本文目录

韭菜糯米丸子的做法大全?

所需食材頭條萊垍

皮主料:糯米粉150克,梗米粉100克,水适量萊垍頭條

馅主料:韭菜适量,鸡蛋2个,鸡精适量,盐适量條萊垍頭

制作步骤萊垍頭條

1:把糯米粉和粳米粉掺在一起,把它们搅拌均匀,然后放入适量的水,和成光滑的面团。糯米团弄好之后,把它们分成大小差不多的小剂子,在上面涂抹一些油,然后把它们放在一边备用。萊垍頭條

2: 买回来的韭菜清洗干净切碎了,加入炒熟并且剁碎的鸡蛋,再加上盐,鸡精等调料,把馅儿调好。垍頭條萊

3:拿出之前做好的糯米团子拿在手中,然后从中间往两边推,弄成小圆饼。然后把制作好的韭菜馅儿包进去,合拢,下一步,就是放到锅中蒸一下了。萊垍頭條

4:锅中放上适量的水,然后把做好的糯米韭菜包子放到蒸笼里,大火烧开后,蒸个7~8分钟,然后打开锅盖晾一下。萊垍頭條

5:平底锅里放上适量的油,油热后放入蒸过的糯米韭菜包子煎一下,煎至两面金黄,这美味的糯米包子就做好了!做好后的糯米包子非常好吃,皮薄馅儿多,一口咬下去全都是馅儿,特别特别好吃!萊垍頭條

糯米面丸子家常做法?

1、用料:糯米粉250g,开水160-190g。

2、花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g(酌情增减),黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替),猪油35g。萊垍頭條

3、熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状,黄油隔水融化,熟花生放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。萊垍頭條

4、先做馅儿,把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中,用刮刀拌匀。再加入花生碎,拌匀,成团。萊垍頭條

5、成团后的馅儿直接分割成10g/个,摆入烤盘中,进冷藏室冷藏。我试过放冷冻一样可行,就是让馅儿成型变硬。萊垍頭條

6、准备好馅儿,开始和面。250g糯米粉里直接冲入160-190g的开水。用筷子搅拌成絮状后,直接上手揉。垍頭條萊

7、虽然用的开水,和面并不会烫手,一开始感觉很黏,耐心的揉,一直揉到面团光滑就可以啦。頭條萊垍

8、揉好的面团搓成长条,分割成17g/个,然后搓成圆球状。萊垍頭條

9、将面团轻轻按压成小碗状,一份面团包住一份内馅。包好了的丸子在手中搓圆,放入烤盘,烤盘上铺一层干糯米粉防粘。萊垍頭條

10、包好的丸子可以现做现煮,吃不完的丸子表面裹一层干糯米粉防粘然后放保鲜袋里冷冻保存。垍頭條萊

糯米好吃的10种做法?

原料:大米200g、芝麻适量、肉松适量、糯米400g、榨菜适量、油条适量萊垍頭條

做法:萊垍頭條

1、糯米和大米按照2:1比例放入铁釜饭煲萊垍頭條

2、选择粗粮饭,按开始烧制(香软和劲道的口感可以自己选择)萊垍頭條

3、在桌上屉上一条打湿的布和一张保鲜膜,在保鲜膜中撒上一些炒熟的芝麻萊垍頭條

4、用勺子沾些许凉开水防粘,舀一勺糯米饭,用勺子摊开压紧頭條萊垍

5、在米饭上放上榨菜、肉松铺平頭條萊垍

6、再放上油条,其他馅料可以根据自己的口味增加哦!頭條萊垍

7、卷起一边,压紧萊垍頭條

8、卷起另一边,把饭团压紧、压实即可條萊垍頭

油条的酥香,榨菜和肉松的咸鲜,让人欲罢不能的小时候味道,满满一口幸福满溢。條萊垍頭

糯米也叫江米,是一种百搭的食材,糯米粘性比较大,可以制作软糯的美食,同样也是酿造甜米酒的主要原料,还可以用来酿造糯米醋,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。萊垍頭條

糯米的百搭特点,让它深受美食制作者的喜爱,普普通通的糯米经过厨师的妙笔生花之手,变幻出多种多样的模样。萊垍頭條

1.糯米粥萊垍頭條

糯米可以和很多材料搭配煮粥,糯米山药粥,糯米红枣粥,糯米花生粥,糯米紫薯粥,皮蛋瘦肉粥等等,做法简单,但是粥喝起来粘稠,软糯,还有食补的作用。萊垍頭條

2.糯米做菜萊垍頭條

糯米浸泡后,可以做成珍珠丸子,糯米蒸排骨,做法比较简单,但是却很美味。糯米丸子以猪肉馅为主,调好馅后,团成团子,外面粘上泡好的糯米蒸制。糯米蒸排骨和糯米丸子做法差不多。还可以做桂花糯米藕,甜而不腻,唇齿留香。萊垍頭條

