本文目录

南雄黄糍粑的做法

食材:萊垍頭條

糯米粉1000克,猪肉500克,春笋300克,荞苗300克,食盐1茶匙,灰水(碱水)适量條萊垍頭

南雄黄糍粑的做法步骤:萊垍頭條

第一步:将买回来的猪肉清洗干净,然后切成约1厘米宽的小碎粒,装盘备用,再将春笋和荞苗分别切碎,然后分别装盘备用。萊垍頭條

第二步:起锅加油烧热,然后将猪肉粒放入锅中,小火煸炒出油,将猪肉炒香,然后放入春笋碎,大火翻炒,将春笋炒干水分炒香,然后加入1茶匙食盐,翻炒均匀,再倒入荞苗,翻炒至断生,然后盛出装盘备用。垍頭條萊

第三步:将准备好的灰水煮沸,然后准备一个大盆,放入1000克糯米粉,分成2边,一边边加入灰水边搅拌,搅拌成絮状,另一边边加入冷水边搅拌,也搅拌成絮状,再加入1勺油,然后起手揉成光滑湿润不粘手的面团,再将面团分成均匀大小的小剂子。萊垍頭條

第四步:将分好的小剂子捏成一个圆饼的形状,再用汤匙舀上适量的馅料,放到面皮中间,然后将面皮堆叠收好口即可,重复操作,将所有的面剂做完,然后摆入盘中,再放入上汽的蒸锅,大火蒸6分钟即可。这样一道做法简单,百吃不腻的【糯米黄糍粑】就制作完成了萊垍頭條

咸红豆馅糍粑的家常做法?

主料萊垍頭條

糯米粉300克萊垍頭條

辅料萊垍頭條

水150克红豆馅一碗頭條萊垍

步骤1垍頭條萊

适量糯米粉炒熟作为手粉备用,红豆沙加入蜂蜜拌匀,用勺子压成红豆泥,糯米粉和水放入面包桶條萊垍頭

步骤2頭條萊垍

用筷子拌匀,按糍粑键,就不用管它了,面包机先自动加热,然后搅拌,直到糍粑熟透,当蜂鸣声想起的时候,赶紧把桶提出来頭條萊垍

步骤3垍頭條萊

倒出糯米团,当糯米团不烫手的时候,取一份糯米团,微微按平,中间放一勺红豆泥,包好。頭條萊垍

步骤4萊垍頭條

月饼模里面撒上手粉,把糯米团放进去,压出花纹,用刷子刷去多余的粉粉即可。萊垍頭條

红豆咸蛋黄糍粑做法?

工具/原料萊垍頭條

糯米粉 (125g)萊垍頭條

玉米淀粉 (35g)萊垍頭條

红豆粉 (38g)萊垍頭條

糖粉 (30g)頭條萊垍

清水 (200g)萊垍頭條

黄油 (25g)萊垍頭條

永和纯豆浆粉 (18g)萊垍頭條

温水 (100g)萊垍頭條

奶油奶酪 (150g)條萊垍頭

咸蛋黄 (4g)萊垍頭條

肉松 (根据口味添加)垍頭條萊

黄豆粉 (根据口味添加)萊垍頭條

方法/步骤垍頭條萊

1/8萊垍頭條

大玻璃内依次倒入糯米粉、玉米淀粉、红豆粉、糖粉,拆开一条永和纯豆浆粉,倒入碗中,用蛋抽混合一下粉类,然后加入清水,用刮刀翻拌混合均匀,然后将面煳过一遍筛。垍頭條萊

2/8條萊垍頭

过滤后的面煳碗上盖保鲜膜,用牙签扎几个孔,放入微波炉高火4分钟。垍頭條萊

3/8垍頭條萊

掀开保鲜膜,放入黄油,待黄油融化,用手将黄油揉进面团中,放凉备用。垍頭條萊

4/8頭條萊垍

准备一杯温热的水,倒入一袋永和纯豆浆粉,搅拌均匀。萊垍頭條

5/8萊垍頭條

在软化的奶油奶酪中倒入豆浆液,用电动打蛋器低速搅打均匀,加入压碎的咸蛋黄,翻拌均匀。條萊垍頭

6/8頭條萊垍

取一小块面团,撒上熟的糯米粉,揉圆,擀大擀平 放在手上。垍頭條萊

7/8頭條萊垍

放入一勺咸蛋黄奶酪馅,压平一点,放入适量肉松碎,然后将面皮包起来,收紧收口即可。垍頭條萊

8/8頭條萊垍

吃之前可以筛上适量的黄豆粉。萊垍頭條

油炸绿豆咸糍粑的做法?我在做时为什么很粘手,总是按不成行?

