本文目录
咖喱鸡肉的做法？
用料
咖喱垍頭條萊
1盒鸡胸肉1块洋葱0.5个土豆1个胡萝卜1根耗油1勺生抽1勺牛奶100ml料酒1勺垍頭條萊
咖喱鸡肉的做法步骤萊垍頭條
步骤 1萊垍頭條
准备食材，切成大小一致的方块丁，后期入味比较均匀。萊垍頭條
步骤 2萊垍頭條
鸡胸肉放耗油料酒腌制一下垍頭條萊
步骤 3垍頭條萊
锅中放油，炒洋葱，炒至洋葱有些透明的状态时，放鸡肉萊垍頭條
步骤 4萊垍頭條
鸡肉炒至发白断生垍頭條萊
步骤 5萊垍頭條
放入胡萝卜丁，翻炒2分钟萊垍頭條
步骤 6萊垍頭條
加入土豆丁，加生抽入味頭條萊垍
步骤 7萊垍頭條
炒2分钟后，加入没过食材的热水，开锅后，转中火，盖盖焖煮15-20分钟. 直到土豆丁尝起来面面的为止。 一定要盖盖子，否则土豆不面垍頭條萊
步骤 8垍頭條萊
确定土豆面了，关火，将咖喱掰小块，放入汤里，融化。 加入牛奶頭條萊垍
步骤 9萊垍頭條
完全融化后，开火 顺时针搅拌，收汤至理想的浓稠 頭條萊垍
步骤 10萊垍頭條
装入这种不怕上色的容器中。 而且一次必定吃不完，这种锅下次可以直接热萊垍頭條
步骤 11條萊垍頭
随便扣个饭，汤汁粘稠，鸡肉不拆，所有食材口感一致??！萊垍頭條
鼎爷咖喱鸡肉土豆的做法？
1.准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。條萊垍頭
2.土鸡洗净剁块。萊垍頭條
3.土豆去皮洗净切块。萊垍頭條
4.胡萝卜切块。萊垍頭條
5.洋葱切块。萊垍頭條
6.姜切片。頭條萊垍
7小葱切葱花。垍頭條萊
8首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。條萊垍頭
9然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。萊垍頭條
10接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。垍頭條萊
11最后盛入盘中，撒上葱花即可。條萊垍頭
咖喱土豆鸡肉的做法？
1、鸡胸肉洗净切成小块，加入适量盐、料酒、生抽，生粉腌制入味。萊垍頭條
2、胡萝卜、土豆去皮洗净切成小块，黄瓜洗净切成小块。萊垍頭條
3、平底锅加热油，放入腌制好的鸡胸肉，小火煎炸至呈金 *** 捞出备甲。萊垍頭條
4、锅底留油，倒入准备好的胡萝卜，黄瓜土豆块翻炒均匀，倒入适量的清水，大火炖煮10分钟左右，再放入炸好的鸡胸肉和咖喱块。慢慢搅拌至咖喱融化，汤汁粘稠即可。垍頭條萊
咖喱土豆鸡的做法？
肥嫩生鸡1.5公斤，去皮土豆750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。萊垍頭條
制作过程萊垍頭條
1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。萊垍頭條
2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮土豆洗净，切成菱形块。頭條萊垍
3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。萊垍頭條
4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。萊垍頭條
5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入土豆块，炸至嫩 *** 时即离火，捞出土豆，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。萊垍頭條
