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湖南蒸红薯粑粑制作方法？
先把红薯洗净，找好用的刮子把红薯皮去干净，去好后再次清洗一遍，清洗好了切小快，放锅里蒸15－20分钟直到红薯蒸熟为止，蒸熟的红薯放凉，放凉后压成红薯泥，直到没有红薯小颗粒，也可以用手反复揉搓，用好后取一小团，戳圆 再压扁尽量薄一些放太阳下暴晒几天，就成红薯粑粑了條萊垍頭
晒干的红薯杆怎么炒成菜好吃？
干地瓜梗泡发后和梅花肉、土豆一起炖着吃，下面介绍做法：准备材料：梅花肉250g、地瓜梗400g、土豆600g制作步骤：萊垍頭條
1、干地瓜梗泡水，一夜最好萊垍頭條
2、热锅凉油，加入两粒大料瓣頭條萊垍
3、待油热后，加入切好的姜片萊垍頭條
4、放入切好的梅花肉，加入一勺料酒去腥頭條萊垍
5、待肉炒熟加入青辣椒4根，洋葱和蒜末萊垍頭條
6、放入泡好水的地瓜梗，加入50ml酱油和5ml的香油，放入3勺盐，半勺五香粉，1勺鸡精垍頭條萊
7、加入一碗半水至沸腾萊垍頭條
8、带水沸腾后加入小土豆，小火煮大概40分钟條萊垍頭
红薯鲊的制作方法？
红薯米果是客家小吃之一。刚炸出的吃易上火，炸好后存放几天没问题，要吃时放蒸锅蒸几分钟后吃即不上火，口感软糯。垍頭條萊
菜谱分类萊垍頭條
下饭菜萊垍頭條
口味萊垍頭條
甜味垍頭條萊
烹饪方式萊垍頭條
其他萊垍頭條
烹饪难度萊垍頭條
普通條萊垍頭
烹饪菜式垍頭條萊
家常菜, 中餐頭條萊垍
红薯豆腐红薯杆红薯米饭红薯醋红薯茎红薯窑红薯季节红薯的种类红薯丸红薯煎饼萊垍頭條
主料萊垍頭條
红薯:5个（2～3斤）條萊垍頭
糯米粉:1.5斤萊垍頭條
粘米粉:1斤頭條萊垍
辅料萊垍頭條
糖:2两萊垍頭條
水:适量垍頭條萊
油:1.5斤條萊垍頭
烹饪步骤萊垍頭條
1:红薯去皮切块，放少量水压力锅压十分钟左右，用筷子划烂成糊状。再放入糯米粉和粘米粉搅拌，一般是1:1比例，我糯米粉和粘米粉是1.5:1配的，口感会更软。萊垍頭條
2:用手把红薯小颗粒捏碎，揉按均匀。捏不碎的小红薯颗粒就挑出扔了，不然炸时会炸。條萊垍頭
3:把揉均的红薯面团做成想要的长条型或圆型，饼型。萊垍頭條
4:热油前先做好一些，好同时入锅炸。垍頭條萊
5:油下锅大烧到七八成热时，放下米果锅炸，改中火炸，不停翻动受热均?萊垍頭條
6:炸了些做成圆球型的。萊垍頭條
7:炸至浮起，变色起锅萊垍頭條
8:圆饼型红薯米果萊垍頭條
9:圆球型红薯米果。萊垍頭條