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猪手汤的家常做法？
准备好食材用料：猪脚一只或半只猪脚（买猪脚时让卖肉的帮忙，剁大块），料酒2勺，想要煲汤的食材自选（可以煲花生米或五指毛桃根等），葱段或蒜苗段5段，小黄姜8片，盐适量。萊垍頭條
步骤：萊垍頭條
1、提前一个小时泡去血水；萊垍頭條
2、锅中注入适量清水，倒入猪脚，加两勺料酒进去，焯水三分钟 ；萊垍頭條
3、捞出猪脚洗净备用；頭條萊垍
4、需要煲汤的食材洗净备用；萊垍頭條
5、另起锅注入适量清水，将猪脚、煲汤的材料、姜片一起放下去，可以用砂锅或压力锅煲；頭條萊垍
6、先大火煲十分钟，再转中火煮30分钟；萊垍頭條
7、半个小时后，加入葱段或蒜苗段；萊垍頭條
8、加一勺盐进去调味，再煮10分钟即可垍頭條萊
猪蹄汤如何制作？
1、猪蹄劈两半，放到冷水中浸泡，洗净。萊垍頭條
2、把淮山药，玉竹，百合，莲子，芡实，薏米，枸杞准备好备用，洗净用冷水浸泡一会。
3、砂锅洗净，把配料全部放入，加入清水。
4、把猪蹄剁成小块用热水一烫，再放入到锅里，加入料酒。
5、撇去浮沫，改成小火慢炖大约1个半小时。
6、这个时候加入盐，枸杞，再略炖5分钟。
7、汤如牛奶，特别的浓郁，直接关火，加少许鸡精调味。
8、趁热喝，汤鲜美，猪蹄软糯喷香。
"猪蹄的家常做法炖猪蹄汤？
食材垍頭條萊
猪蹄400g萊垍頭條
花生50g頭條萊垍
黄豆30g垍頭條萊
盐半勺萊垍頭條
葱段4根萊垍頭條
姜片10片條萊垍頭
麻油少许頭條萊垍
详细步骤萊垍頭條
1.新鲜猪蹄焯水备用。萊垍頭條
2.放入麻油，姜片放入锅中爆香，放入猪蹄，将猪蹄表面炒黄。條萊垍頭
3.加水没过猪蹄。将泡发的花生、黄豆一起放入。在砂锅中煲2个小时。萊垍頭條
4.出锅，加入葱段，加少许盐调味即可。垍頭條萊
炖猪蹄子汤最正宗的做法？
猪脚1个條萊垍頭
金线莲50克萊垍頭條
红枣10粒垍頭條萊
辅料萊垍頭條
清水7碗盐5克萊垍頭條
步骤1條萊垍頭
备好食材垍頭條萊
步骤2萊垍頭條
金线莲、红枣浸泡片刻、分别洗净萊垍頭條
步骤3萊垍頭條
烧开适量水，倒入猪脚焯一焯水條萊垍頭
步骤4條萊垍頭
捞起用清水冲洗干净萊垍頭條
步骤5頭條萊垍
所有食材倒入汤锅中，加上6——8碗左右清水，大火煲开后调成中火煲90分钟左右，调入盐拌匀即可饮用。萊垍頭條
烹饪技巧萊垍頭條
食尚小贴士：1.猪脚要焯水去除部分油脂2.金线莲浸泡软后洗净，去除杂质再熬汤，太长可以剪断放入汤锅中。萊垍頭條
猪蹄子怎么炖最好吃？
主料 猪蹄1只萊垍頭條
辅料 花椒5粒；生姜一小块；水适量；盐适量；冬瓜或者海带适量；葱花适量；鸡精适量頭條萊垍
做法條萊垍頭
1.将猪蹄卸成小块锅里加水，烧开后将猪蹄放下去焯水，頭條萊垍
2，锅里放油烧开，放花椒和拍烂的姜块，放入猪蹄翻炒，炒到猪蹄稍微有点点焦，炒出香味后加适量热水煮一下萊垍頭條
3，煮5分钟将猪蹄全部倒进砂锅煮两个小时猪蹄熟了之后放入冬瓜块，稍微煮一会加味精即可頭條萊垍