6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。萊垍頭條
7、再将炸好的土豆块倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。頭條萊垍
8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入土豆块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。條萊垍頭
9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可萊垍頭條
咖喱鸡土豆做法蹦妈？
用料萊垍頭條
土豆一个?條萊垍頭
鸡腿肉500克萊垍頭條
胡萝卜一个?萊垍頭條
洋葱四分之一个?萊垍頭條
料酒适量?萊垍頭條
葱适量?條萊垍頭
姜适量?萊垍頭條
蒜适量?萊垍頭條
咖喱块6块?萊垍頭條
做法頭條萊垍
1/9凉水起锅，把鸡腿放里，和凉水煮开后炖10分钟，炖鸡肉的时间就可以把洋葱切好，土豆和胡萝卜洗净切好。條萊垍頭
2/9热油，放入葱姜蒜，炒出香味。萊垍頭條
3/9将鸡肉放入锅内，跟葱姜蒜一起炒，倒入适量料酒，炒的鸡肉微微有点 *** ，盛出备用。頭條萊垍
4/9锅刷干净，热油放入洋葱爆锅。萊垍頭條
5/9胡萝卜和土豆块放入锅内翻炒约3分钟條萊垍頭
6/9倒入鸡肉，一起翻炒均匀。萊垍頭條
7/9倒入开水，然后将咖喱块放入锅内。萊垍頭條
8/9在锅内不断搅拌至咖喱块全部融化，盖上锅盖，小火炖20分钟。萊垍頭條
9/9汤变粘稠后就可以享用美食了。萊垍頭條
咖喱粉鸡肉土豆的做法？
咖喱土豆鸡肉（咖喱粉家常版）的用料萊垍頭條
鸡胸肉 1块土豆 2个胡萝卜 1根洋葱 半个咖喱粉（乐家客） 2大勺盐 适量克黑胡椒研磨 （乐家客） 适量牛奶 50毫升耗油 1勺玉米油 3勺萊垍頭條
咖喱土豆鸡肉（咖喱粉家常版）的做法步骤萊垍頭條
步骤 1萊垍頭條
土豆 洋葱 胡萝卜切丁备用。萊垍頭條
步骤 2條萊垍頭
鸡胸肉切小丁，加黑胡椒适量，咖喱粉半勺，姜，洋葱，耗油腌制20分钟左右 ，因为鸡胸肉没化开我腌了半小时。條萊垍頭
步骤 3萊垍頭條
锅烧热倒油，放入洋葱变软 ，倒入鸡块翻炒，等鸡肉变色加土豆，洋葱，胡萝卜，加两勺咖喱粉 20克左右翻炒一小会，加水没过肉加3克盐，50克牛奶，大火烧开转中火炖20分钟左右。萊垍頭條
步骤 4垍頭條萊
收汤出锅。頭條萊垍
"辣咖喱鸡块土豆做法？
主料
鸡大腿350g
土豆1个
咖喱粉8g
辅料
油适量
盐适量
白糖少许
鲜酱油适量
小洋葱1个
胡萝卜1根
姜适量
蒜2瓣
黑胡椒粉适量
料酒适量
步骤1.
鸡大腿洗净备用
2.剁成块后焯水备用
3.焯过水的鸡块、土豆和胡萝卜切滚刀、姜和蒜切片、小洋葱切块、咖喱粉
4.锅中倒油，开中火，油热后下入姜、蒜和洋葱爆香
5.下入鸡块翻炒片刻
6.下入土豆和胡萝卜煸炒片刻后，倒入料酒、盐、鲜酱油和少许糖
7.翻炒均匀后倒入清水，水量是食材的一半，盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮10分钟
8.8g咖喱粉里倒入10g鲜酱油调匀，如果太干可以加入适量清水调成糊状即可
9.煮了10分钟后倒入调好的咖喱酱汁
10.翻炒均匀后盖盖，开中大火收汁，大约烧至5分钟，期间要时常翻下锅，避免糊锅
11.汤汁收浓稠后撒点黑胡椒粉（不喜欢的可以忽略）炒匀后起锅
12.盛出趁热吃味道最好！
小窍门&温馨提示
1：在调制咖喱酱料时，酱油倒多了会太咸，所以要加点清水一起调配
2：咖喱加上黑胡椒不但可以提香还提高记忆力哦
3：土豆含淀粉较多，所以在煮的时候要时常翻动一下，以免糊锅