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西兰花鸡蛋沙拉的家常做法？
主料西兰花1个 辅料鸡蛋2个丘比酱适量胡椒粉适量柠檬汁适量盐适量 步骤1.鸡蛋冷水入锅 水开后 煮8分钟2.水里加入盐 煮开3.西兰花一个4.切成 一口大小5.水煮开6.加入切好的西兰花7.小煮几分钟8.控水9.煮好后的鸡蛋切开10.控好水的西兰花11.加入鸡蛋12.放入丘比酱 80克左右 可以根据自己口味加减13.柠檬 挤汁前 可以用叉子 叉几下 容易挤出汁14.加入柠檬汁15.少许胡椒 拌开16.可以了
烤披萨可以用柠檬酱吗？
烤披萨可以用柠檬酱。
柠檬酱主要的成分是柠檬和鸡蛋，具有极高的食用价值，富含丰富的维生素c，钙、磷、铁等元素，能够在满足人们口腹之欲的同时还能有效的预防感冒等疾病，有一举两得疗效。柠檬酱是一种很好的调料，在与肉类炖煮的时候可以祛除肉的腥味，炖出的肉质更加的鲜美。
蔬菜沙拉怎么做？
做蔬菜沙拉注重的就是食材的鲜活度，没有炖煮、也没有爆炒，最大限度地呈现出食物原有的口感。那究竟蔬菜沙拉怎么做好吃呢？
一、做好吃的沙拉的关键
1.蔬菜的选择：一定要有酥脆口感的绿叶蔬菜（例如生菜），以及可以生吃的的蔬菜（如西红柿、胡萝卜、黄瓜）。
2.提味的garnish。包括：牛油果，煎过的bacon碎，cheese切小块，橄榄，或者坚果，烤牛排切条，烤鸡肉撕条等。
3.食材水分要沥干：所有的食材，一定要沥干表面的水分，不能水啦啦的，那样会影响口感。蔬菜类一定是冷藏过的，4-10度。
4.容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。
5.需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。
6.沙拉调料可以使用成品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，也可以自己调制。如果是自己调制的，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存。
7.不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。
8.果蔬可以切成各式各样漂亮的形状，并且在色彩搭配上下点功夫，让人一看就有食欲。
二、蔬菜沙拉的做法
（一）酸奶果蔬沙拉
材料：苹果1个(约150克)、葡萄20粒、黄瓜半根、西红柿1个(100克)、酸奶250克、蜂蜜1茶匙
做法：
1.所有食材去皮切成小块。
2.倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。
（二）经典蔬菜沙拉
材料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐
做法：
1.胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。
5.加入沙拉酱，拌匀即可。（夏天的话，冷藏一下更美味）。
（三）什锦蔬菜沙拉
材料：黄瓜、西红柿、芦笋
做法：
1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
（四）鸡肉蔬菜沙拉
材料：小番茄（红黄两色）、紫甘蓝、苦菊、鸡胸肉1片、沙拉酱
做法：
1.所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开；
2.煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后，淋上沙拉酱即可。
（五）柠檬蔬菜沙拉
材料：黄瓜1根、樱桃蕃茄8枚、紫皮洋葱1/2只、生菜1/2棵、橄榄油1汤匙（15ml）、柠檬1/2只、盐1/2茶匙
做法：
1.黄瓜洗净削皮，斜切成0.5cm厚的片状。
2.樱桃番茄洗净，沿长边对半切开。
3.紫皮洋葱剥去外皮，切成细丝。
4.生菜叶逐片洗净，手撕成片。
