适量洋葱，适量红萝卜。两个整蒜剥皮。垍頭條萊
2.辅料:两勺蚝油。两勺番茄酱、两勺海天黄豆酱，两勺海鲜酱油。一勺糖。一勺鸡精。一勺淀粉。适量辣椒油。适量胡椒。适量辣椒粉。萊垍頭條
3.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。青红椒切块，蒜剥皮頭條萊垍
4.洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。萊垍頭條
5.调酱汁，蚝油两勺、番茄酱两勺、海天黄豆酱两勺、海鲜酱油两勺、糖一勺、鸡精一勺、淀粉一勺頭條萊垍
6.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。條萊垍頭
7.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。垍頭條萊
香辣虾焖锅正宗做法？
主料、大虾适量條萊垍頭
辅料、葱适量、姜适量萊垍頭條
调料、盐适量、油适量、糖适量、胡椒粉适量、蚝油适量、番茄酱适量、酱油适量、料酒适量萊垍頭條
1. 备好材料，大虾剪去虾脚虾头，开背去虾线，切好姜丝葱白，葱花。萊垍頭條
2. 碗里加入所有调料拌匀备用。垍頭條萊
3. 锅里热油倒入大虾翻炒一下，小火煎出虾油。垍頭條萊
4. 出油后加入葱姜翻炒條萊垍頭
5. 倒入料汁焖5分钟左右。萊垍頭條
6. 大火收汁即可，撒上葱花。萊垍頭條
鸭子焖锅的做法？
做法：條萊垍頭
1、准备食材：鸭肉500g，马铃薯1只，料酒适量，白糖1匙，蚝油2匙，花生油50g，姜4片，辣椒1条，葱1根。萊垍頭條
2、精选老嫩适中的鸭肉500g，洗干净，把皮下脂肪稍作处理，然后切成块状。同时准备一只大点的马铃薯和葱，还有一条辣椒。萊垍頭條
3、把马铃薯去掉切成方块，用清水泡一下。这样的把马铃薯的外表就不会太粘。條萊垍頭
4、葱切成段，辣椒切成小段备用，同时还准备几片姜片。萊垍頭條
5、用锅煮些开水了，往水里加入些料酒和一些姜片。水开了之后，把鸭肉倒入焯了下，然后捞起控水备用。萊垍頭條
6、接着下来重起一锅，加入花生油50g，把马铃薯控一下水分然后倒入到热油之中，把马铃薯的外进行油炸一番，这样做是使用得马铃薯等一下焖的时候不会太烂而不成形。油炸的时候注意要时不时的翻动一下，保持均匀。頭條萊垍
7、油炸好马铃薯之后，就捞起来，留油在锅里。接着把鸭肉倒入锅里翻炒一下，頭條萊垍
8、然后加入料酒、盐、蚝油、姜片继续翻炒一分钟。垍頭條萊
9、把马铃薯倒入一起翻炒，接着加入葱、辣椒及少许糖，并加入热水，然后就盖上盖子小火焖十分钟。萊垍頭條
10、打开盖子，用大火收一下汁，等到汤汁浓郁之后就可以装盘开吃。萊垍頭條
电饭煲海鲜焖锅的做法？
海鲜一锅闷做法：條萊垍頭
食材准备：大虾、梭子蟹、花甲、鸡爪、土豆、年糕条、香菇、青椒、红椒、生姜、大葱、生抽、料酒、老抽、玉米淀粉、花椒、干辣椒、胡椒粉、盐、食用油萊垍頭條
具体步骤：萊垍頭條
1、所有食材清洗干净，先将海鲜处理一下，花甲用盐水浸泡一个小时，让花甲充分吐沙干净；大虾剪掉虾枪、虾须和虾爪，然后用牙签挑去虾线，清洗干净沥干水分备用，梭子蟹掰开蟹壳，剪去嘴巴和蟹腮，洗净之后剁成小块，鸡爪切掉指甲，剁成小块。土豆去皮后先切成1cm左右的大片，再切成条状；香菇切菱形十字花刀，青椒、红椒去蒂切成小段，生姜去皮切成薄片，大葱斜刀切小段，所有食材装盘备用；頭條萊垍
?萊垍頭條
2、准备一个干净的碗，倒入适量玉米淀粉，将切好的梭子蟹一个一个均匀的裹上一层玉米淀粉，都裹上面粉之后装盘备用。起锅倒入足量的食用油，油温6成热依次下入裹好面粉的梭子蟹，煎至定型之后变色后控油捞出装盘备用；再将大虾下入锅中煎制，同样煎至变色之后控油捞出；萊垍頭條
?條萊垍頭
3、最后再将土豆条下入锅中煎制，大概8分钟左右，土豆条煎至外皮金黄酥脆后控油捞出备用，锅中剩余的热油倒入一个干净的容器中，留着下次炒菜用，不会浪费；萊垍頭條
?頭條萊垍
