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芭比公主蛋糕的做法?

主料:蛋白(4个)、色拉油(40克)、低筋面粉(67克)、白糖(27克)、蛋黄(4个)頭條萊垍

辅料:白糖(67克)、柠檬(几滴)、装饰糖(少许)、淡奶油(500克)、食用色素(适量)萊垍頭條

1. 蛋黄加细砂糖,水和油,搅打到颜色发白,完全乳化状态后,筛入低筋粉拌匀,备用 同时预热烤箱170度10分钟萊垍頭條

2. 蛋清加柠檬汁,分次加入细砂糖,打发到硬性发泡,拉起小直角状态萊垍頭條

3. 蛋黄糊分三次加入蛋清内,十字拌匀后,入模,颠出气泡垍頭條萊

4. 将模具入烤箱中下层,160度烤60分钟左右,具体根据不同烤箱实际炉温和模具大小酌情增减。烤好后取出,倒扣晾凉后,用手扒一下侧面,小心脱模后,切两片頭條萊垍

5. 淡奶油加糖粉打发到裱花状态,分出几份,每份加一滴食用色素,调匀萊垍頭條

6. 在两层蛋糕片之间抹奶油,摞好,插入包了锡纸的娃娃,外层用白色奶油抹平萊垍頭條

7. 用不同的裱花嘴一层层转圈挤出裙摆。撒上装饰糖粒就行了垍頭條萊

芭比蛋糕小甜品的做法?

主料萊垍頭條

色拉油90克萊垍頭條

牛奶120克萊垍頭條

方法/步骤頭條萊垍

1萊垍頭條

准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。頭條萊垍

商业蛋糕的做法和配方?

1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用;

2.在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分离的现象;

3.轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度;

4.蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入20克白糖,剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲;

5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用橡皮刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;

6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中层,用180度上下火烘烤40分钟,烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模

芭比娃娃蛋糕切胚教程?

1.食材清单:條萊垍頭

八寸戚风蛋糕胚 1个 頭條萊垍

四寸戚风蛋糕胚 1个 萊垍頭條

动物淡奶油 500ml萊垍頭條

自制草莓酱(没有可拿淡奶油代替) 适量頭條萊垍

进口色膏(粉色) 少许萊垍頭條

砂糖 50g萊垍頭條

芭比娃娃 1个萊垍頭條

裱花袋 3个垍頭條萊

裱花嘴(5齿玫瑰花型) 1个萊垍頭條

裱花嘴(任意都行) 1个頭條萊垍

2.烹饪步骤萊垍頭條

1准备一个八寸的蛋糕胚,按自己设计的比例切成一个大概六寸的蛋糕胚做底部。萊垍頭條

2.将切剩余的八寸蛋糕摞为第二层,最上层为四寸蛋糕胚。萊垍頭條

3.按比例摞好后,将蛋糕整体修型,做成娃娃的裙边。萊垍頭條

4.打发300g动物淡奶油加30g砂糖,打到奶油出现羽毛状纹理即可。垍頭條萊

5.然后再打发200g淡奶油加20g砂糖,用牙签沾少许色膏,打发至奶油呈羽毛状即可。垍頭條萊

6.先在第一层蛋糕胚抹适量奶油萊垍頭條

7.在第二层蛋糕胚上抹奶油,抹平为止。頭條萊垍

8.插上芭比娃娃,将整个蛋糕抹面,抹均匀即可頭條萊垍

9.开始用白色奶油裱裙边,用粉色奶油裱玫瑰花型,裱满整个裙体。萊垍頭條

1.最后用裱花袋将娃娃身子挤上细线样肩带,成功!萊垍頭條

手切芭比娃娃蛋糕怎么做?

用料 萊垍頭條

八寸戚风 1只 萊垍頭條

六寸戚风 一只 萊垍頭條

淡奶油 600克 萊垍頭條

水果 随意 垍頭條萊

手切芭比娃娃蛋糕的做法 條萊垍頭

先将八寸戚风片成三片,再以这样的斜度切戚风边边萊垍頭條

六寸片两片,叠在八寸上方,再顺着同样的斜度切出芭比裙子的轮廓垍頭條萊

弧度修平整,这样抹奶油的时候比较好抹,不会东凸西凹。萊垍頭條

修好后就是夹层里抹奶油和水果,夹几层可随意。萊垍頭條

然后抹奶油,我里面夹心和外面一层是纯白奶油,抹好后在外面抹了一层薄薄的加了红色素(本人不太喜欢用色素)的奶油。这样看起来还有晕染渐变的感觉。萊垍頭條

一般娃娃多是插到腰部,接着就是修饰了萊垍頭條

这样最后再装饰裙边就完工了條萊垍頭

小贴士頭條萊垍

卫生起见,记得芭比身体在蛋糕里面那部分要用保鲜膜包住喔 萊垍頭條

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