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巧克力炸鸡的做法？
先把鸡翅煮熟，千万不能煮太熟，这样在炸的过程中不太好弄，大概8分熟就好了。
步骤 2
鸡翅煮好后，用牙签扎出小洞，不要太明显哦！
步骤 3
然后用一个大碗装鸡翅，先打蛋黄，只要蛋黄哦！在把洋葱切丝，把蒜果切成四瓣左右。放一点盐。就用一个盘子或盖子盖好，静置2个小时左右。
步骤 4
准备一个大锅，倒油进去，油一定要深，要确定完全没过鸡翅。鸡翅腌制好了以后裹上一层淀粉。再裹上一层面包糠压实，一定要压实，不然炸的时候会散的。
步骤 5
开大火烧油，直到有烟冒起来时，先丢一块面包糠下去，看能不能把面包糠立即炸金黄，能就可以发鸡翅下去了。
步骤 6
鸡翅可以不要炸太久，炸到金 *** 就可以
自制巧克力白糖不化怎么办？
自己做巧克力怎么让糖融化？
用绵白糖。用糖浆。最好使用乳糖，没有就用炼奶来提升甜度，用炼奶还会增加香味，丝滑度。
接一些水，放在锅里，巧克力放入碗中，铁质小勺放入锅中，防止锅炸，将盛有巧克力的碗放在小勺把手上，加上锅盖，等待水煮开，期间要查看是否融化，不一定非得等水煮开，巧克力量少就容易融化。
马蹄酥果子做法？
食材用料:面粉250克、酵母2克、小苏打2克、细砂糖25克、温水135克、细砂糖50克
马蹄酥果子做法
1、面粉，酵母，小苏打，25克糖混合均匀，加入温水。
2、揉成面团，发酵至2.5倍大。
3、面团擀成1厘米厚的放行面饼，切去不规则的边边。
4、从中间切开。
5、切下的面片加50克糖，揉匀。
6、放入面中做陷，对折面片。
7、切成3厘米宽的面坯。
8、油热，放入面坯，炸至金 *** 。
巧克力花生豆怎么做？
原料
花生豆(半斤)
巧克力 1块
白糖 1勺
清水 半勺
鸡蛋 1个
面粉 适量
食用油 适量
1/取半斤花生豆，挑去坏子。
2/打入一个鸡蛋，拌匀。
3/放入一把面粉，拌匀，裹上花生豆。
4/油温五成热，下锅炸，炸至金黄酥脆。
5/锅中加一勺糖、半勺水、一块巧克力，小火慢熬，熬至粘稠，
6/倒入花生豆，翻炒均匀，盛出晾一会儿即可。
山姆黄油巧克力卷做法？
1/10 黄油提早室温，将鸡蛋室温，放盐、香精和糖，糖最好分三次放，等蛋液吸收了再放下次的糖，打散打均匀；
2/10 将室温了的黄油打成篷松状，这样吃起来比较香；
3/10 将蛋液分2-3次倒入黄油的碗，用Blender打均匀，再筛入低筋面粉；
4/10 打成糊状；
5/10 用平底锅，趁冷时喷薄薄的一层油，再用刷子扫均匀；
6/10 开低火，倒入少量面糊，蛋液的量是能摊成一张薄饼的量，一次过不要放太多，宁愿不够摊再加少许，倒入面糊后拿着锅四边倾斜，将蛋液能铺满锅底，薄薄一层，也可用平整的东西涂上油后摊平面糊，如面刮最好用，本次用了平口锅铲来帮助铺平蛋糊，尽量摊薄吧；
7/10 等面糊凝固好，基本熟的样子，轻轻用锅铲掀起，反转再烘，可以用胶锅铲稍轻压下，烘至蛋液熟；
8/10 用一象筷子似的细长圆柱体，将蛋饼卷成卷，本次用的是炸东西的长筷子，十分好用。
9/10 刚好天气很潮湿，冷却后的蛋卷会受湖，本次用了食物烘干机烘干，效果十分好，很松脆，如果家里不设置烘干机的，可先开烤箱，等烤箱热了，关电源，再放入蛋卷来慢烘，也可放在Heater旁边吹干。
10/10 如果要尝试其他味道的，如巧克力味，这次用了约总量一半的面糊做，放专门用来烘焙用的巧克力粉2茶匙放在面糊里搅拌均匀，用以上方法摊和卷。
巧克力放空气炸锅会炸吗？
巧克力放空气炸锅不会炸。
做法步骤：将奶油倒入烘焙配件中，并在空气炸锅中按照指定的温度和时间加热：180℃，4分钟。同时，把巧克力掰成小块。您也可以使用巧克力片，这样也更加简单。当奶油变热时，加入巧克力并搅拌。巧克力会融化。
如果需要，将空气炸锅关闭一会儿，把烘焙配件放在里面，利用剩余的热量进一步融化巧克力。搅拌直至巧克力完全融化并与奶油混合。小心地将巧克力酱倒入碗中。搭配您最喜欢的水果和饼干享用热巧克力。您可以在上面撒一些像米粉或坚果粉之类的东西蘸取食用。
糖油馍的正确和面方法？
材料：面粉500g，泡打粉2g，酵母粉2g，盐3g，水350g，糖和面2：3萊垍頭條
做法：萊垍頭條
1、将面粉，发酵粉，泡打粉，盐放一起用手稍搅拌均匀，倒入水和成面团即可，不用使劲来回揉，放旁边醒发，发到喧腾的样子，轻拍面表面像打鼓的声音，按下去很萱软那种感觉就好，也可以头天晚上发面，盖上保鲜膜放冰箱发一宿頭條萊垍
2、红糖放入碗中用一点水调开放入干面粉揉成红糖面团，糖与面粉比例2：3的量，能揉成巧克力颜色的面团就可以萊垍頭條
3、在发好的面团上抹些食用油放在案板上，案板和擀面杖也抹上油，然后从两块面团上各切下一小块面，叠在一起抹点油以免擀开的时候粘手，擀开后用刀在面饼上划两下，下锅炸。萊垍頭條
4、油锅里倒入食用油，开中火油温稍热的时候下入面饼，炸至两面金黄即可。萊垍頭條