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减肥餐鱼肉怎么做？
一定要以科学的健康减肥方法减肥，减肥的时候可以少吃一些辛辣 *** 油腻的食物的食物，多吃一些蔬菜瓜果之类的东西。可以用清水煮鱼来吃，最好不要用煎炸的方法来做鱼，尽量减少油脂性的食物，减肥的时候可以多运动，可以多喝一些水来促进新陈代谢和排毒。
减脂鱼的做法大全？
1、鱼的重量控制在600克左右，生熟火候好把握。
2、收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦)，再沾少许白酒(也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味)。
3、将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满。
4、取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段(不清不白处，与姜丝等长)切丝，(为了美观，诱发食欲)铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝。
5、一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。
6、蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀)。
7、关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精，以求清淡、鲜嫩)，再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。
减脂鱼有必要去皮吗？
分情况而定，不同的减脂鱼有不同的情况，有的需要去皮有的则不需要。萊垍頭條
口条鱼需要去皮，开水烫后再去皮。萊垍頭條
鱼皮非常硬，没法吃，所以要剥皮后再吃萊垍頭條
皮都经过处理，所以每次食用的时候都要去除皮，萊垍頭條
只要沿着头部与鱼身交会的界线，轻轻划下一刀，就能够将鱼皮撕下了條萊垍頭
减脂吃什么鱼经济实惠？
草鱼。如果我们需要减脂的话，尽量吃脂肪含量比较少的鱼类，鱼肉的话含有丰富的蛋白质，但是也会含有一定的脂肪含量，比如江团，吃起来会腻说明它的脂肪含量比较多。
草鱼的话，含有的脂肪含量比较少一点。而且对于减脂的人来说，含有丰富蛋白质。
节食减肥的过程中能不能吃鱼肉喝鱼？
鱼肉减肥节食法，这种方法适用干从事脑力劳动或中等体力劳动、喜欢吃鱼的肥胖者，而对正在发育的青年、孕妇和哺乳妇女不适用。條萊垍頭
讲行鱼肉减肥节食需要4周～6周时间，每周有2天～3天只进食鱼类，最好是生鱼片或鱼汤，其余几天可以选择低热量的正常食谱。垍頭條萊
因为鱼肉易于消化，蛋白质含量高，而热量的含量却很少，所以采用这种方法既能保提留并均衡，又能优到减轻体重的效果。萊垍頭條
而且，由于每周只运用2天3天．因而坚持起来较为容易。萊垍頭條
减肥期间可以吃什么鱼？
减肥期间可以吃的淡水鱼类：鲫鱼、鲤鱼、草鱼、花鲢、黑鱼、乌江鱼、武昌鱼、罗非鱼。
减肥期间可以吃的海鱼类：刀鱼、鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼等。
鱼的热量很低的，同时蛋白质含量非常高，非常适合在减肥期间食用。但是鱼的烹调方法要注意，以清蒸为主，尽量避免炸或者红烧。炸或者红烧会使得热量升高，容易长胖。