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四川红烧鲍鱼做法？
食材：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量條萊垍頭
做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可！萊垍頭條
川菜红烧鲍鱼怎么做？
做法：萊垍頭條
1. 鲍鱼解冻洗净頭條萊垍
2. 用小刀轻轻取出鲍鱼，剔除内脏條萊垍頭
3. 鲍鱼清洗干净，准备葱姜萊垍頭條
4. 在鲍鱼上面切上十字刀萊垍頭條
5. 葱姜、香菜切末萊垍頭條
6. 在碗里加味极鲜酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉和水调匀條萊垍頭
7. 锅内放油，加葱姜爆香條萊垍頭
8. 加入鲍鱼翻炒萊垍頭條
9. 加一点水煮开萊垍頭條
10. 再加入调好的汁，煮2分钟萊垍頭條
11. 撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可垍頭條萊
红烧鲍鱼最正宗的做法王刚？
原料：五花肉、小鲍鱼、生姜、葱、蚝油、生抽、老抽、啤酒、冰糖。萊垍頭條
做法步骤：頭條萊垍
第1步、准备的原料。頭條萊垍
第2步、五花肉加葱，姜汆水。萊垍頭條
第3步、鲍鱼处理干净，再用刷子将表面刷干净。頭條萊垍
第4步、在表面切上“井”字刀口萊垍頭條
第5步、汆好的五花肉切块。垍頭條萊
第6步、热锅凉油，煸香姜片。萊垍頭條
第7步、加入肉块，翻炒至表面微微焦 *** 。萊垍頭條
第8步、加入蚝油，生抽，老抽翻炒上色。頭條萊垍
第9步、加入啤酒，冰糖烧开，小火炖1小时左右。萊垍頭條
第10步、加入鲍鱼烧开，中火烧到汤汁浓稠均匀包裹在肉块上就可以。萊垍頭條
第11步、鲜香软糯，鲍鱼红烧肉就做好了萊垍頭條
红烧鲍螺做法？
鲍鱼十只
辅料
葱适量姜适量香菜适量酱油适量米醋适量白糖适量食盐适量淀粉适量
步骤1
将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用，鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末
步骤2
在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味
步骤3
锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘
红烧鲍鱼螺家常做法简单？
用料
鲍鱼 6只萊垍頭條
蒜 10瓣萊垍頭條
小葱 少许條萊垍頭
小石窑红烧汁 1瓶萊垍頭條
西兰花 1朵萊垍頭條
做法步骤萊垍頭條
1、准备好食材
2、鲅鱼用刷子把周边都刷干净
3、在用勺子挖出鲍鱼肉来，去除内脏，冲洗干净。鲍鱼壳也要刷一刷。
4、鲍鱼腹部改网纹斜刀。
5、把改刀好的鲍鱼肉放回壳中，摆放盘中后上蒸锅蒸8-10分钟。
6、不要蒸的时间过长，以免口感过老。
7、蒜瓣剁成蒜蓉，切好葱花备用，西兰花焯水。
8、热锅倒油，放入蒜末爆香。
9、加入一小罐的红烧汁。
10、小火加热至冒泡即可。
11、在用小勺把烧好的红烧汁浇到鲍鱼上。
12、最后撒上葱花和西兰花点缀一下就好了，中间的花是用西红柿皮做的。
13、这样做的红烧鲍鱼太好吃了，蒜香微甜的口感很鲜嫩。用小石窑红烧汁做红烧类的菜很方便。
"红烧鲍鱼鱼的家常做法？
原料萊垍頭條
主料 鲍鱼10枚，五花肉3两，排骨3两，姜2片萊垍頭條
辅料 生抽2勺 ，老抽2勺 ，米酒2勺 ，白胡椒粉少许 ，蚝油少许萊垍頭條
二、红烧鲍鱼的做法步骤條萊垍頭
步骤1萊垍頭條
用刷子刷去小鲍鱼身上的黑膜，冲洗干净后用小勺挖出鲍鱼肉洗净备用條萊垍頭
步骤2垍頭條萊
在小鲍鱼光滑的一面打花刀，五花肉、排骨剁成小块，生姜去皮切片條萊垍頭
步骤3萊垍頭條
小鲍鱼下油锅，小火煎出形状，盛到小碗备用條萊垍頭
步骤4萊垍頭條
锅里余油下五花肉、排骨翻炒，肉色变白后下米酒提香，再倒入生抽、老抽翻炒條萊垍頭
步骤5條萊垍頭
加开水没过肉肉，大火开后转中小火烧20分钟，加入煎好的小鲍鱼翻炒，盖盖焖15分钟萊垍頭條
步骤6條萊垍頭
加白胡椒粉和蚝油调味，大火收汁即可。萊垍頭條
红烧鲍鱼怎么做？
步骤1
用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净
（有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃，其中含有毒的感光色素，食后见太阳光，可能会出现中毒症状，皮肤发痒、水肿、溃疡，体质过敏者反应就更大。所以建议去其内脏）
步骤2條萊垍頭
将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用萊垍頭條
步骤3萊垍頭條
将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末萊垍頭條
步骤4萊垍頭條
在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味萊垍頭條
步骤5萊垍頭條
锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘頭條萊垍
烹饪技巧垍頭條萊
鲍鱼性平、味咸，具有滋阴清热的功效，对肺虚咳嗽，女性的月经不调、崩漏带下等疾病都有很好的治疗作用，是保健饮食佳品萊垍頭條
红烧鲍鱼怎么做呢？
红烧鲍鱼的具体制作步骤如下：萊垍頭條
用料：鲍鱼8个、 *** 50克、蒜2个、姜片4片、葱白4根、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺。萊垍頭條
1、鲍鱼洗净，切花刀。頭條萊垍
2、 *** 洗净。
3、锅中烧开水，加入盐和油，放入洗净的 *** 。
4、捞出，放入盘中。
5、热油锅，放入蒜片，姜片，葱白开小火炒出香味。
6、加入鲍鱼煸炒，这时还是小火。
7、加入生抽，耗油，料酒，糖炒匀。
8、加入水，开大火加盖煮3分钟。
9、玉米淀粉加水化开，拌匀。
10、加入玉米淀粉，烧至浓稠，出锅。
11、装盘。
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