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炖白条怎么做?
白条鱼一条 料酒一汤匙 食用油两汤匙 生姜三片 葱一把 豆腐半块 香菇几个 盐适量 枸杞一把 高压锅炖白条鱼的步骤： 白条鱼去鳞、去内脏、去鱼头，洗净备用。
准备白条鸡、生姜、小葱、食盐、生抽、料酒、红枣、枸杞等，炖煮步骤主要包括鸡肉剁块、鸡肉焯水、炖煮等，一般炖煮1个小时左右即可，这样炖煮出来的鸡肉清香、无油腻感。
食材清单：- 白条鸡 1只 - 姜片 5片 - 葱段 3段 - 料酒 1汤匙 - 盐 适量 - 水 适量 制作步骤： 将白条鸡清洗干净，放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫。
然后葱姜煸锅炒，勤翻炒大约炒3分钟，然后再加汤烧开去掉浮沫，放入花椒、大料、香叶、咸盐、料酒、炖大约40分钟，待汤汁变浓变白即可。（还可以放酱油做红色的） 白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏。
白条怎么做好吃
用料：白条鱼300克、姜半块，葱2根，蒜4瓣、糖一勺、黄酒一勺、干淀粉30克、面粉30克、盐一勺、醋一勺。 做法： 白条鱼去内脏和腮后清洗干净。 加入葱姜丝和黄酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制10分钟。
白条可以做红烧白条鱼、酥炸白条鱼、清蒸白条鱼、雪菜炖白条鱼、香辣小白条等，以红烧白条鱼为例，共有5个步骤，以下是红烧白条鱼的详细操作：鱼处理干净，菜洗净。姜切片、青红椒切丝、蒜切段。
干辣椒（热锅炒制一下更香）、干葱花或者野葱花、芝麻少许、盐、鸡精、胡椒、姜粉，放研磨机一起打成粉末，爱吃孜然的加进去就可以。辣酱也可自制，买来的豆豉酱炒香，加蒜蓉进去便可以。蘸着椒盐和辣酱，开吃吧。
将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净切半装盘备用。将生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，淋入生抽和耗油。锅里放适量水，鱼干入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面。
首先把鱼洗干净备用 然后把鱼装进一个盆子里，加入调料，盐、鸡精、鸡蛋、红薯粉、料酒、白胡椒粉、五香粉、醋，拌均匀，腌制十分钟。
酸菜白条鱼的做法,酸菜白条鱼怎么做好吃,酸菜
酸菜白条鱼的做法步骤1把鱼洗干净备用。酸菜白条鱼的做法步骤2锅里放入油，放入白条鱼煎。酸菜白条鱼的做法步骤3放入盐，把鱼煎一下。酸菜白条鱼的做法步骤4放入味精，放入水，把鱼焖一下。
下面介绍一些白条鱼的做法： 清蒸白条鱼：白条鱼肉质蓬松细嫩，非常适合清蒸。将白条鱼去鳞、去内脏、去鳃，加入适量的姜丝、葱段、料酒和盐，放锅里用蒸锅或锅盖蒸15-20分钟即可，上面可以浇上热油。
做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。
【酸菜鱼制作视频】：【酸菜鱼图文步骤】：【主配料】：草鱼一条（约3斤左右）、酸菜1包（150克）。酸菜在超市里有包装好的。
/17 将酸菜切丝（不要切细）。2/17 泡椒去根（tips：泡椒根发涩，如不去会影响口感）3/17 葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花。4/17 朝天椒切小粒。
醋焖白条鱼怎么做好吃又简单,做法图解分
1、白条鱼去鳞、去内脏、去掉鱼鳃清洗干净。清洗干净的鱼中放入少许花椒粒、葱段、姜片料酒腌渍20分钟。腌渍好的鱼去掉葱姜花椒粒，均匀的沾上一层面粉。蘸好淀粉的鱼放入锅中煎至金 *** 盛出。
2、白条鱼的鳞片很嫩，我琢磨着不去也可以的。不过还是随便刮了刮，大概去下鳞。从肚皮剪开，去掉内脏，用清水冲洗干净。取一个大点的盆子，将白条鱼码味儿。葱丝、姜丝、料酒、少许盐和白条鱼拌匀入味10分钟。
3、买来新鲜白条两条，半斤左右一条即可，刮麟去鳃，开肠破肚，洗净备用。洗好的鱼条身上斜花刀，两面都划一下。抹上盐，滴少许料酒，内外均匀撒上姜丝，腌制十五分钟左右。
4、锅留底油烧热， 加入葱，姜末爆香，葱，姜末捞出，放入酱油，白糖，盐，料酒，醋，姜汁，烧开淋水淀粉制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上即可端出。
5、制作步骤：把鱼剖好，鱼身斜切刀，用盐和啤酒把鱼抹个遍，姜切片葱切段，放在鱼身表面和肚子里面，腌制半个多小时，然后用厨房纸吸干鱼身上的水分，再给鱼身裹上一层薄淀粉。