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小龙虾尾最简单的做法？
【蒜苔炒龙虾尾】
【原料】：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒；
【制作过程】：
1、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线。
2、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香，把龙虾尾放进去翻炒；
3、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；
4、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；
5、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅了。
买熟的小龙虾尾家常做法？
用料
大蒜 2头
龙虾尾 250克
糖 半勺
生抽 2勺
耗油 1勺
盐 适量
做法
买的现成龙虾尾，已经是熟的了。清理干净。大蒜星人，两头蒜。不喜欢的可以少放，觉得切麻烦的话可以用机器弄成蒜泥。热油中火，倒入蒜泥。翻炒出香味后加入龙虾尾。加入糖，生抽，耗油。太干的话加一点水。翻炒片刻，加适量盐，出锅。满满的蒜香。
龙虾尾最正宗的做法王刚？
食材用料
龙虾尾1000g 食用油50g
火锅底料100g 花椒8g
干辣椒8g 盐4g 生抽8g
蚝油6g 白糖7g 料酒5g
方法步骤
1，烧油炒香小料
锅中烧油，油热之后放入洋葱块、蒜片和姜片，小火快速翻炒几下，放入花椒和干辣椒，放入一块火锅底料。
2，放入龙虾尾翻炒
小火将小料炒香，把火锅底料炒化，炒出红油之后放入焯好水的龙虾尾，用锅铲翻炒均匀。
3，放入作料调味
炒匀之后就可以开始调味了，加入一小勺白糖、少量的盐、适量的料酒、生抽。
4，放入蚝油翻炒出锅
加入一点蚝油翻炒均匀，在锅中翻炒几分钟即可出锅。
炒龙虾尾做法？
主要食材：虾尾500g
配料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，
调料：盐适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，冰糖适量。
1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。
2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。
3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱。
4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾。
5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可。
雪碧龙虾尾的做法？
食材：龙虾尾1斤、雪碧500ml、大蒜300g、食盐50g、料酒一勺、姜葱50g、水2l、色拉油两勺。
步骤
1、龙虾去头虾线洗刷干净沥水。
2、锅内放适量的色拉油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起。
3、蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水、食盐以及雪碧熬煮一会。汤汁收干即可出锅。
速冻小龙虾尾半成品做法？
原料：龙虾尾、姜片、黄豆酱、料酒、酱油、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、食材：龙虾尾、姜片、黄豆酱。
第2步、将龙虾尾下入清水锅中，加适量的料酒。
第3步、焯开，捞出。
第4步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
第5步、接着，下入焯好的龙虾尾，加2勺黄豆酱。
第6步、加适量的酱油。
第7步、加适量的盐。
第8步、加适量的白糖。
第9步、加适量的清水。
第10步、调味翻炒翻炒3——4分钟。
第11步、然后，关火出锅。
可乐龙虾尾怎么做？
步骤1
将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。
步骤2
准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。
步骤3
解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。
步骤4
姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。
步骤5
炒锅热油。
步骤6
油七成热时放入花椒粒爆香。
步骤7
加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。
步骤8
加入火锅底料炒匀。
步骤9
倒入龙虾尾翻炒两分钟，然后调入适量可乐，盐加盖继续焖煮五分钟左右。
步骤10
加入适量耗油调味，大火收汁出锅装盘。
炒龙虾要不要放料酒？
炒龙虾要放料酒，因为料酒可以去除一些腥味，炒出来的龙虾的味道特别的鲜美，肉质也特别的鲜嫩，所以正确的炒龙虾的方法，料酒势必放的，所以放了料酒之后的龙虾，你吃的时候就感觉他的味道特别鲜美，肉质也特别特别的嫩，这就是炒龙虾是一定要放料酒的