材料頭條萊垍

糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用)條萊垍頭

做法萊垍頭條

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆萊垍頭條

2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉條萊垍頭

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用萊垍頭條

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用頭條萊垍

小诀窍萊垍頭條

1、花生粉可以在超市买到现成,如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可垍頭條萊

2、这道点心其实特别简单,关键就在于糯米糕的软硬口感,所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆,而不是粉团哟萊垍頭條

3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出,蒸好的面团特别粘手,剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边,剪一下便用剪刀蘸一下清水,这样就不会粘在剪刀上了條萊垍頭

4、因为糯米不易消化,所以不要贪吃多食哟,不然胃的负荷很大萊垍頭條

南宁糍粑(咸版)的做法步骤图,怎么做好吃?

南宁糍粑(咸版)的做法 萝卜刨丝,青蒜豆腐切碎放糖、盐、酒、酱油搅拌均匀,平时炒菜喜欢怎么放就怎么加加水和糯米粉,超市的糯米粉太粘,最好糯米粉和大米粉2:1混合,如果是自己用糯米磨的粉就不用混了,至于加多少水…我只能告诉你跟着感觉走像搓汤圆一样,千万不要像我一样贪心放太多馅蒸了裂开…你也可以搓成正方形…然后烧开水以后上锅中火蒸15分钟蒸出来是这个样子(番外)你还可以放豆角肉末馅也好吃 萊垍頭條

咸味糍粑怎么做好吃又简单咸味糍粑最正宗的做法?

主料萊垍頭條

糯米300克、小葱2根條萊垍頭

馋嘴小吃咸味糍粑步骤1條萊垍頭

准备好所有的食材萊垍頭條

步骤2垍頭條萊

糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水條萊垍頭

步骤3萊垍頭條

煮成糯米饭稍微凉一凉备用萊垍頭條

步骤4萊垍頭條

冷凉的糯米饭加入适量的盐萊垍頭條

步骤5萊垍頭條

在加入切碎的葱花垍頭條萊

步骤6萊垍頭條

带上一次性手套把糯米翻拌均匀萊垍頭條

步骤7頭條萊垍

寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭萊垍頭條

步骤8垍頭條萊

把糯米饭卷成长条萊垍頭條

步骤9條萊垍頭

然后放入冰箱冷冻40-60分钟萊垍頭條

步骤10萊垍頭條

取出糯米饭切成圆片頭條萊垍

步骤11垍頭條萊

锅中油烧热放入糍粑炸制萊垍頭條

步骤12垍頭條萊

微黄定型捞出沥油萊垍頭條

步骤13萊垍頭條

然后再次复炸一遍萊垍頭條

步骤14萊垍頭條

外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好條萊垍頭

南宁糍粑(咸版)的做法步骤图,怎么做好吃?

糍粑是一种比较传统的美食,很多地方在春节的时候就会吃糍粑,这种食物是用糯米制作而成的,所以一次性一定不能吃的太多,否则就会影响到消化功能,还容易让便秘的问题出现,少量的吃一些糍粑还是可以的,里面也含有一定营养物质,下面煌旗君就给大家介绍一下糍粑的做法。垍頭條萊

糍粑的由来萊垍頭條

在战国时期,糍粑是一种备荒粮,把糯米敲碎以后重新蒸煮以后吃的一种食物,也是非常聪明的一种食物制作方法,现在作为一种传统的食物,受到了很多人的喜欢。萊垍頭條

糍粑的做法萊垍頭條

制作糍粑需要准备一些花生粉,糯米粉,细砂糖,一些清水,油,先把糯米粉和白糖混合搅拌均匀以后加一些清水,然后再调成糯米浆,准备一个盘子,水分一定要擦干净,然后涂抹一些油,把糯米浆倒进盘子里面,放到蒸锅上面蒸十几分钟取出来放凉备用,花生粉放进不粘锅里面,用小火慢慢的翻炒出香味,然后再加入适量的白糖翻炒均匀,稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成块状,然后再放到花生粉里面,裹上花生粉就可以吃了,味道是非常不错的。萊垍頭條

苹果豆沙糍粑,需要准备一些椰蓉,糯米粉,红豆馅,一个苹果,先把苹果清洗干净以后把皮去掉,里面的籽也去除,切成块状,糯米粉加一些水搅拌成粘稠状,然后再准备一个保鲜袋涂抹一些油,然后再把糯米面团放进保鲜袋里面,放到蒸锅里面加热五分钟左右拿出来,手上蘸一些冷水,然后再取一些糯米团压成圆皮,把豆沙馅包裹在里面,然后再把一个苹果包在豆沙馅里面揉搓成圆形,然后再把豆沙馅放在糯米皮上就可以了,然后再把包好的糯米球蘸一些椰蓉,这样就可以吃了。頭條萊垍

