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妈妈家常菜之砂锅烙饼做法？
材料
面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升
做法
1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅拌，直到出现结块，停止加水，用手用力搓揉，如果觉得面团干，改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小时；
2.案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；
3.将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼；
4.在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀；
5.然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可；
6.卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团；
7.砂锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。
砂锅饼丝的做法？
材料：豆芽、蒜苔、蒜苗等，接着在碗中打了3~4个鸡蛋，用筷子充分搅散后备用，再准备大葱一段，切成葱花，切好装碗备用，大散极力用刀拍碎后切蒜末，切好装碗备用。炒锅热锅后加入适量植物油，油热后先下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒伞，炒成鸡蛋块后盛出备用，锅内再填入适量植物油，油热后下了几粒花椒，煸炒片刻，炒出花椒的香味，炒着花椒颜色加深后控油捞出，接着再下入葱花，煸炒出葱香味。
炒香后接着下午豆芽豆芽不育，首先把豆芽煸炒2分钟，把豆芽炒软炒至断，生豆芽炒软后加入5克生抽，再加入两颗老抽，把调料和豆芽翻炒均匀，炒至入味和上色，炒匀后再加入准备好的饼丝，再次翻炒一分钟左右，把所有食材翻炒均匀，炒着饼丝边软，接着再加入炒好的鸡蛋，加入大蒜末，最后加入大蒜末才能炒出蒜香味，加上三克食盐调味，再留少量香油，再次翻炒片刻，把调料翻炒，融化均匀后即可出锅。
砂锅烩饼怎么做好吃？
食材：大饼 豆腐 香菜 1.买的已经切好的大饼丝，锅里放水，放姜末，鸡精，盐做调味，开水后放进饼丝和西红柿
2.开锅后再放豆腐，再开锅
3.最后放香菜和芝麻油，少许醋和胡椒粉
4.配点咸菜，吃起来，香的很哦
砂锅油饼的起源？
油饼是起源于我们山东淄博博山的，听说以前有一位大臣被杀头，被诛九族，这一家人只剩下一个女的，这个女的每天就做一筐用油和面做的饼，味道很好吃，但是，她每天也不多做，只做一筐，用来维持生计，后来她的油饼技术就流传下来了，现在我们博山最正宗的油饼是阿润油饼，欢迎到博山来品尝我们的美食，想吃油饼的来找了哟！
后经过改良，就有了砂锅油饼
石头饼的做法是什么？
主料白面250g辅料五香粉适量盐适量梳打粉适量鸡蛋两个
步骤
石头饼的做法步骤11.面加加水鸡蛋盐五香粉等和好面醒10分钟。
石头饼的做法步骤22.擀成饼。
石头饼的做法步骤33.火先预热砂锅。
石头饼的做法步骤44.将热了的石头取出一半留一半，把饼放入锅内石头上后，再将取出的石头倒在饼上，盖盖小火烤制。
石头饼的做法步骤55.尽量把饼用石头盖严。
石头饼的做法步骤66.烤制中间要翻一次到两次饼。
石头饼的做法步骤77.烤成金 *** 就可出锅啦。
石头饼的做法步骤88.成品