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肉面粉丝的做法？
猪肉，粉丝，葱，姜，食用油，酱油，料酒，盐，鸡精。
做法
1。猪肉切末；粉丝用热水泡透。葱、姜洗净切成末备用。
2。锅内放油烧热，放入肉末炒散炒透。
3。放入葱、姜爆香，再下入料酒、酱油、盐、水250毫升烧开。
4。放入粉丝，用中小火烧透入味。
5。下入鸡精调味即可出锅。
肉末炖粉条的家常做法大全？
三两猪小里脊切成肉沫，粉条泡好备用。葱姜蒜切碎，小米辣切成2mm的小段。
凉油放入十五六粒花椒慢慢焙香捞出，油烧热后加入肉沫炒制变白，加入葱姜蒜末和酱油翻炒均匀，然后加入泡好的粉条翻炒一下，加入开水大火烧开慢炖至粉条软糯，加入小米辣和食盐适量，出锅时加入鸡精放一些明油。
肉末粉条千层饼做法大全？
主料：
面粉500g
酵母粉10g
白糖20g
无铝泡打粉5g
辅料：
猪肉120g
料酒10g
姜末2g
胡椒粉1小勺
香菇酱60克
做法：
1. 准备食材
2. 面粉加入白糖，酵母粉 泡打粉及温水300克合成光滑的面团饧发至2倍大
3. 肉切成小颗粒，准确的说是一块大肥肉，加入料酒，胡椒粉香菇酱调匀
4. 面团发酵两倍大后放在揉面垫上擀成大片
5. 把调好的肉馅铺在上面
6. 从一头折叠卷起
7. 把两头口封好，别让肉馅漏出
8. 冷水上锅，大火烧开蒸20分钟
9. 蒸好用刀切成块就可以啦
真功夫瘦肉粉的做法？
主料
瘦肉100g、米粉500g
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、米酒适量、葱花适量、姜末适量、黄豆酱适量
步骤
1.瘦肉剁碎，用米酒、姜末腌制备用
2.粉皮铺开
3.切成一指宽的长条
4.起油锅，倒入瘦肉末翻炒至变色
5.事先取一干净小碗，倒入适量黄豆酱、酱油和清水调匀，然后倒入锅中与碎肉炒匀
6.加入足够多的清水和葱花，大火将水烧开
7.放入粉条
8.用筷子将粉条打散开，加入适量盐，即可出锅食用
肉炖粉条做法？
1、五花肉200克洗净剁碎加点淀粉加水成糊状备用。
2、粉条用热水泡软后捞出加点老抽上色。
3、起锅烧油，油温6成色下葱、姜、蒜、花椒、酱油爆香后下肉末快去划开炒香。下去粉条加盐耗油加适量的水盖锅炖熟粉条后淀粉收汁后，装入盘中。粉条必须趁热吃，冷了会变硬。
山东粉条哪里最好？
个人感觉山东的粉条阳谷县国庄村的粉条最好。纯正的国庄的粉条是纯手工制作的红薯粉条，煮熟以后是透明发亮的，吃起来很顺滑，很筋道，里面肯定不含胶。但是要想买到真正的国庄粉条也不容易，因为现在国庄村也有大规模的粉条加工厂，应该是机器生产的，口感不如手工粉条好吃。