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冬瓜胡萝卜羊汤的做法?

材料:條萊垍頭

羊肉200克,胡萝卜1根,冬瓜适量,盐,味素,生抽,葱,姜,五香粉适量,食用油适量。萊垍頭條

操作方法頭條萊垍

1垍頭條萊

冬瓜,去皮,切成小块,萊垍頭條

2萊垍頭條

胡萝卜去皮,切成块,萊垍頭條

2萊垍頭條

葱洗净切段,姜洗净切丝备用,羊肉切成块备用。萊垍頭條

4萊垍頭條

锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入葱,姜爆香。萊垍頭條

5頭條萊垍

放入胡萝卜煸炒,胡萝卜炒至稍软。萊垍頭條

6萊垍頭條

放入冬瓜煸炒,放入盐,生抽煸炒,放入羊肉,加水和冬瓜齐平。萊垍頭條

7萊垍頭條

大火烧开,中火炖20分钟左右,放入味素,出锅装盘了。萊垍頭條

马小坏排骨汤的做法?

用料萊垍頭條

排骨 克垍頭條萊

玉米 1根垍頭條萊

胡萝卜 1根萊垍頭條

冬瓜 克萊垍頭條

葱姜 切片頭條萊垍

盐 3勺頭條萊垍

鸡精 1勺垍頭條萊

做法步骤萊垍頭條

步骤 1萊垍頭條

排骨放入水中,加入适量料酒,葱段姜片,焯水后洗干净萊垍頭條

步骤 2頭條萊垍

冬瓜,胡萝卜,玉米切好頭條萊垍

步骤 3萊垍頭條

锅中放水,焯好的排骨,两段葱,三片姜,大火煮开,关小火炖一小时,放入胡萝卜,玉米煮15分钟,放入冬瓜煮至半透明,出锅可以放一点香菜萊垍頭條

冬瓜小吃做法?

冬瓜糖垍頭條萊

1.原料处理:冬瓜去皮去瓤,切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8~10千克、清水50千克)浸泡8~10小时,取出洗净,用清水浸泡,每隔2小时换水一次,约换水5次,至冬瓜白色透明便可捞出,用清水煮沸1小时,沥干备用。萊垍頭條

2.糖渍:将冬瓜分6~7次放入容器,每放一层面上加一层白糖覆盖,用糖量共40千克,腌渍48小时。萊垍頭條

3.煮糖:分三次进行,煮糖过程要翻动。每次糖添加量为第一次13千克;第二次12千克;第三次12千克,最后加入白糖粉8千克。具体操作为:第一次将冬瓜条连同糖液倒入锅中,煮沸10分钟加糖,加糖后再熬煮1小时(煮的过程要去掉糖泡),倒回容器浸渍4~5小时。條萊垍頭

第二次煮糖的方法与第一次相同。第三次煮糖时稍慢火熬至糖浆滴在冷水中成珠不散,迅速取出冬瓜放在打砂锅里,加入糖粉不时翻动拌匀,冬瓜条表面呈一层白霜,取出冷却后即为成品。萊垍頭條

冬瓜饼頭條萊垍

水皮:特制粉9千克熟猪油2.5千克萊垍頭條

油酥:特制粉8千克熟猪油4千克萊垍頭條

馅料:瓜糖12.5千克白砂糖7.5千克麻油2.5千克糕粉4千克萊垍頭條

制作方法垍頭條萊

1.制酥皮:将熟猪油加水搅溶后,下特制粉(特制粉须过筛)混合搅拌。加水4千克左右,要视搅料的干湿程度分次加入,让水分逐渐掺入特制粉。搅拌约15分钟,即成水分。将熟猪油搅融后,下特制粉(须过筛),搅拌10分钟左右(手工搅拌约需15分钟),和匀,即为油酥,按皮60%、酥40%的比例分块包酥。條萊垍頭

2.制馅:将白砂糖、瓜糖(切成绿豆大小颗)、麻油调匀后,再下糕粉拌和均匀。以手工拌和为好。萊垍頭條

3.成型:皮与馅的比例为5∶5.5。包馅成型后,刷上面蛋,即可烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜蛋黄,刷蛋要厚薄均匀。萊垍頭條

4.烘烤:在200℃炉温中烘焙8分钟,待制品呈金 *** 时,即可出炉。萊垍頭條

1、软炸冬瓜。冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀,放入六成热油锅中炸透,捞出即可。萊垍頭條

2、肉片冬瓜。冬瓜切片。肉片用盐、淀粉、香油抓匀后,腌片刻,炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入蒜碎煸香。放入肉片翻炒均匀,肉片炒至颜色变白时,放入冬瓜翻炒均匀。垍頭條萊

