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老南瓜蒸馒头的做法？
首先把老南瓜皮刮掉。在切成小块把放到铝锅里面蒸7到8分钟。让南瓜能搞个西烂。在把面粉放在里面。换点发酵粉使劲把南瓜和面粉用手和面。放那里让它慢慢涨。涨到一定时间就在此和面。搞成馒头在锅里蒸个十分钟左右在开锅。哇好香呀。一家大小吃得好开心。在蒸馒头时搞几个炒莱。堡点粥太好了。
怎样蒸南瓜馒头？
蒸南瓜馒头的做法步骤如下：萊垍頭條
食材：南瓜頭條萊垍
1、南瓜去皮，切片，蒸熟后用汤匙压成泥，4/5汤匙白糖倒进南瓜泥拌匀。條萊垍頭
2、1/5汤匙白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，所有材料用筷子拌匀。萊垍頭條
3、面粉揉成团，，静置1小时，发酵完成。萊垍頭條
4、洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成面团。條萊垍頭
5、桌上洒上干面粉，把切好的馒头坯放桌上，盖上保鲜膜，再醒15分钟。垍頭條萊
6、把馒头坯放蒸格上，锅里放冷水，中火蒸15分钟，熄火后，再焖3-5分钟，才打开锅盖取出馒头。完成，可以吃了。萊垍頭條
面粉做南瓜馒头怎么做？
步骤條萊垍頭
南瓜馒头的做法步骤11.南瓜去皮切块蒸熟萊垍頭條
南瓜馒头的做法步骤22.蒸熟的南瓜捣成泥萊垍頭條
南瓜馒头的做法步骤33.准好安琪酵母粉，我和的面的量约加了一碗底的安琪酵母萊垍頭條
南瓜馒头的做法步骤44.用温水将酵母化开萊垍頭條
南瓜馒头的做法步骤55.把南瓜泥和面粉混合，并加入酵母的水和成面团萊垍頭條
南瓜馒头的做法步骤66.静置发酵，约两个小时，就发成这个样子，是原来的两倍大，上面有气孔。條萊垍頭
南瓜馒头的做法步骤77.把发好的面和好，搓成长剂子。垍頭條萊
南瓜馒头的做法步骤88.揪成均匀的剂子萊垍頭條
南瓜馒头的做法步骤99.搓成馒头状，放置十分钟做二次发酵萊垍頭條
南瓜馒头的做法步骤1010.上锅开蒸，水开后再蒸15分钟馒头就蒸好了條萊垍頭
南瓜馒头蒸多长时间？
面粉 450g牛奶或者水 100g酵母 5g南瓜 300g糖 30g頭條萊垍
南瓜馒头的做法步骤頭條萊垍
步骤 1萊垍頭條
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南瓜洗净，切块，大火蒸20分，筷子插一下，熟了就关火，待凉萊垍頭條
步骤 2萊垍頭條
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1:直接把削下来的南瓜肉放进面粉(因为南瓜此时已经很烂，我觉得没有必要搅成泥,当然，如果不嫌麻烦，可以打成泥后倒进面粉);2:把酵母放进事先准备好的少量的温水里静置5分钟倒进面粉，(注意，面粉与液体的最佳比例是2:1,所以，切记南瓜中已经有部分水份，所以这里的温水最好准备两份，一份很少量的用来融化酵母，剩下的，在揉完南瓜后看情况添加，)垍頭條萊
步骤 3垍頭條萊
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盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的1.5倍大，大约1.5到2小时，要看你家的温度情况，我一般放在暖气片旁边萊垍頭條
步骤 4萊垍頭條
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发酵完的面粉状态是有蜂窝组织的垍頭條萊
步骤 5頭條萊垍
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拿出来排气垍頭條萊
步骤 6條萊垍頭
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准备一小碟干面粉，继续揉面，这个过程挺费力的，但是馒头好不好吃，好不好看，这一步可是关键！條萊垍頭
步骤 7條萊垍頭
看到了吗？切开看，横切面光滑没有大气孔，就揉好了，如果有大气孔，就要继续揉！萊垍頭條
步骤 8萊垍頭條
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揉好后就可以切开下馒头胚子了，这时候可以把笼屉准备好，铺上湿屉布，我一般400克面粉，做12个馒头，馒头还算大萊垍頭條
步骤 9萊垍頭條
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每个小胚子都要这样揉好哦萊垍頭條
步骤 10條萊垍頭
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凉水下锅，静置20分钟，有时候也会30分钟，一定要看看馒头有没有变大，稍微胖一点，然后开火，水开后，大火20分钟，时间到后关火，不要打开盖子！继续等待5分钟，趁热拿出馒头萊垍頭條
步骤 11萊垍頭條
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香喷喷的南瓜馒头蒸好了！萊垍頭條
南瓜馒头发的很好一蒸怎么就塌了？
发得很好一蒸就塌，有可能是两个问题。萊垍頭條
一是开水上锅，应该凉水上锅，大火烧开之后中火继续蒸够时间，大馍得半小时左右，小一些也得二十分钟。萊垍頭條
其次关火之后不能立即掀锅盖，等四五分钟再出锅，超过五分钟出锅馍馍也会塌，水蒸气会让馍馍有水汽而且会塌陷，直接导致卖相不好看。萊垍頭條
南瓜馒头用什么南瓜？
南瓜馒头用软糯香甜的做不仅有馒头的香味还有我们在超市里选南瓜的时候，南瓜选择板栗南瓜，贝贝南瓜或者选择金黄南瓜做馒头，这几种南瓜里面含的淀粉比较多，而且味道比较甜，面粉选择的时候一般用普通面粉，非常适合做，做的南瓜馒头好吃萊垍頭條