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柠檬猪脚做法农国栋？
食材清单萊垍頭條
猪脚 1000克 、 姜 1块 、 花椒 1克 、 香叶 2片 、 草果 1个 、 八角 1个 、 料酒 2勺 、 盐 1勺 、 小米辣 8个 、 大蒜 10克 、 葱 1根 、 辣椒油 2勺 、 花椒油 2勺 、 生抽 2勺 、 老干妈 2勺 、 豆瓣酱 半勺 、 鸡精 半勺 、 柠檬 2个垍頭條萊
烹饪步骤萊垍頭條
步骤1萊垍頭條
猪脚1000克,买的时候让别人帮忙烧好处理(拿回来还需要自己再清洗干净哦)萊垍頭條
步骤2萊垍頭條
用刀把猪脚剁成两块。頭條萊垍
步骤3萊垍頭條
准备姜片、草果1个、八角1个、香叶2片、花椒1克。頭條萊垍
步骤4萊垍頭條
猪脚放入高压锅中,添加适量清水、倒入姜片、草果、八角、香叶、花椒,添加1勺盐、2勺料酒。萊垍頭條
步骤5萊垍頭條
盖上高压锅盖,放置电磁炉上烧煮、待高压锅上气后煮20分钟即可关火。萊垍頭條
步骤6垍頭條萊
煮熟的猪脚用筷子能轻轻戳通就可以了。萊垍頭條
步骤7萊垍頭條
猪脚用清水冲去多余油脂、放入提前准备好的冰水中浸泡10分钟。萊垍頭條
步骤8萊垍頭條
用刀切小块,沥干水分待用。萊垍頭條
步骤9萊垍頭條
葱、小米辣切成段、大蒜剁碎放入盘中。萊垍頭條
步骤10萊垍頭條
添加2勺辣椒油、2勺花椒油、2勺生抽、半勺豆瓣酱、2勺老干妈、半勺鸡精、2个柠檬取汁滴入盘中与猪脚搅拌均匀,静至10分钟,一道酸爽开胃的柠檬酸辣猪脚完成!萊垍頭條
泡椒猪脚柠檬最正宗的做法？
主料萊垍頭條
猪脚适量條萊垍頭
辅料萊垍頭條
柠檬、红辣椒、泡椒、生姜、蒜瓣、小葱、洋葱、盐、黄酒、生抽、米醋、香油、冰糖、冰块、香菜、盐各适量萊垍頭條
1、捞猪脚。水煮一小时。有高压锅的用高压锅。下花椒，葱，八角，料酒去腥。浮沫捞走。萊垍頭條
2、配料。下泡椒水，盐，蒜泥，米醋，黄酒，泡椒，辣椒，冰糖，香菜，柠檬。自己边调边尝味道直到合适为止。萊垍頭條
3、猪脚煮熟后用冰块冷却，至冰块化开萊垍頭條
4、泡猪蹄。我用袋子封装并吸走空气，这样能让猪蹄充分与汤汁接触。放一天冰箱，可以适当取出柠檬，放太久会让汤汁变苦。萊垍頭條
泰式酸辣猪脚汤的做法大全？
用料:萊垍頭條
猪脚 2斤半條萊垍頭
姜片 少许萊垍頭條
酒 少许條萊垍頭
盐 少许萊垍頭條
酸醋 小于1饭碗萊垍頭條
干辣椒 7个條萊垍頭
番茄 4个萊垍頭條
蚝油 少许萊垍頭條
糖 半勺萊垍頭條
泰式酸辣猪脚汤的做法步骤:萊垍頭條
步骤 1 把猪脚洗干净，切成块頭條萊垍
步骤 2 姜切片，干辣椒切段萊垍頭條
步骤 3 番茄切片萊垍頭條
步骤 4垍頭條萊
倒少许蚝油，盐，糖，酒，醋（建议放小半碗先，不够出锅试味道依个人口感再加），加水（超过猪脚再多2饭碗）萊垍頭條
步骤 5 高压锅炖煮，大火烧开后，转中火再开3分钟，小火4分钟。（我喜欢吃软一点的猪脚，所以是这个时间，喜欢有嚼劲的猪脚就大火开4—5分钟）頭條萊垍
步骤 6 出锅后这个可以是汤，也可以是火锅汤底哦，我就再加了绿豆芽，非常入味～亲们还可以加豆腐，淮山，萝卜片什么的，绝对好吃～垍頭條萊
广西酸甜猪脚扣的做法？
用料條萊垍頭
猪脚 半只萊垍頭條
红葱头 若干萊垍頭條
蒜米 若干萊垍頭條
香菇干 十个萊垍頭條
虾米 若干萊垍頭條
