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广西高汤的熬制方法及配料？
配料
鸡1只，洋葱半个，包菜半个，航空杯，小干鲍5个，凉拌调味品
高汤的熬制方法：
1、活鸡现宰现杀，洗干净，放入锅中焯水捞出;
2、整只鸡放入高压锅中，加入清水，没过鸡肉，开始煮;
3、高压锅煮好之后，取出整鸡，冷却，可以做成手撕鸡凉菜;
4、鸡骨架继续放入高压锅原汤中，加半个包菜、半个洋葱，继续炖5分钟;
5、炖好之后，放凉过滤，高汤就做好了;
6、做好的高汤放冰柜冷冻起来。
广西贵港木格凉粉怎么做法？
广西是的凉粉不同于别的地方，他是一种甜品。分为黑凉粉和白凉粉两种。是用凉粉草做成的，有消暑、清热、凉血、解毒功能。以前老辈人常用其茎加水煎煮， 再加稀淀粉制成冻（ 就是“ 凉粉”）食用，是消暑解渴的极佳食品。当然现在不用哪么麻烦，我们当地的超市都有得来买，按说明来做就行，很简单的。今天我用的是白凉粉，加了红心火龙果后，颜色惊艳及了。垍頭條萊