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十种最好吃的素菜包子馅配方?

答:素菜包子馅有很多种。其中最好吃有十种,一是:白菜芹菜馅的,二是:白菜青椒馅的,三是:白菜香菇馅的,四是:罗卜粉条馅的,五是:大头菜青椒馅的,六是:西葫芦鸡蛋馅的,七是:芨芨菜鸡蛋馅的,八是:韭菜鸡蛋馅的,九是:洋葱鸡蛋馅的,十是:白菜木耳胡萝卜馅的等等都是很好吃的。萊垍頭條

素油包子馅的做法大全?

食材:萊垍頭條

面粉 300克 、 西葫芦 2个 、 虾皮 150g 、 木耳 1碗 、 韭菜 1把 、 鸡蛋 4个 、 色拉油 适量 、 香油 4勺 、 花椒粉 2勺 、 一品鲜酱油 适量 、 蚝油 3勺 、 盐 适量 、 酵母 3克 、 白糖 2克萊垍頭條

烹饪步骤頭條萊垍

步骤1/13萊垍頭條

酵母,糖,面粉用温水和成面团,放温暖处醒发半小时萊垍頭條

步骤2/13頭條萊垍

韭菜洗净,切碎條萊垍頭

步骤3/13條萊垍頭

鸡蛋炒熟萊垍頭條

步骤4/13萊垍頭條

木耳切碎頭條萊垍

步骤5/13條萊垍頭

炸香虾皮萊垍頭條

步骤6/13萊垍頭條

西葫芦擦丝加盐,揉出水,挤干水份萊垍頭條

步骤7/13條萊垍頭

所有食材放盆里,搅拌均匀垍頭條萊

步骤8/13萊垍頭條

醒发好的面,是原来的两倍大萊垍頭條

步骤9/13萊垍頭條

揉搓排气條萊垍頭

步骤10/13垍頭條萊

揪剂子,擀成面皮條萊垍頭

步骤11/13萊垍頭條

包好的包子放锅里二次醒发十分钟,水开蒸十五分钟,闷五分钟萊垍頭條

步骤12/13條萊垍頭

蒸好了萊垍頭條

最后一步條萊垍頭

油皮素馅包子出锅了垍頭條萊

30种素菜包子馅做法?

韭菜粉条豆腐馅

韭菜洗净沥干水分,切成末。

粉条泡发好后切成末。

豆腐切成细丁。

将韭菜,粉条,豆腐倒入盆里。

倒入适量食用油搅拌均匀。

加入盐,味精,鸡精,13香搅拌均匀即可。

2.萝卜粉条豆腐馅

萝卜擦成丝,倒入锅里汆水后捞出用水冲凉,沥干水分剁成细末。

粉条泡发好后剁成细末。

豆腐切成细丁。

萝卜,粉条,豆腐放入盆中。

倒入适量食用油搅拌均匀。

加入盐,味精,鸡精,13香,酱油搅拌均匀即可。

3.酸菜粉条馅

腌好的酸菜洗净切成细末。

粉条泡发好后切成细末。

大葱切成葱花。

酸菜,粉条,葱花倒入盆中,加入适量油搅拌均匀。

由于酸菜本身就带有盐味。只需加入少量盐,适量味精,适量鸡精,13香搅拌均匀即可。

胡萝卜素馅包子的做法大全集?

材料:面粉300克、温水150克、酵母3克、胡萝卜238克、鸡蛋2个、木耳15克、食用油25克、盐3克、胡椒粉适量、香菇适量、葱花适量萊垍頭條

1、先和面,用300g面粉,活好面460g面团;醒面至两倍大。垍頭條萊

2、15克木耳用温水泡软,去蒂备用。頭條萊垍

3、胡萝卜擦丝过热油,备用木耳去蒂切碎,备用。萊垍頭條

4、2个鸡蛋打散然后炒散再切碎,加入步骤3食材一起拌匀加入盐和少许胡椒粉调味。條萊垍頭

5、面团等分为,每个29克左右。萊垍頭條

6、小面团揉开包如适量的馅料,口捏好,不然蒸的时候就容易露馅了。一共包了12个65克包子。萊垍頭條

7、上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右就可以了。條萊垍頭

香菇素包子馅做法大全?

香菇素馅包子的做法

主料:面粉2碗、香菇,杏鲍菇木耳适量萊垍頭條

配料:酵母1小勺、白糖1小勺、香葱1把、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。垍頭條萊

1、2碗面粉中加入酵母和白糖搅拌均匀。萊垍頭條

2、用适量温水,边加水边搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。萊垍頭條

3、开始处理做馅的蔬菜,木耳提前泡好。垍頭條萊

4、所有蔬菜清洗干净,切成小丁,香葱切葱花,葱白和葱叶分开。萊垍頭條

5、锅内加植物油,温热的时候放入葱白炒香,放入切好的蔬菜丁,加入1勺盐,1勺生抽、1勺蚝油炒匀。條萊垍頭

6、将炒匀的馅料盛出,加入葱叶拌匀。頭條萊垍

7、一个小时左右,面团发酵两倍大,拉开面团有蜂窝状,面就发好了。萊垍頭條

8、面团揉匀排出气体,搓长条切剂子,擀成中间厚四周稍薄的厚面皮。頭條萊垍

9、取一个擀好的面皮,中间摆上适量香菇馅。垍頭條萊

10、包子全部包好。萊垍頭條

11、锅中加上水,将包子摆在蒸屉中,醒发15分钟,开火,上汽后蒸15分钟左右,焖3分钟,开盖即可。萊垍頭條

12、一口咬下去,馅料丰富口感美味,吃多了会感到腻,蒸了一锅不够吃。條萊垍頭

干白菜素包子馅做法大全集?

用料萊垍頭條

面粉900克水500克酵母5克奶粉30克白砂糖30克大白菜半只,叶子为主粉丝1把木耳1把老豆腐1块大葱1根香菜2根萊垍頭條

做法萊垍頭條

步骤 1 温水、奶粉、白糖酵母混合均匀,加入面粉。面团揉好后。第一次发酵。(因为我多余面会做馒头什么的,所以喜欢加糖和奶粉)萊垍頭條

步骤 2 准备包子馅。老豆腐切片,放不粘锅里用花生油煎的两面发黄,凉后切丁(这步油多一点,这样煎出来的豆腐才会很香)。白菜切碎,加盐半小时左右挤出多余水分。黑木耳、粉丝泡发后切碎,大葱香菜切碎,所有材料混合,加味达美酱油一勺(汤勺,自己根据洗好控制量),花生油一大勺,适量盐,搅拌均匀。萊垍頭條

步骤 3面第一次发好应该是蜂窝状。揉面,擀皮,包包子。二发,这步很关键,经过二发的包子才会特别蓬松可口。一般二发看到皮略微表大就可以了。萊垍頭條

步骤 4 蒸锅水烧开后再放包子,烧开后十五分钟即可关火,关火五分钟后开锅。條萊垍頭

吕小厨素馅包子的做法?

食材:泗乡豆腐皮3张,白萝卜150克,胡萝卜100克调料盐、味精、高汤各少许萊垍頭條

做法:萊垍頭條

  1、白萝卜、胡萝卜分别切丝、焯水、过油,用高汤煨透,沥干待用。萊垍頭條

  2、豆腐皮摊开,先放一层白萝卜丝,再放胡萝卜丝,然后卷紧,入油锅炸成金 *** ,捞出沥油,改刀装盘。萊垍頭條

  3、锅中放入高汤,加入盐、味精调味,勾芡,淋在萝卜卷上。條萊垍頭

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