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魔芋圆子做法？
鸡胸肉剁碎，魔芋丝切碎，豆腐弄碎，加料酒，盐，生抽，白胡椒粉，姜末，香油，生粉沿同一方向搅拌上劲儿，再摔打几下，这样做出来更Q弹（鸡胸，豆腐，魔芋的比例至少要2.5：1：1，如果肉太少那样搅拌出来太稀，不好做丸子，我用了玉子豆腐水分有点大，如果改为卤水豆腐或韧豆腐会更好点），搅拌后最好放置半小时，然后再加入葱搅拌，我因为赶时间所以放一起做了，如果能放置半小时能更好地入味。
麻辣拌商用配方详细版重庆？
蟹味菇适量，白玉菇适量，西兰花适量，香菇适量，藕片适量，豆皮适量，魔芋适量，丸子适量，生菜适量，茼蒿适量，孜然粉适量，，盐适量，白糖适量，熟花生适量，碎芝麻适量，小葱适量，辣椒面10克，花椒面5克，葱花10克，香菜，芝麻酱
茼蒿子秆，生菜洗净控水备用，丸子洗干净
蟹味菇，白玉菇，西兰花，香菇，藕片，洗净备用。豆皮切宽条备用，魔芋粉丝，洗净备用
起锅烧水，下入丸子
再下入各种蔬菜（顺序是耐煮的，先下锅青菜，最后下锅）
酱汁 ，准备一个空碗，依次加入孜然粉，盐，白糖，熟花生，碎芝麻，小葱，辣椒面，花椒面，淋上热油，搅拌均匀备用
再加入蚝油，生抽，陈醋搅拌均匀备用
8将煮好的所有蔬菜丸子放入一个大碗内，备用
加入调好的酱汁，葱花和香菜，澥好的芝麻酱，搅拌均匀即可！
小城桔子麻辣烫家常做法？
主料：火锅丸子200克，莲藕1节，荷兰豆1把。魔芋丝120克
辅料：芝麻酱2茶匙，辣椒粉1茶匙，白芝麻1茶匙，香葱2棵，大蒜3瓣，生抽3茶匙，香醋2茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙，线椒1个，食用油适量
1. 主要食材；各种火锅丸子（虾丸，蟹丸、牛肉丸等）、莲藕60克、荷兰豆8个、魔芋丝120克等。
2. 先来准备酱料；花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用
3. 准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈（如果有小米椒也可以放一个，红色点缀成品会更好看）。
4. 、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味。
5. 依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋， 加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。
6. 现在来处理食材，荷兰豆大的一切二小的不用切，莲藕洗净去皮切成薄片。
7. 切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水，捞出后过凉备用,丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出，
8. 焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中,淋入调好的料汁，和调好的麻酱汁拌匀即可。
沈阳麻辣拌做法？
主料2人份
火锅丸子250克
荷兰豆1把
莲藕100克
辅料
芝麻酱2茶匙线椒1个辣椒粉1茶匙香葱1棵白芝麻1茶匙生抽3茶匙香醋2茶匙白糖1茶匙香油1茶匙食用油适量
步骤1
主要食材；各种火锅丸子（虾丸，蟹丸、牛肉丸等）、莲藕60克、荷兰豆8个、魔芋丝120克等
步骤2
先来准备酱料；花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用（芝麻酱、花生酱根据自家口味加，可以都用芝麻酱，也可以都用花生酱，自家喜欢就好）
步骤3
准备完酱料咱在准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈（如果有小米椒也可以放一个，红色点缀成品会更好看）
步骤4
、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味。
步骤5
依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。
步骤6
加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。（味精鸡精着些放不放随自己口味）
步骤7
现在来处理食材，荷兰豆大的一切二小的不用切，莲藕洗净去皮切成薄片（食材不拘于这几种，喜欢什么蔬菜都可以加）
步骤8
切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水，捞出后过凉备用。
步骤9
丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出，这个不用过凉哈。
步骤10
焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中
步骤11
淋入调好的料汁，和调好的麻酱汁拌匀即可。
步骤12
成品，酸辣开胃！
日料煮台菜品做法？
主料：白萝卜500克、胡萝卜200克、土豆1个、甜不辣6个
辅料：柴鱼片30克、海带1块、盐1勺、淡口酱油3勺、味琳2匙
日式杂煮的做法步骤：
1.准备好主要的食材，昆布，柴鱼片，土豆胡萝卜，甜不辣等
2.萝卜切段，约1.5cm
3.削皮，最好有棱角的地方也削圆滑，碰撞时不容易碰烂
4.文火煮昆布
5.加入柴鱼片，继续文火煮
6.过滤干净，加入味琳，淡口酱油，下萝卜，胡萝卜炖煮30～40分钟后，加入魔芋，丸子之类食材，熟后继续在汤汁中浸泡约1小时，就完成喽。肉食动物，可以加排骨和排骨汤，萝卜会更香。