本文目录
怎样去除米饭的异味？
1、添加花椒粒。将花椒粒用纸包好，放在大米里即可。这样既能祛除大米的异味，也能避免大米生虫子。
2、晾晒。生有异味的大米放在通风的地方进行晾晒，这样可以去除大米的异味。 垍頭條萊
3、添加生姜。将适量的生姜放在大米袋子里面，可以去除大米的异味。條萊垍頭
4、添加食醋。在淘洗大米的过程中可以添加适量的食醋，有去除异味的效果。萊垍頭條
米饭怎样蒸才能又软又不粘？
让蒸米饭变香的四种方法：萊垍頭條
一、加醋蒸米饭法：頭條萊垍
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。萊垍頭條
二、加油蒸米饭法：垍頭條萊
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。萊垍頭條
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。垍頭條萊
三、加盐蒸米饭法：萊垍頭條
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。頭條萊垍
四、加茶蒸米饭法：垍頭條萊
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。萊垍頭條
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水萊垍頭條
怎样使米饭更好吃萊垍頭條
每次煮饭时，米淘完后往电饭煲里滴入一点色拉油，然后把米和水倒进电饭煲里浸泡15分钟，之后再插电源煮饭，这样比较省电，煮出来的饭比较可口，带着油香的气味，而且没有一点锅巴。萊垍頭條
如何蒸米饭不粘锅垍頭條萊
想蒸米饭不粘锅不糊，要注意两点：條萊垍頭
1、一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，因为这些东西就是米饭发糊的原因。萊垍頭條
2、洗净后，在锅内（从锅底到锅壁，凡是有米的地方）抹一层食用油，这样米饭不但不粘锅，而且会更好吃。萊垍頭條