5.所有蔬菜摆入容器中，调入盐、橄榄油和黑胡椒碎，最后淋上现挤出的柠檬汁拌匀即可。
7-11的土豆泥沙拉是酸的吗？
不是酸的，如果吃起来酸，应该是土豆泥沙拉变质了，不能再吃了。
食材：土豆200g、胡萝卜200g、苹果100g、玉米50g、柠檬5g、鸡蛋1个、沙拉酱10ml、千岛酱 10ml。
做法：
1.将土豆、胡萝卜分别削皮、切片，放入烧开水的蒸锅内，大约蒸15分钟，蒸至土豆软烂。
2.把两个鸡蛋煮好剥皮，蒸好的土豆放在大碗里，用勺子碾成泥状；胡萝卜片切成很细小的丁，类似于“茸”状。
3.把玉米煮熟，玉米粒剥下来，根据个人喜好可以选择粘玉米或者水果玉米。蛋白切成小丁，蛋黄放入土豆泥里碾碎并搅拌均匀。
4.所有材料准备好后，再把苹果切成小丁，因为苹果切开后容易氧化，要等搅拌之前再切 。
5.把土豆泥、胡萝卜茸、苹果丁、蛋白、玉米粒全部混合在一起，柠檬切两半，用手使劲把柠檬汁挤出，加入到混合物中，搅拌均匀。
6.挤入沙拉酱、千岛酱，搅拌均匀。不要一边搅一边尝，因为吃一口就停不下来，那样最后端上桌的时候估计所剩不多了。
小贝的做法？
材料：低筋面粉50克，玉米油40克，鸡蛋三个，白砂糖50克，牛奶50克，沙拉酱适量，肉松适量，柠檬半个
做法：1 把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清直接打入料理机的搅拌桶里
2 蛋黄中加入牛奶，玉米油，用蛋抽打到顺滑后筛入低筋面粉
3 用刮刀上下翻拌，不要画圈，免得面粉起筋。
4 把装有蛋清的搅拌桶装在厨师机上，滴几滴柠檬去腥，没有柠檬可以用白醋代替。开四挡快速打发，打发的过程中把白糖分三次加入，蛋清成硬性发泡状态就是打好了。
5 把打发的蛋清的三分之一加入到蛋黄糊中，用刮刀再次上下翻拌，翻拌均匀后倒入装有蛋清的搅拌桶里，继续上下翻拌均匀
6 翻拌好的面糊倒在铺有油纸的烤盘里，轻轻震几下，震出里面的气泡，烤箱预热，上下火175度烤二十分钟。取出稍微晾凉后倒扣在面板上，用模具压成一个个圆形。
7 、整理好的小饼中间抹上沙拉酱，两个重叠在一起，外面再抹上一层沙拉酱，两面都沾上肉松，就可以了。
干豌豆凉拌的做法？
主料：
红肠半根
土豆1个
辅料：
胡萝卜1根
豌豆（煮）小半碗
酸黄瓜2根
鸡蛋2个
洋葱1/4个
黑胡椒1小勺
蒜5瓣
柠檬小半个
沙拉酱1大勺
食盐适量
白糖10克
橄榄油30克
做法：
步骤1.将土豆和胡萝卜都去皮洗净切成小块，冷冻青豆从冰箱取出
步骤2.取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮微微发软，再放入胡萝卜和青豆一起煮软
步骤3.全部捞出放入盘中晾凉
步骤4.这期间将秋林红肠、酸黄瓜2根、煮鸡蛋都切成小块，圆葱切成小丁
步骤5.煮土豆的时候可以另外拿一只干净的锅，放入橄榄油，再放入黑胡椒碎和蒜末，等到锅边的蒜末开始变色出香味关火
步骤6.将炸好的黑胡椒蒜香油倒入拌菜盆中晾凉
步骤7.将晾凉的土豆、胡萝卜、青豆、还有切好的红肠、酸黄瓜、鸡蛋、圆葱都放入晾凉的黑胡椒蒜香油拌菜盆中，放入盐、糖、沙拉酱、将柠檬汁直接用手直接挤到拌菜盆中
步骤8.拌均匀后尝一下味道，再根据自己的口味调整一下就可以了
色拉油可以拌沙拉么？
可以。
1、准备好主要原料，色拉油200克、鲜柠檬1个、鸡蛋1枚（鸡蛋只用蛋黄）
2、蛋黄打入碗中，加入少许食用盐。
3、用筷子把蛋黄打撒，打到蛋黄颜色变浅，稍稍浓稠状，加入少量色拉油（一定要少量啊，几滴就好）
4、加入色拉油的蛋黄朝一个方向搅打。5、继续搅打，你会发现，随着少量色拉油的加入，蛋黄并没有变稀，反而越来越浓稠了。
6、蛋黄变浓稠，加入少许柠檬汁，这样，碗里的酱就会变得稀一些了。
7、加入柠檬汁后搅打均匀，碗里的酱变稀，这个时候，再加入少许色拉油。
8、加入了色拉油之后，还是朝一个方向搅打，碗中的酱重新变的浓稠起来。这时再加入柠檬汁。
9、再次加入色拉油搅打，变浓稠，再次加入柠檬汁搅打，一直重复这个过程，直到橄榄油和柠檬汁都添加完。10、最后，添加完全部色拉油和柠檬汁，搅打到沙拉酱稠滑即可。