4、锅中倒入适量清水，下入已经吐沙干净的花甲，花甲全部打开后，捞出用清洗清洗干净沥干水分装盘备用；将切好的鸡爪凉水下入锅中，大火煮开后捞出鸡爪用清水冲洗干净，因为鸡爪不容易熟，再烧一锅清水，大火煮开后下入焯好水的鸡爪，再次炖煮5分钟，5分钟后，鸡爪与汤也一起盛入碗中备用；垍頭條萊
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5、热锅，锅中倒入适量食用油，油热下入一勺郫县豆瓣酱，中小火翻炒出红油，然后下入切好的葱段、姜片，翻炒均匀爆出葱香味，再加入一把花椒、几个干辣椒，再次翻炒均匀；頭條萊垍
?萊垍頭條
6、倒入前面炖鸡爪的汤，转大火煮开，煮开后加入适量生抽、料酒、老抽，底料调好之后下入煎制好的梭子蟹、大虾，以及鸡爪和香菇，翻动均匀，待料汁烧开后，盖上锅盖，焖煮5分钟；萊垍頭條
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7、5分钟后，打开锅盖，撒入适量盐、胡椒粉、搅拌均匀将调料化开，然后下入焯好水的花甲，年糕条和炸好的土豆条，盖上锅盖，再次焖煮3分钟，3分钟后汤汁已经收得浓稠了，下入切好的青椒、红椒，翻炒均匀，就可以关火出锅了；萊垍頭條
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8、盛入碗中，这道色香味俱全的海鲜焖锅就做好了，一阵海鲜与香菇的鲜香扑鼻而来，非常美味下饭，配着米饭吃，吃一口便停不下来了。萊垍頭條
焖锅部落做法？
步骤 1
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大虾剪去虾须虾枪，挑去虾肠后将背部剪开；鱿鱼撕去表面的黑膜，切十字花刀后再切成长方块。
步骤 2
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大虾和鱿鱼加2/3汤匙辣椒粉、2/3茶匙花椒粉、2/3茶匙现磨黑胡椒粉、葱丝、姜丝、少许盐和1茶匙油拌匀腌渍20分钟。
步骤 3
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鸡翅洗净然后擦干水，用刀在鸡翅的表面切几刀以便于腌渍入味。
步骤 4
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鸡翅加1/3汤匙辣椒粉、1/3茶匙花椒粉、1/3茶匙现磨黑胡椒粉、葱丝、姜丝、少许盐和1茶匙油拌匀腌渍20分钟。
步骤 5
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土豆、莲藕、胡萝卜和红薯去皮切成1.5cm见方的小块，芹菜切2cm长的段。
步骤 6
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切好土豆、莲藕、胡萝卜、红薯和芹菜加上1汤匙辣椒粉、1茶匙花椒粉、1茶匙现磨黑胡椒粉、蒜瓣、少许盐和2茶匙油拌匀腌渍20分钟。
步骤 7
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取一个碗，放入2汤匙蚝油、1汤匙番茄沙司、1汤匙叉烧酱、1汤匙黑椒酱、1茶匙油和少许盐搅拌均匀，调成酱汁待用。
步骤 8
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锅底刷油，将步骤6中腌渍好的蔬菜丁铺在锅底。
步骤 9
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腌渍鸡翅、鱿鱼和大虾时放入的葱姜拣去不用，然后将鸡翅、鱿鱼和大虾铺在蔬菜丁上面，然后将味淋均匀的倒在食材上。
步骤 10
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盖上锅盖，中火焖15分钟至大虾鱿鱼鸡翅变色成熟。
步骤 11
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将之前调好的酱汁均匀的铺在食材上，盖上锅盖继续中火5-8分钟，食用前再撒上香菜段。