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虾酱蒸蛋做法？
1、材料：虾酱一匙，鸡蛋3个，水适量。
2、将鸡蛋打入碗中。
3、把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。
4、把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。
5、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。
6、待蒸锅上汽开锅后，再继续蒸10分钟，中途开锅用勺子试试蛋羹的中心是否已经凝固，如果还有液体，可再延长蒸5分钟。
7、待蛋羹中心没有未凝固的蛋液后，即可出锅食用。
鸡蛋虾酱羹的做法？
可蒸，可炒，很美味。
鸡旦虾酱用料:虾酱，鸡旦，料酒，淀粉，小米椒，食用油。
①两勺虾酱，两个鸡旦，将鸡旦与虾酱搅均，放入适量料酒，爱吃辣的放点辣椒碎，淀粉水。
②a，将上述食材放入蒸锅，大火蒸十分钟，即可上桌。
b，炒锅倒油，油热后将上述食才入，翻炒，将水份炒干，撒入葱花即可出锅。
虾酱的选择很重要，不要有异味。蒸，炒都不要放盐，虾酱本身就很咸。
虾酱炒鸡蛋制作方法是怎样的？
虾酱炒鸡蛋 :Scrambled Egg with Shrimp Paste作法:1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀3 锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！配上清香的黄瓜，美味儿无比
虾酱鸡蛋卤的做法？
食材
(主料)虾酱500克
(主料)鸡蛋2个
(辅料)大葱1根
(辅料)食盐适量
(辅料)植物油适量
步骤
1.
市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的
2.
打入2个鸡蛋在虾酱中
3.
加入切碎的大葱
4.
搅拌均匀
5.
搅拌的同时逐步加盐，比自己日常做菜的量多一点
6.
锅中放油
7.
油热后倒入部分虾酱
8.
用铲子将虾酱摊平
9.
不要急着翻面，待一面成型后再翻面
10.
二面完全煎黄后，盛出，切块，配上玉米面饼子，再来碗玉米面粥，标准的农家饭
如何做虾酱炒鸡蛋？
鸡蛋3个，虾酱1小勺，葱花适量，把鸡蛋打到盘中，然后加少量的盐、1小勺虾酱、适量的葱花放进去搅拌均匀，热锅下油，油温80度左右，把蛋液倒进去，大火不停地翻炒30秒左右就可以出锅了。鸡蛋容易熟，所以不用炒太久，刚刚熟的蛋才嫩滑。
炒红虾酱鸡蛋的做法？
红虾酱的正宗做法
【主料】鸡蛋，虾酱
【配料】葱花或蒜苗
【调料】料酒
【做法】把虾酱倒入大碗中，打入鸡蛋、加料酒后搅拌均匀。切点小葱段或蒜苗段，加入碗中拌均。
锅中入油，油热后把鸡蛋倒入锅中，一面定型后轻推锅底，防止粘锅。炒制鸡蛋凝固成熟，即可盛出食用。
虾酱的做法——大葱鸡蛋炒虾酱？
虾酱炒鸡蛋 :Scrambled Egg with Shrimp Paste作法:
1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗
2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀
3 锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！
配上清香的黄瓜，美味儿无比