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崇明红豆糕制作方法？
我们在制作红豆糕的时候，需要准备一些红豆，冰糖。在辅料方面，我们需要准备些马蹄粉和油就可以了。首先我们就需要把红豆先给冲洗一下，冲洗之后我们就在盆中放入清水，然后把我们的红豆放入，这时候我们的红豆大约需要浸泡三个小时，大家在制作这道美食之前，一定要先把红豆放在水中浸泡一下。接下来我们就需要把红豆给捞出来，然后放在一旁，大约十分钟之后，我们就可以把它放在锅中。然后在锅中放适量的糖，把我们的红豆放在锅中之后，再倒入一些清水。萊垍頭條
接下来我们就需要用大火把冰糖给煮化，之后就可以转小火，大约需要煮十分钟，十分钟之后，我们的红豆就已经煮得比较软了。接下来我们需要把我们的红豆给捞出来，捞出来之后还是需要放在一旁沥下水分。接下来我们需要把已经有准备的马蹄粉放在碗中，然后在碗中放清水，把红豆也放在碗中搅拌。搅拌均匀之后就可以了。接下来我们需要在另一个碗中放入一些油，将我们刚刚已经制作好的红豆放在碗中，然后需要蒸15分钟。15分钟之后，需要关火焖，大约焖制五分钟，五分钟之后我们的红豆糕就已经做好了，然后我们需要把红豆糕给取出来，放大约五分钟，五分钟之后，这时的红豆糕就比较凉了，然后将它切成块状就可以食用。萊垍頭條
红豆糕的懒人做法？
食材用料：红豆，木薯淀粉，冰红糖各适量條萊垍頭
做法步骤：萊垍頭條
1，首先我们准备一碗红豆，先用清水清洗一遍，过滤一下它的杂质，洗净表面的灰尘，然后准备一个碗，碗中加入适量的清水，将红豆浸泡六个小时左右，将它完全泡发开来，这段时间咱们就可以去忙自己的事了。泡发好的红豆体积会变大，会变软，这样就说明泡得差不多了。然后我们准备一个炒锅，把泡好的红豆倒入锅中，加入两碗清水，盖上锅盖，调成大火煮一下。萊垍頭條
2，准备一个洗净的碗，碗中倒入250克木薯淀粉，再加入适量的清水，不要倒太多，搅拌成液体的浆状就可以了，然后留在一旁备用。萊垍頭條
3，等锅中水煮开之后，放两片冰红糖片在锅里，等红糖片慢慢融化，再把它搅拌均匀，红豆水就做好了，然后到再一个盆里，用漏勺把红豆捞出来备用，把红豆汁装在碗里，然后把调好的木薯浆先舀一勺在红豆水里面搅拌均匀，然后再整碗慢慢倒进木薯浆里面，不停的搅拌，交到均匀就好了。萊垍頭條
4，然后把剩下的红豆倒入调好的浆里面，搅拌均匀后倒在一个方正的碗里面，盖上一个保鲜膜，用牙签在上面戳几个洞，这样能防止后面蒸的时候水蒸气流到里面，影响口感。萊垍頭條
5，准备一个蒸锅，锅中加入适量的清水，大火把水煮开之后把红豆汁放在锅里，盖上锅盖调成中火大概蒸三十分钟左右，蒸好后的红豆会慢慢的凝结成固体状，让它放凉两到三个小时之后，等它完全凝固了，再把它倒出来放在案板上，用到切成小块，这样就比较方便食用。萊垍頭條
6，这样红豆糕就做好了，这样做出来的红豆糕Q弹爽口又有嚼劲，夏天还可以放冰箱里冷藏，想吃的时候随时拿出来食用條萊垍頭
发面红豆糕的做法？
用糯米粉发面做的红豆糕，详细步骤如下：條萊垍頭
红豆糕的所需材料：垍頭條萊
300克糯米粉、适量白糖、适量红豆、180毫升纯牛奶條萊垍頭
做法：萊垍頭條
首先同样做法，把红豆清洗干净，放盆中，用清水浸泡一个晚上（更好蒸或煮熟），浸泡好后红豆变得饱满。萊垍頭條
蒸架上铺入一片蒸布，铺上浸泡好的红豆，上锅蒸熟，蒸熟的红豆能用手指轻轻撵碎。萊垍頭條
准备一个大碗，放入300克糯米粉，根据个人口味加入白糖，喜欢吃甜点就多加点，适量蒸熟的红豆，用筷子搅拌均匀。垍頭條萊