3.糯米做点心萊垍頭條

糯米做的点心种类很多,可以做粽子,每到端午节的时候,家家户户会包粽子,咸的甜的,肉的和杂粮的。甑糕也是用糯米做出来的,还有切糕,广东人会用糯米来做糯米鸡,用新鲜的鸡腿肉香菇丁,蛋黄腌制入味,和蒸熟的糯米一起用荷叶包起来蒸,超级好吃。再延伸一下,糯米还能做饭团和寿司,加入各种菜肉松等,既能当饭,又能当菜,非常方便。萊垍頭條

4.糯米做的零食頭條萊垍

糯米可以经过爆米花的机器加工后,形成米花,再加入坚果,糖稀熬制粘稠,趁热搅匀,倒入磨具,成型后切成块,做成长方形的糯米米通,还可以做成江米团,圆圆的球球。萊垍頭條

糯米丸子的家常做法?

食材用料萊垍頭條

盐萊垍頭條

肉糜萊垍頭條

鲜酱油條萊垍頭

葱花萊垍頭條

鸡精頭條萊垍

糯米 垍頭條萊

1.将肉糜里加入一个鸡蛋 葱花 姜末 盐 鸡精 胡椒粉 鲜酱油。顺一个方向搅拌,并分三次加入少许清水。搅拌时间长肉才会有弹性,搅拌好以后加入淀粉拌匀。條萊垍頭

2.糯米泡4个小时,糯米泡透沥干。将肉酱做成丸子,放入糯米里面,让它均匀地裹上米粒。

3.将糯米丸子放入蒸锅,并垫上菜叶防止粘锅。

4.点缀上枸杞子,盖上锅盖蒸15分钟。

5.糯米丸子出锅喽!?

"

糯米丸子的做法?

  糯米丸子不能用普通大米做。糯米丸子做法如下:頭條萊垍

  主料:糯米 (适量), 肉馅 (适量), 虾仁 (适量)條萊垍頭

  调料:胡萝卜 (适量) ,蛋清 (适量) ,香菇 (适量), 葱 (适量) ,姜 (适量), 盐 (适量), 料酒 (适量) ,淀粉 (适量)萊垍頭條

  步骤:頭條萊垍

  1、糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。萊垍頭條

  2、大虾去掉虾头和壳,挑出虾线,用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净,挤干水分后剁成虾泥。萊垍頭條

  3、香菇泡软后和胡萝卜,葱,姜一起切成末。萊垍頭條

  4、取一个大碗,放入肉馅和虾泥,加入适量盐,胡椒粉,料酒,淀粉,葱姜末,还有1个鸡蛋清。萊垍頭條

  5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。萊垍頭條

  6、拌好的肉馅用手挤成圆球状,类似乒乓球大小,在糯米盘子里滚2圈,使其均匀裹上糯米。萊垍頭條

  7、重新取一个盘子,刷上一层薄薄的香油,将做好的糯米丸子摆放整齐。垍頭條萊

  8、蒸锅内加水,水烧开上汽后,放入丸子,大火蒸20分钟即可。頭條萊垍

  9、摆盘頭條萊垍

糯米面蒸丸子的做法?

用料:萊垍頭條

糯米 200克垍頭條萊

猪肉 200克萊垍頭條

木耳 150克萊垍頭條

胡萝卜 150克萊垍頭條

糯米面蒸丸子的做法步骤:萊垍頭條

步骤 1頭條萊垍

提前一天把糯米放在水里泡一天,这是为了糯米在蒸的时候不硬萊垍頭條

步骤 2頭條萊垍

把肉炖碎、胡萝卜木耳剁碎!然后把肉馅,胡萝卜,木耳搅拌在一起,加盐,酱搅拌好馅料萊垍頭條

步骤 3萊垍頭條

泡好的糯米把水过滤掉,糯米要半湿的状态就行萊垍頭條

步骤 4萊垍頭條

和好的馅,手上带上一次性手套,挫圆丸子,然后把丸子放在糯米上滚匀垍頭條萊

步骤 5萊垍頭條

都弄好丸子之后放在蒸锅里蒸,蒸出来就可以了萊垍頭條

百合糯米丸子的做法?

原料:垍頭條萊

芒果2个萊垍頭條

糯米粉适量垍頭條萊

糖桂花适量萊垍頭條

做法:頭條萊垍

1垍頭條萊

芒果取肉條萊垍頭

2條萊垍頭

料理机将芒果肉打成泥頭條萊垍

3萊垍頭條

倒入糯米粉,搅拌均匀,和成面团萊垍頭條

4條萊垍頭

和面萊垍頭條

5萊垍頭條

糯米面团轻轻揪下一小块面,搓成小小的圆子萊垍頭條

6條萊垍頭

百合干提前泡发萊垍頭條

7萊垍頭條

放入枸杞萊垍頭條

8萊垍頭條

煮至圆子浮起萊垍頭條

9萊垍頭條

吃时淋上桂花蜜糖即可垍頭條萊

你可能想看: