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永康千层肉饼?
主料:
猪肉馅适量
面粉适量
开水适量
辅料:
酱油适量
十三香少许
香油少许
白糖少许
鸡精少许
猪油适量
盐少许
做法:
1. 猪肉馅剁碎加入酱油,十三香拌匀腌制十分钟,再加入盐,香油,白糖,味精拌匀。
2. 最后加入猪油拌匀,再加入葱末,姜末拌匀。
3. 面粉放入盆内加入开水和成烫面,和面时手沾少许油防粘。
4. 分成小剂子。
5. 面板撒面薄把剂子擀成薄饼。
6. 在四分之一处切一刀。留四分之一的空白其余抹肉馅。
7. 把空白处向上折
8. 再向左折
9. 再向下折成三层肉饼捏紧边缘即可。
10. 电饼铛开2档放入肉饼煎至5-6分钟翻面
11. 翻面后煎2-3分钟再倒少许水煎10分钟左右煎熟,出锅前倒少许油翻面煎一下即可
晨阳电饼铛是正规牌子吗?
晨阳电饼铛挺好的,正规品牌产品,是浙江省永康市晨阳电器厂生产的,属二线品牌质量有保障。
该品牌电饼铛表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能,效果非同凡响,做出的食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进,电饼铛可烙制煎饼,烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。