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青茶怎样制成普洱茶？
采摘完鲜叶之后，理应速速摊开，马上进入摊晾工序。之所以要进行摊晾，是为了减少鲜叶及枝梗的含水量，以便以为下一步的杀青奠定基础。当鲜叶逐步散失水分和养分而失去生命的这个过程，时间不长（地域及品种等各种不同使得这个时间有着很大差异），这时这里会产生一个“点”，即摊晾和萎凋的界限。判断这个“点”的条件便是：鲜叶是否只是单方面的物理失水？完全没有开启任何化学反应。
摊晾：鲜茶叶发生物理变化（茶叶水分蒸发），散发出青草味，茶叶变软，叶面光泽变深。垍頭條萊
萎凋：鲜叶发生物理变化和化学变化。即继鲜叶水分散失之后，叶面变柔软而便于揉捻成条；叶内酶类物质活性增强，使得蛋白质、淀粉及其不溶性原果胶等成分发生分解、转化而生成葡萄糖、氨基酸等有利于茶品的有效物质。正常且有效的萎凋，能使鲜叶退去青草香，产生清香，并带有部分花香和水果香。使得成茶醇香而不苦涩。頭條萊垍
杀青萊垍頭條
继适度的摊晾之后，鲜叶进入杀青工序。而杀青又可分为手工杀青（锅炒）和机械杀青（滚筒式）。手工杀青需技艺高超的制茶师在杀青时掌握好火候、翻炒鲜叶频率及其控制好要杀青的程度。机械杀青则靠机械操作师控制好操作流程。总的来说，无论手工杀青还是机械杀青都只有相对的优劣，并无绝对好坏！頭條萊垍
揉捻萊垍頭條
普洱茶揉捻是为了是茶青能够成条索状，使得茶叶表面似裂而不破，进而让茶叶内含物质能够充分释放出来。揉捻又可分为手工揉捻和机械揉捻。二者无论是哪种揉捻，若是揉捻不足，便会条索成片，口感不佳；揉捻过度则会成品无光泽，冲泡汤色浑浊，苦涩难入口。萊垍頭條
干燥垍頭條萊
经过揉捻之后，再进行干燥即可成为普洱茶生茶。一般的普洱茶都是采用日光自然晒干，因为这样较为容易保存茶的本真味道和丰富的内含物质。除此之外，还有阴干和烘干。由于相比之下，阴干有着较烘干的很多弊端，所以继日光自然晒干之后的选择，大多采用烘干方式烘干。烘干（烘青）一般用于产量较大的情况頭條萊垍
红降坡和黄降坡哪个适合泡生普茶？
黄降坡。萊垍頭條
黄降坡质地特纯，泥质细腻、成色稳重，呈棕色，在近代制壶名家广泛使用。條萊垍頭
近年黄龙山四号井，因故塴蹋而封井，矿源日益短缺，残留堆积风化之“黄降坡”因而愈显珍贵。頭條萊垍
其实在传统的泥料构成中是没有降坡泥的，它是近代才被发现的泥料，是降坡筑路时偶然见得。萊垍頭條
云南生青茶是普洱茶吗？
是，生青茶是生普洱茶。滇青毛茶是云南传统茶类，主要用作紧压茶原料，所以又称 “散茶”。现在人们都说生青茶是生普洱、熟青茶是熟普洱。垍頭條萊
历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡饮用、欢迎大家留言。頭條萊垍
生普洱能和乌龙茶共用一个壶吗？
生普洱能和乌龙茶共用一个茶壶么？萊垍頭條
我的回答是能。无论什么茶，都可以用同一把茶壶冲泡，应该注意的是每次泡茶前后要把茶壶冲洗干净就可以了。当然有很多茶友比较注重细节，认为每一种茶叶用单独的壶冲泡能保证茶叶的独特口感，这也是无可厚非的。萊垍頭條
大枣可以和什么茶泡在一起喝呢？
大枣可以和什么茶一起喝呢？頭條萊垍
大枣可以和红茶，乌龙茶，普洱茶一起喝。因为大枣本身是补气血的，而红茶，乌龙茶，普洱茶呢，又属于一种熟茶，所谓的红茶它是属于暖心暖胃的，他们两个配合在一起就会有驱寒补气的功效。这样一起喝会更健康，更营养。尤其适合冬季饮用。萊垍頭條