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不建议食用。

甘蔗颜色发红很可能是发霉变质的原因,其中会产生大量的有毒物质,即使削去了发红的部分,里面的有毒成分也可能顺着果肉纤维渗入到正常的果肉当中,人体食用后仍然有可能会引起恶心、呕吐、腹痛等中毒反应。

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