酱油 两勺（30ml/勺）萊垍頭條
蚝油 一勺萊垍頭條
糖 一勺萊垍頭條
姜丝 若干萊垍頭條
盐 少量垍頭條萊
柠檬 一只萊垍頭條
料酒 一勺頭條萊垍
腐乳水 一勺萊垍頭條
腐乳 半颗條萊垍頭
醋 适量垍頭條萊
做法步骤萊垍頭條
步骤 1頭條萊垍
将猪脚洗干净，放入锅中倒入清水煮开，加入少许姜丝和料酒，煮至八成熟，捞出沥干水份。萊垍頭條
步骤 2萊垍頭條
猪脚白水煮的过程可以先去准备配料，将上述配料剁碎混合备用萊垍頭條
步骤 3垍頭條萊
将煮熟的猪脚在猪皮表面抹一层盐，并拿牙签戳表面，让猪脚在炸的过程中能够透气，这也是猪脚扣皮很Q的关键因素！然后在猪皮表面抹上一层老抽上色，就可以放入热油油锅炸至金黄！頭條萊垍
步骤 4條萊垍頭
然后从油锅中捞出猪脚，即可放入冰水中浸泡40分钟-1小时，然后就可以砍砍砍了！萊垍頭條
步骤 5萊垍頭條
将已浸泡好的猪脚捞出沥干水分，砍成小块小块放入一个大盆中。摆盆的时候注意将有皮的一面朝底部。然后放入步骤二中已经备好的配料，平铺在盘子最上一层，开蒸！蒸1.5小时。萊垍頭條
步骤 6萊垍頭條
蒸完之后拿出猪脚，准备另外一个盘子，将刚蒸好的猪脚倒扣出来！即可，萊垍頭條
咸柠檬猪脚的做法？
猪脚过水，放电高压锅煮熟，软硬度自己喜欢就可以。萊垍頭條
2、炖猪脚的时候把咸柠檬剁碎。頭條萊垍
3、红葱头，蒜头剁碎。萊垍頭條
4、锅里放油，把红葱头末蒜末炒香，加入柠檬碎炒香，然后加入猪脚炒香，加入柱侯酱加入生抽炒匀，加入刚才煮猪脚的汤水（注意汤水不能多）加入冰糖，盖上锅盖，小火炖煮，直到汤汁变浓稠即可。萊垍頭條
这就是做法萊垍頭條
无骨柠檬猪蹄的做法？
1.
猪脚清理干净,然后斩成一块块。垍頭條萊
2.條萊垍頭
放到锅中,加几片姜、水煲50分钟左右,然后捞上来沥干水分。垍頭條萊
3.條萊垍頭
姜片、蒜米、咸柠檬切成小丁备用。萊垍頭條
4.萊垍頭條
热锅下油,放蒜米、姜片进去爆出香味来,然后放猪脚进去,加柠檬丁、适量的盐。條萊垍頭
柠檬猪手的柠檬是如何腌制的？
柠檬猪蹄主料? ?猪蹄1/4只 ? ?柠檬1/2个 ? ?冰糖50g ? ?生抽3勺 ? ?料酒2勺 ? ?生姜适量 ? ?蒜头适量 ? ?柠檬猪蹄的做法步骤1.?猪蹄冷水下锅煮一下，（如果觉得猪蹄味道可以放一点点料酒在水里） 。洗去血水和泡沫，去毛和猪蹄上的脏东西。2.?蒜头去皮，和生姜一起切小块。3.?热锅倒油，蒜头生姜爆香。4.?爆出香味后倒入沥干的猪蹄，让猪蹄稍微煎一煎5.?注意猪蹄有点点变金 *** ，就可以加水，生抽，冰糖焖了。6.?我盛到砂锅慢慢熬，要快的话用压力锅。 ，7.?熬到快好前十分钟放入柠檬片（记得去籽才不会苦），喜欢酸一点的，下锅五分钟就可以关火。
白切猪手酸甜蘸料的做法？
白切猪手的做法 材料:猪手1斤, 鸡汤(浸过猪手的分量 ),蒜蓉适量 沙姜适量 , 炸花生适量,芝麻适量 香油适量, 葱适量,香菜适量 步骤:1、制作白切猪手,最好选猪前蹄.先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入煮沸的鸡汤中慢火浸1.5小时,关火继续浸半小时后捞起,用冰水漂着并放入冰箱冻1.5小时;2、待食用时从冰箱取出猪手,切薄片摆盘;3、酱汁:将蒜蓉、沙姜碎、芝麻、炸花生、香油、酱油拌匀;4、拌好的酱汁淋在猪手上,最后撒上香菜丝、葱丝便可萊垍頭條