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冻过的猪肝怎么炒才嫩？
青椒2个、猪肝500G、生姜3片、料酒一勺、老抽2勺、頭條萊垍
材料：青椒2个、猪肝500G、生姜3片、料酒一勺、老抽2勺、白砂糖2小勺、橄榄油一勺、生粉2小勺。萊垍頭條
⒈青椒和猪肝清洗干净，猪肝切片备用，青椒去籽切片、生姜切末备用。萊垍頭條
⒉在切片的猪肝内依次倒入料酒、老抽、橄榄油、白砂糖、生粉，调味后的猪肝腌制5分钟。垍頭條萊
⒊锅内预热，按爆炒模式之后倒入油。萊垍頭條
4.倒入腌制后的猪肝盖锅爆炒1分钟，开锅倒入青椒继续爆炒直至程序结束，出锅。萊垍頭條
猪肝营养丰富，口味独特，制作简便，但想要吃到嫩滑爽口的猪肝，就要注意猪肝的保存。垍頭條萊
冻过的猪肝怎么做好吃？
1、冻猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；萊垍頭條
2、浸泡后的猪肝冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟；垍頭條萊
3、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末；萊垍頭條
4、热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色变挺后盛出备用；萊垍頭條
5、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出；頭條萊垍
6、再起油锅下葱姜蒜末煸出香味，下甜面酱煸炒，加糖和少量清水；垍頭條萊
7、倒入煸好的茭白、青椒和猪肝，炒匀后用水淀粉勾芡即可。頭條萊垍
冻猪肝能煮吗？
原料：冻猪肝200g（来自农场生态猪）、 肥肉+瘦肉50g(农场生态猪前腿肉），葱末、姜末、蒜末、青蒜末（自己栽的）、盐、生抽少许，淀粉、鸡蛋一个。
步骤1、冻猪肝（还带有白冰碴）放在冷水中解冻，切成薄片，瘦肉切成薄片，肥肉切成小丁。
步骤2、猪肝和瘦肉用一点盐和淀粉腌制一下
步骤3、锅中放少许油小火煸炒下肥肉丁（大概20g)，放入葱、姜末炒出香味添水（水里根据用餐人数酌情添加）。
步骤4、水开后放入腌制好的猪肝瘦肉，注意要一点一点的放入，然后用筷子打散！
步骤5、大火锅开后，放入打散的鸡蛋加盐少许，锅再次开后关火放入蒜末，青蒜末（香菜、 *** 也很好！），香嫩美味的猪肝汤就出锅了！
冷冻猪肝可直接在火上蒸吗？
不可以萊垍頭條
冷冻的猪肝要先解冻再加热。解冻好可以放微波炉加热十五分钟，也可以放蒸笼上蒸二十分钟就可以食用了。猪肝建议放在冰箱中保存。猪肝是用新鲜的猪肝制成的一种宝宝辅食，虽然猪肝中的水分含量非常少，但是时间长了还是会变质，而低温能够延缓变质的速度，因此建议将猪肝放在冰箱中冷藏保存，一般可以放30天左右。萊垍頭條
冷冻猪肝怎么解冻？
你问冷冻猪肝怎么解冻？萊垍頭條
我觉得冷冻猪肝解冻的方法应该是。提前1到2个小时，把猪肝拿出来自然解化。萊垍頭條
还有一个就是可以把冷冻的猪肝放到微波炉中用解冻档解冻30秒30秒的解冻。这样的话，日乙30秒递进的方式解冻猪肝，这样是不会伤到猪肝的萊垍頭條
冻的熟肝怎么做好吃？
1、原料:冻猪肝250克、茭白50克、青椒30克、葱姜蒜各3克、料酒1勺、酱油1勺、甜面酱1勺、糖半勺、水淀粉适量。條萊垍頭
2、把冻过的猪肝放到盐水里泡两个小时，然后把猪肝切成薄片。萊垍頭條
3、加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟。條萊垍頭
4、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末。萊垍頭條
5、热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色变挺后盛出备用。萊垍頭條
6、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出。萊垍頭條
7、再起油锅下葱姜蒜末煸出香味，下甜面酱煸炒，加糖和少量清水。條萊垍頭
8、倒入煸好的茭白、青椒和猪肝，炒匀后用水淀粉勾芡即可。萊垍頭條