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以下内容关于《红烧鱼籽怎么做好吃 红烧鱼籽如何做好吃》的解答。1.鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。
2.锅烧热，锅内放油。
3.放入葱姜蒜煸出香味。
4.放入花椒、大料、小茴香。
5.放入小红椒煸出香味。
6.锅中放入控干水分的鱼籽。
7.将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金 *** 凝固，这样鱼籽不容易散。
8. 烹入醋、酱油、料酒，放入开水。
9.大火煮开。
10.关小火盖盖焖5分钟。
11.加入盐、胡椒粉调味。
12.加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡。
13.撒入红黄彩椒粒出盘即可。
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