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陈允斌讲小米粥的正确做法？
第一步，把小米用清水淘洗干净，一般淘洗3次，第二步把锅里倒水，起火烧，然后把小米倒水里，用大火??烧开，第三步，再把火调小，慢慢的煮20分钟，在这期间五分钟一用勺子??搅搅，再小火再煮10分钟，，就可以食用了，所以要慢慢拿小碗，萊垍頭條
羊汤煲粥做法大全？
原料：羊骨头 (1000g)，羊肉适量。萊垍頭條
糯米 (根据人数)萊垍頭條
胡萝卜 (1个)垍頭條萊
玉米 (2根)萊垍頭條
木耳 (适量)萊垍頭條
香芹 (一个)垍頭條萊
葱花 适量垍頭條萊
胡椒粉 适量條萊垍頭
盐 适量萊垍頭條
具体做法如下：條萊垍頭
1，玉米切段，木耳，胡萝卜，香芹，切丁 备用頭條萊垍
2，羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉投入汤锅中煮。垍頭條萊
3，煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入高汤中，放入洗好的糯米，待米七成熟时下切好的玉米，木耳，胡萝卜，香芹煮熟萊垍頭條
4，配上白胡椒粉、盐调和就成羊汤粥。撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊汤粥就做成了。萊垍頭條
砂锅煮完粥可以继续煲汤不？
可以，砂锅煮完粥可以继续煲汤，现在人们的生活水平提高了，日常生活当中都喜欢用健康的砂锅来煮粥或者是煲汤，用砂锅煮粥或者是泡汤是非常健康的，现在大多数的家庭都喜欢用砂锅来煮粥喝，用砂锅煮完粥以后可以继续煲汤，这样既方便有非常的实用实。萊垍頭條
煲汤和煮粥的温度？
煲汤和煮粥粥的温度？萊垍頭條
煲汤和煮粥的温度是一样的，煲汤温度达到了旺火，把汤煲熟后再中火煲至一个小时，汤的营养就出来了，因为里头放有骨头煮粥，也是放入水煮开后火调制温火甚至小火，慢慢把粥煮熟后就可以了，俩人的温度是一样的，没有温度，包不熟汤熬不成粥萊垍頭條
用电磁炉如何煲粥和炖汤？
电磁炉：煲汤讲究温火入味，使用电磁炉是一种上佳的选择。煲汤时，火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子破坏。萊垍頭條
小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。萊垍頭條
煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面 煎 一下，鱼皮定结 ，就不易碎烂了 ，而且还不会有腥味。條萊垍頭
煲汤时是在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味.煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美 .垍頭條萊
电饭煲煮粥键和煲汤键有什么区别？
1、电饭煲煮粥和煲汤主要的区别在于时间、耗电率等等方面，煮粥的时间要比煲汤短很多，煲汤更加精细一些，且在耗电方面，煮粥熟的比较快，因此费电低，而煲汤就会高很多。條萊垍頭
2、现在智能电饭煲都有很多功能，比方说煲汤、煮粥、煮饭、热菜等等，极大程度上方便了我们的生活，那么电饭煲上的煲汤和煮粥大致上有什么区别呢?相信很多人也是没弄明白的。萊垍頭條
3、一般来说，在时间上肯定是有区别的，煮粥会更快一些，基本上少加些米，多加一些水，在米煮软的时候就会自动停止保温了，时间较短，而煲汤会更加精细一些，时间也会久一点，毕竟很多食材是不容易煮熟的。條萊垍頭
4、另外，煲汤会更加耗电一些，虽然在二者还没有煮熟的时候都是用的最大功率，但是基本上到水开了，就会自动转成小火，保持始终在滚烫的状态，直到完全煮熟才会保温，煮粥的时候从大火转小火的时间很短，而煲汤大火要持续一段时间，之后小火慢煮，保证食材的原汁原味。萊垍頭條
筒骨粥好还是筒骨汤好？
都很好，就看你个人的喜好了。筒子骨它有很好的骨髓，有大量的骨胶原和钙质，对身体很好。垍頭條萊
用筒子骨熬汤的时候滴点白醋，这样有助于钙的吸收。还可以在筒骨里加些海带或萝卜炖这样更美味也更加营养哦，用筒子骨煲粥也是一样的，先把筒子骨煲出汤再放米进去煲粥，煲出的粥香的不得了，很好喝的。條萊垍頭