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俄罗斯汤的做法？
使用的清汤可制成调味汤、澄清汤和浆状汤。制作调味汤时，各种原料应放入调味汤和原汤内煮制。而制作澄清汤，则需将各种添加原料另煮熟，食前将煮熟原料放入澄清汤内。各种浆状汤是用事先煮好并擦碎过萝的原料制作而成。 俄罗斯菜肴中清汤含义，是指用鱼、肉、蘑菇等原料煮制，然后捞出各种固体原料而剩下的汤，它与中式菜肴中的清汤有原则上的不同。
俄罗斯西红柿土豆汤做法？
材料萊垍頭條
西红柿4大个萊垍頭條
土豆2大个頭條萊垍
五花肉200g頭條萊垍
蒜头3-4瓣頭條萊垍
姜30g頭條萊垍
葱20g垍頭條萊
鸡汤500mL萊垍頭條
清水500mL萊垍頭條
适量盐和胡椒粉萊垍頭條
做法萊垍頭條
1頭條萊垍
把番茄切成块條萊垍頭
2萊垍頭條
土豆洗干净之后就连皮切成块萊垍頭條
3萊垍頭條
猪肉呢我们切片之后加调味料腌一下，腌肉的调味料有，料酒、酱油、和一点点生粉條萊垍頭
4萊垍頭條
猪肉呢我们切片之后加调味料腌一下，腌肉的调味料有，料酒、酱油、和一点点生粉萊垍頭條
5萊垍頭條
加一点油，先把蒜头炒香頭條萊垍
6萊垍頭條
然后加入猪肉，看到猪肉开始半熟的时候加鸡汤萊垍頭條
7萊垍頭條
然后加入猪肉，看到猪肉开始半熟的时候加鸡汤萊垍頭條
8頭條萊垍
看到鸡汤煮开的时候加土豆煮10分钟萊垍頭條
9頭條萊垍
看到鸡汤煮开的时候加土豆煮10分钟條萊垍頭
10萊垍頭條
汤煮好的时候盛起来，加一点葱花，即成垍頭條萊
俄罗斯浓汤的正宗做法？
牛肉切成约1.5cm见方的小丁。在沸水中汆烫2遍（为了除去血污）。加清水（约1000ml）用火煮30-40分钟至八成熟。萊垍頭條
土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成约1cm见方的小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，去蒂切成薄片。萊垍頭條
中火加热锅中的油（或黄油），稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。萊垍頭條
面粉炒出香味并呈金 *** 时，依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟，加入已经煮过的牛肉和牛肉汤。萊垍頭條
改大火烧沸后，调入盐并改小火慢炖15分钟（过程中要每隔5分钟充分搅动1次），食用前调入黑胡椒粒即可萊垍頭條
俄罗斯土豆糖做法？
用料
孜然粉 适量頭條萊垍
白胡椒粉 适量條萊垍頭
姜葱蒜粉 适量萊垍頭條
土豆 3个萊垍頭條
俄罗斯风味土豆的做法步骤萊垍頭條
步骤 1頭條萊垍
土豆削皮，切丁。洗好沥干垍頭條萊
步骤 2萊垍頭條
锅里放油，热油頭條萊垍
步骤 3條萊垍頭
加入土豆丁萊垍頭條
步骤 4萊垍頭條
?頭條萊垍
炒一半时，放入调料萊垍頭條
步骤 5萊垍頭條
?條萊垍頭
我喜欢有点焦的。金 *** 时就可以出锅萊垍頭條
哈尔滨的苏波汤怎么做？
1.主料：五花肉150克，包菜700克，土豆300克，番茄200克。萊垍頭條
2.辅料：圆葱50克，花椒，大料，香叶，食盐，味精，酱油，食用油等若干！萊垍頭條
做法：五花肉切片，包菜切条，土豆切条！锅中倒油，加热至沸腾，下入五花肉煸炒，加佐料等煸香，再加入包菜土豆圆葱扒拉扒拉，加入凉水，没过菜品，加热至开锅，待土豆熟了即关火，加味精，即可出锅食用！萊垍頭條
俄罗斯大餐正宗做法？
食材：牛腩肉2斤，料酒半碗，葱姜适量，水，炖牛肉香料包，番茄酱100g，西红柿3个，土豆2个，胡萝卜2根，鸡尾洋葱一小盘，西兰花随喜，盐和鸡精适量，糖少许。條萊垍頭
做法：頭條萊垍
1.将牛肉泡洗几次，直到没有血水，放入冷水锅中，煮开进行焯水，加入料酒和葱姜去腥。萊垍頭條
2.血沫撇干净，捞出干净的牛肉。萊垍頭條
3.将干净的牛肉，放入热水锅中，进行炖煮，小火炖煮越40分钟。同时加入炖肉料包，料酒，葱姜，先不放调味品。如果喜欢颜色深的牛肉，也可以放一些老抽进行调色。萊垍頭條
4.牛肉炖好之后，我们将配料全部洗干净切小块。萊垍頭條
5.锅中放油，加入番茄酱炒出红油，不是番茄沙司。再放入番茄，炒到出汤汁。萊垍頭條
6.炒烂的番茄种，加入鸡尾洋葱，和提前煸炒过的土豆和胡萝卜。頭條萊垍
7.加入牛肉汤和牛肉，盖上珐琅锅的盖子，继续小火炖煮40分钟入味，同时加入盐和鸡精，还有少许的糖来调味。最后几分钟的时候，加入西兰花，这样红红绿绿的才好看，也更营养。萊垍頭條
速溶土豆泥做法？
食材明细
土豆2个、黄油15克、盐1小勺、鸡精半小勺、豆粉2勺、黑胡椒粉半小勺、清水适量、花生油适量
速溶土豆泥做法
1、土豆去皮清洗干净，切片，上锅蒸熟，压成泥，团成饼胚状，放入盘中备用
2、热锅化黄油，黄油化开后放入盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、清水调成味汁
3、起锅烧油，油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可