加入180毫升的纯牛奶，边倒边搅拌，搅拌成面絮壮，下手揉成偏软一点的面团，盖上盖子让其松弛十五分钟。准备一个能蒸的盆，里面垫上油纸或刷上一层油，把面团放进去，整理好型状。萊垍頭條
锅中水开上气，把面团上锅蒸熟，大约半个小时，蒸熟后取出放凉脱模，用刀切成小块。萊垍頭條
我们的红豆糕就制作完成了，加入纯牛奶，奶香浓郁，软糯香甜。萊垍頭條
我们可以一次性做多点，可放到冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸一下或放油到锅里煎一下，煎到两面焦黄就可以了。垍頭條萊
粘米粉蒸红豆糕为什么不成功？
比例可能不对吧 萊垍頭條
需要的主料有粘米粉8两（也就是大米粉），砂糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水5杯，生油2汤匙。准备好材料，我们就可以开工制作了。首先把红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用。然后，用余下之清水与砂糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。最后，把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，就可用竹签挑出食用。萊垍頭條
制作中要注意，粉浆用小筛隔滤，可令成品更幼滑。粉浆中也可加入椰浆和淡奶，但需扣除水的分量。也可用眉豆代红豆，黄糖代替白糖使用。粘米粉制作碗仔红豆糕，美味又简单！萊垍頭條
糯米粉红豆糕的做法？
250g糯米粉中加入20g白糖，分次加入200ml开水，边加边搅拌，搅拌成絮状以后加入事先煮好的红豆，搅拌均匀，揉成不粘手的面团，碗内刷一层油防粘，同时容易脱模，面团放入碗中，按压平整，锅内放水，凉水下锅，大火烧开转中火蒸35分钟就可以了，晾凉脱模即可。條萊垍頭
巧妇9妹做红豆糕？
准备食材：红豆200克，白糖300克，马蹄粉125克，清水适量萊垍頭條
红豆糕的做法：萊垍頭條
1、红豆放入锅中，煮熟，然后捞出，沥干水分；萊垍頭條
2、马蹄粉放入碗中，加水冲开，快速搅拌，直到没有颗粒为止；頭條萊垍
3、把冲好的马蹄粉放上蒸锅蒸一下；條萊垍頭
4、再把煲熟的红豆铺匀在上面蒸；頭條萊垍
5、最后再铺剩余的马蹄粉，蒸大约30分钟，取出放凉，切成块即可。萊垍頭條
糯米红豆糕的做法？
糯香红豆糕的做法萊垍頭條
材料：糯米粉200克，米粉300克，糖180克，红豆100克，水300ml，桂花适量垍頭條萊
步骤：條萊垍頭
1.红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15－20分钟。撩出红豆沥干。萊垍頭條
2.糯米粉，米粉，混合均匀。放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。萊垍頭條
3.8寸比撒深盆，垫上锡纸，用油抹过，把混合的粉团压入模具中，大火蒸半小时即可。垍頭條萊
提示：可以用煮红豆的水，既不浪费，味道又好。中途加一次水，免得煮干哦。切的时候上面放上保鲜膜再切，这样不会粘刀。这次的米糕和已往的不同，已往的水都是很少的，这次是多水的，但是粉团还是捏不成大的团的，只是很多小团而已。萊垍頭條
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