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牛油果冬季可以盖地膜吗？
牛油果在冬季开始覆盖地膜，春天补充厚度，到夏天便能形成很好的覆盖层。根在覆盖的过程中还可减少土壤水分蒸发，减轻干热对牛油果的损害，夏天降土温，冬天升土温，增加土壤有机质，减少杂草，防止坡地水土流失。但雨季要防覆盖土壤过湿。萊垍頭條
卤牛肉的做法？
1.卤牛肉一定要用牛腱子肉，表面会有很多的筋膜，估计俺买的是前腱子，为什么呢？筋膜贼多，还有些牛油，要去掉，用刀剃下来先冻冰箱里，有时间炼牛油做牛油果子吃，收拾清爽后，分成拳头大小露出肉质，这样味道才容易进入。萊垍頭條
2.锅入冷水，下入打理干净的牛腱子，大火略煮，没看时间，水烧开后估摸着咕嘟了7、8分钟。萊垍頭條
3.在煮的过程中会有很多血沫漂浮上来，用饭勺撇去，血沫减少时，将牛肉捞出，用冷水浸泡，让牛肉紧缩（让牛肉紧缩的步骤很重要，方便后面用刀切，也会使口感更佳更筋道）。頭條萊垍
4.准备调料包：将所有香料用一块纱布包起来，这样卤制出来的牛腱肉更清爽。如果没有纱布，可以到卖五金用品的小商店买一个调料盒，不锈钢的，不贵，一块钱一个。萊垍頭條
5.重新换一锅清水，先放入香料包，然后下葱段、姜、蒜，待水烧开。姜蒜只需拍破即可。萊垍頭條
6.接下来在汤中加入200毫升料酒、100毫升老抽、50毫升生抽。老抽是用来上色的，而生抽可以提鲜。萊垍頭條
7.放冰糖，水再次开后放入牛肉，用大火煮约15分钟。个人认为冰糖的上色和提鲜都大大优于白糖。頭條萊垍
8.将牛肉连汤转至电炖锅中，继续煲，因为电炖锅的加热过程比较温和、缓慢，于是又煲了近一个小时。萊垍頭條
9.牛肉炖至8分熟的时候，放盐，在炖制过程中，放入几片山楂，可以使牛肉熟的更快，而且可以去除异味。判断牛肉至熟的标准，用筷子轻易插入为准。卤好后将牛肉块捞出，放凉。萊垍頭條
椰子斑斓糯米饭正宗做法？
一、用料垍頭條萊
【生椰糯米饭】： 泰国糯米 50克，椰浆 50克，生椰汁 250克萊垍頭條
【斑斓冻】： 斑斓叶 25克，水 650ml，白凉粉 20克，糖 20克頭條萊垍
【牛油果奶昔】： 牛油果 1个，冰块 400克，生椰汁 100克，糖 25克萊垍頭條
二、椰子斑斓糯米饭的做法步骤頭條萊垍
步骤 1條萊垍頭
50g糯米提前蒸熟，倒入锅中，加入50g椰浆，稍稍压散糯米饭，再加入250g生椰汁，开中火煮开，倒入碗中散热。萊垍頭條
步骤 2萊垍頭條
25g斑斓叶加入650ml水，放入破壁机中搅打，倒出过滤一下残渣。萊垍頭條
步骤 3萊垍頭條
锅中倒入300g的斑斓汁，加入20g白凉粉和20g砂糖，搅拌均匀后开火煮沸腾，倒入碗中，放凉凝固。萊垍頭條
步骤 4萊垍頭條
破壁机中放入1只牛油果、400g冰块、100g生榨椰汁/椰奶、25g白砂糖，用果蔬模式打成奶昔备用萊垍頭條
步骤 5頭條萊垍
杯子中加入两勺生椰糯米饭（静置会变粘稠的），加入少许生椰汁（约25g）调整浓稠度，放入定型的斑斓冻冻，倒入牛油果奶昔即可。萊垍頭條