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浙江台州酒席海参怎么烧？
葱烧海参--名菜1、海参洗净，用加了姜汁的水煮五分钟，捞出控净水；大葱切几段，姜切片2、起净锅，加入橄榄油或色拉油少许，四成热时下入葱段，炸成金 *** 时捞出，葱油备用3、另起锅，高汤或清汤加葱段、姜片、适量盐、料酒少许、酱油及白糖一小勺、海参，大火烧开后转小火煨2分钟，将海参捞出控干4、另起热锅，加入少许油和一小勺白糖，熬成糖色，下入炸好的葱段、清汤或高汤、盐适量、海参、酱油，大火烧开转小火煨2——3分钟，转大火加水淀粉勾芡、收汁，淋葱油装盘即可
一般办酒用什么菜好吃而不贵？
一般办酒用以下菜好吃而不贵：
1.清蒸鱼
2.龙虾蒸面
3.卤水拼盘
4.焖海参
5.白灼虾
6.百合莲子汤
7.大骨汤
8.红烧狮子头
9.炸榴莲卷
10.炒时蔬
11.水果拼盘
12.铁板烧办酒席一般的菜有：
1.清蒸鱼
2.龙虾蒸面
3.卤水拼盘
4.焖海参
5.白灼虾
6.百合莲子汤
7.大骨汤
8.红烧狮子头
9.炸榴莲卷
10.炒时蔬
11.水果拼盘
12.铁板烧有些菜好吃而不贵。
酒席各种菜的做法？
用料：鸡翅1000g、可乐1瓶、料酒20g、老抽20g、生抽15g。
做法：
1.锅内放入加入姜片、腌制好的鸡翅煮大概两分钟，不需要煮熟，浮沫比较多的时候捞出即可，然后用温水冲洗干净，沥干备用。
2.先用姜片擦一遍锅底（防止鸡翅粘锅），锅内放油放入鸡翅煎至两面金黄。
3.加入可乐、料酒、老抽、生抽、桂皮大火煮开。
4.汤汁还剩一碗水的时候，尝一尝咸淡。等所有的汁都裹在鸡翅上了，就可以出锅了。
运城宴席菜单16道菜？
“运城名菜”分别为：干烧黄河鲤鱼、香酥鸡、河东过油肉、油泼海参、百花扒猴头、汽锅羊肉、酱香黄牛肉、带把肘子、生汆丸子汤、皮箱豆腐盒、风葫芦、干炸佛手、清汤萝卜丸子、稷山瓤菜、绣球干贝、临猗粉蒸肉。
“运城美食”分别为：关公羊肉泡、羊肉胡卜、荣河蒸菜、豆黄面、闻喜葱花饼、绛州火锅、永济扯面、芮城泡泡油糕、芮城石子饼、稷山半圆饼、河东软麻花、平陆油泼面、新绛鸡蛋旋子、油泼凉粉、鸡丝水饺、椒叶煎饼。