3、冬瓜焖鸭肉。鸭肉切小块用滚水焯一下,洗净。炒锅先爆香蒜末,辣椒和洋葱,把鸭肉倒下去炒香,再下切块的冬瓜一起炒。下点沙茶料和料酒,把高压锅里的汤倒下去,加盖焖到冬瓜熟烂。頭條萊垍

4、冬瓜薏米大骨汤。冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片。大火烧开,转小火炖煮;炖2小时左右,吃前放冬瓜片,炖烂即可。條萊垍頭

5、冬瓜粉丝丸子汤。冬瓜片用清水煮,用一支勺子每次舀一小团肉馅,扔进锅里,多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐。萊垍頭條

6、虾皮炒冬瓜。小火加热锅中的油,将虾皮放入锅中翻炒几下,倒入切好的冬瓜小丁,加入鸡汤大火烧开,改为小火慢煮10分钟,直至冬瓜熟透,加入盐调味,即可。萊垍頭條

7、干贝冬瓜球。将生冬瓜球500克放汤中煮烂,将干贝蒸好,锅里加鸡汤,加冬瓜球、干贝,调好口味,勾芡,淋葱油,盛入盘中即成。萊垍頭條

8、冬瓜枸杞金针菇姜丝汤。冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下,锅中放适量清水,煮开。條萊垍頭

9、水晶冬瓜饺。胡萝卜和葱切碎,与肉末搅拌均匀,加盐和味精调味做成饺子馅,冬瓜切块,再切出薄片煮熟,肉馅放在冬瓜片上,对角折起,将捏好的冬瓜饺放入蒸锅里蒸5分钟即可。萊垍頭條

10、冬瓜排骨汤。排骨500克,冬瓜500克,姜片、调味料各适量,清水850克。加清水烧约30至45分钟,加调味料,再焖数分钟,冬瓜排骨汤即可食用。萊垍頭條

凉拌冬瓜条的做法大全家常?

主料:萊垍頭條

冬瓜一块萊垍頭條

辅料:頭條萊垍

蒜适量垍頭條萊

小米辣适量萊垍頭條

调料:萊垍頭條

酱油适量萊垍頭條

蚝油适量頭條萊垍

糖适量頭條萊垍

香醋适量萊垍頭條

盐适量萊垍頭條

做法:條萊垍頭

1. 冬瓜去皮切片。萊垍頭條

2. 摆入盘中,放入蒸锅大火烧开蒸10分钟。條萊垍頭

3. 锅里加入蒜末,小米椒,倒入热油。萊垍頭條

4. 再加所有调料拌匀。萊垍頭條

5. 冬瓜蒸熟取出。頭條萊垍

6. 倒入凉拌汁即可萊垍頭條

杂菜煲粥做法大全?

用料

大米 野米油菜冬瓜胡萝卜铁棍山药小葱、香菜黑胡椒花生油、芝麻油萊垍頭條

做法萊垍頭條

大米预先泡一小时(可忽略)冬瓜切8mm左右的丁,胡萝卜切5mm左右的丁,油菜把菜帮和菜叶分开,菜帮切丁,铁棍山药切等同冬瓜大小的丁。萊垍頭條

油菜叶切碎,小葱切碎,香菜切碎。锅内倒入少许花生油,倒入冬瓜等菜丁翻炒,加入黑胡椒、海盐,倒入米和水(一次?够水)还有野米,放入山药丁。大火开滚后小火慢熬。萊垍頭條

临出锅前倒入油菜叶,再放一次黑胡椒和盐(根据自己口味加多少)菜叶一软关火倒入芝麻油搅匀,乘出再撒葱花香菜。萊垍頭條

冬瓜海带青头菇汤的做法?

食材:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,青头菇3朵,盐适量,料酒少许萊垍頭條

做法: 萊垍頭條

  1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。萊垍頭條

  2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。萊垍頭條

  3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。萊垍頭條

  4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。垍頭條萊

冬瓜炖牛筋的做法?

食材明细:冬瓜、半熟牛筋、咸肉、香葱、适量、盐、生抽。萊垍頭條

做法步骤:頭條萊垍

1、食材:冬瓜。萊垍頭條

2、半熟牛筋、咸肉。萊垍頭條

3、香葱、冰糖。條萊垍頭

4、将冬瓜去皮去籽清洗一下。條萊垍頭

5、放在案板上切成块,待用。萊垍頭條

6、将牛筋和咸肉放在案板上切开。萊垍頭條

7、烧锅倒油烧热,下入冬瓜、牛筋和咸肉翻炒一下。條萊垍頭

8、接着,加一些清水煮开。萊垍頭條

9、然后,加点生抽、盐、冰糖。條萊垍頭

10、调味继续烧煮。萊垍頭條

11、最后,煮至汤汁浓稠冬瓜熟软后关火。萊垍頭條

12、撒上香葱,即可。條萊垍頭

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