糍粑排骨,需要准备一些桂皮,花椒,八角,大葱,生姜,排骨,糯米,五香粉,香叶,小茴香,排骨,清洗干净以后后焯水,然后再清洗一遍,锅里面加油把排骨放下去炒到金 *** ,加入五香粉,香叶,小茴香,桂皮,花椒,八角,葱姜,用小火炖煮30分钟,然后再把糯米饭蒸熟搅成糯米浆团,加入适量的花椒粉,油,盐,五香粉,搅拌均匀以后揉搓成糯米团,再包裹一块排骨,用大火炸到糍粑表面金黄就可以捞出来,沥下油就可以吃了。萊垍頭條

炸糍粑,需要准备一些糯米,然后浸泡一下,把糯米蒸成糯米饭,放到搅拌机里面搅拌,然后再把糯米糊放在一个抹了油的塑料袋里面,用工具锤到米粒基本消失,把较好的糯米糊分成小团,手上抹一些油,这样就不会粘手,糯米团上面裹一些黄豆粉,加一些白糖,这样就可以吃了,味道甜甜的软软的,相信很多人都非常喜欢吃。萊垍頭條

艾叶糍粑,需要准备一些糯米粉,新鲜的艾叶,准备一些白糖,花生,芝麻,艾叶的根部去除,只要叶子清洗干净以后,放到锅里面煮15分钟以后剁碎,然后再多清洗几次,艾叶泡好以后把水分挤干,放到砧板上面剁碎,剁的越碎越好,然后再把糯米粉放到一个容器里面,加入艾叶和成团,只要团不散就可以了,然后就把包粽子的竹叶剪成小块,把艾叶糍粑放在上面,然后放到锅里面蒸煮15分钟左右就可以吃了。萊垍頭條

糍粑的营养价值萊垍頭條

糍粑里面含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,纤维素,还含有一定的热量,能够补充能量,还可以让免疫能力提高。萊垍頭條

孕妇可以吃糍粑吗萊垍頭條

孕妇是可以吃糍粑的,但是一次性一定不能吃得太多,因为糍粑是用糯米制作而成的,吃的太多就会对消化功能造成影响,吃太多糯米也容易出现便秘的情况,肚子就会胀胀的,一般都不会有什么太大的影响,所以少量的吃一些糍粑对孕妇来说还是适合的。萊垍頭條

减肥可以吃糍粑吗條萊垍頭

糍粑是一种不容易消化的食物,而且里面也含有脂肪成分,吃太多糍粑的话就会影响到减肥的进度。萊垍頭條

吃糍粑的好处頭條萊垍

适当的吃一些糍粑可以达到滋补身体效果,能够达到止汗,健脾暖胃以及补血补血作用,还可以达到缓解脾胃虚寒的问题,因为脾胃虚寒容易造成患者气虚,拉肚子,食欲减少,反胃等症状出现,这个时候适当的吃一些糍粑就非常好。萊垍頭條

缓解尿频症状,因为它是用糯米制作而成的,糯米又能够达到收涩效果,所以自汗尿频的症状就能够被有效的缓解。垍頭條萊

吃糍粑的注意事项萊垍頭條

吃糍粑需要注意一次性不要吃得太多,避免对消化功能造成影响,出现腹胀黄疸,咳嗽发热等症状的人也不能吃,发热期间患者的胃肠道蠕动速度变得很慢,如果再吃糍粑就会让病情变得更加严重,糖尿病患者较好也不要吃糍粑,因为糍粑里面的含糖量比较高,多吃的话对身体健康没有任何好处,儿童以及老人也不能吃太多糍粑,因为这些人群的消化功能比较弱,吃糍粑肠胃就会出现不舒服的反应。萊垍頭條

宝宝可以吃糍粑吗萊垍頭條

宝宝是不能吃糍粑的,糍粑是一种不容易消化的食物,会对宝宝的消化功能造成影响,出现积食问题。頭條萊垍

上面给大家介绍的就是糍粑的做法有哪些,上面的介绍大家应该也有了一定了解,糍粑做法各种各样,可以和其他的食物搭配在一起,制作成各种美食来吃,喜欢吃糍粑的人也应该注意一次性不要吃得太多,否则就会对身体健康造成危害。萊垍頭條

南宁糍粑(咸版)的做法步骤图,怎么做好吃?

主料糯米300克、小葱2根馋嘴小吃咸味糍粑步骤1准备好所有的食材步骤2糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水步骤3煮成糯米饭稍微凉一凉备用步骤4冷凉的糯米饭加入适量的盐步骤5在加入切碎的葱花步骤6带上一次性手套把糯米翻拌均匀步骤7寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭步骤8把糯米饭卷成长条步骤9然后放入冰箱冷冻40-60分钟步骤10取出糯米饭切成圆片步骤11锅中油烧热放入糍粑炸制步骤12微黄定型捞出沥油步骤13然后再次复炸一遍步骤14外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好 條萊垍頭

你可能想看: