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如何做茄子炖豆角？
主料 豆角 500克 茄子 500克 猪肉 400克 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 葱 适量 料酒 适量 番茄酱 适量 步骤 萊垍頭條
1.豆角洗净掰开。 萊垍頭條
2.茄子洗净。 垍頭條萊
3.掰开。 萊垍頭條
4.肉切块。 萊垍頭條
5.加火烧油。 垍頭條萊
6.放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。 萊垍頭條
7.加入茄子，翻炒，放点蕃茄酱，加水炖熟。 頭條萊垍
8.装盘。萊垍頭條
茄子炖豆角板栗做法？
所需材料：长茄子一根，豆角200克，板栗适量，大蒜4瓣，干红辣椒1个，生抽20ml，醋7ml，蚝油适量，盐1克，糖少许萊垍頭條
步骤1.豆角炒掐去两头，切大拇指长的段。板栗煮熟垍頭條萊
步骤2.茄子不用去皮，切大拇指粗细长条。萊垍頭條
步骤3.蒜切片，干红辣椒掰成段，辣椒籽不要扔。條萊垍頭
步骤4.平底锅倒油，油量多一些。中火，油温5成热倒入茄子煎炸至变软即可。條萊垍頭
步骤5.捞出茄子，下豆角煎炸萊垍頭條
步骤6.豆角表皮起泡，颜色变深绿，捞出沥干。萊垍頭條
步骤7.酱汁，不锈钢长柄汤匙（1勺约7ml）：3勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油，1点点盐和白糖，搅匀。垍頭條萊
步骤8.炒锅倒油，5成热下蒜片辣椒段，炒出香味。萊垍頭條
步骤9.倒入炸过的豆角和茄子，板栗，大火翻炒几下。萊垍頭條
步骤10.倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀即可。條萊垍頭
酸豆角炖茄子正确做法？
1、主料：茄子350克。萊垍頭條
2、辅料：油25克、泡椒3个、酸豆角20克、鲜酱油35克、蒜末4瓣、白糖5克、葱花5克。頭條萊垍
3、茄子洗净后擦干水刷上油，烤箱200度预热后把茄子放入烤盘进入烤箱烤30分钟，每隔10分钟取出刷油一次。頭條萊垍
4、准备蒜末，泡椒切碎，酸豆角切碎，3种食材放入碗里倒入鲜酱油拌匀。萊垍頭條
5、加入白糖拌匀，热锅倒入20克油烧至沸腾萊垍頭條
6、倒入调料碗里拌匀，烤好的茄子取出用刀沿中间切开再用筷子挑松最好不好破皮。頭條萊垍
7、把调料全部加入再进烤箱烤5至8分钟，看见里面有吱吱声响即可出炉。萊垍頭條
茄子熬豆角的做法？
【所需食材】：五花肉150克，大蒜适量，香菇几个，茄子两根，生抽酱油一勺，豆角200克，盐适量，胡椒粉适量，萊垍頭條
【烹饪步骤】：垍頭條萊
1、茄子清洗干净去除根蒂，然后切成大条备用。萊垍頭條
2、豆角也是掐头去尾，去除两面的丝线，然后清洗干净备用。垍頭條萊
3、最后处理在处理一下五花肉，清洗干净之后，切成肉末备用，蒜拍散，香菇清洗干净泡发之后，切成小丁。頭條萊垍
4、锅中加入少量的油烧热，然后加入准备好的香菇丁和蒜末，下锅炒出香味。蒜末刚一下锅的时候，就会有充分蒜香味出来，但要翻炒1分钟左右，香菇的鲜味才会慢慢地炒出来。萊垍頭條
5、接着加入先前炸好的豆角和茄子下锅，豆角和茄子，要先提前用热油炸一遍，去除里多余的水分。萊垍頭條
6、翻炒几下之后，加入准备好的肉末，下锅翻炒，炒出香味，把肉末先炒到断生，如果喜欢吃焦一些的话，也可以把肉末和蒜末一起加入锅中翻炒。萊垍頭條
7、接着加入提前调配好的调料，碗中准备生抽酱油一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，盐适量，淀粉适量，最后加入适量水搅拌均匀就可以了，加入锅中，大火烧开之后转中火慢炖。萊垍頭條
8、最后等到锅中的食材，都软烂，入味之后就可以了，这样一道简单方便的家常菜就做好了。頭條萊垍
圆茄子炖豆角做法？
步骤 1
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豆角摘好，掰成段，洗干净 茄子，洗干净，切条 蒜切片
步骤 2萊垍頭條
space頭條萊垍
热锅凉油，油可以多一些。 小火烧热，放蒜爆香
步骤 3條萊垍頭
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然后放入豆瓣酱，炒几下就行了，容易糊 放入豆角茄子炒匀 加入白开水，稍低于菜，盖锅盖，炖 (不用豆瓣酱的话，就炖好后，加点味极鲜就行了 )
步骤 4垍頭條萊
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大约30分钟左右，就好了。
西红柿茄子炖豆角怎么做好吃？
主料萊垍頭條
长茄子萊垍頭條
2个頭條萊垍
四季豆萊垍頭條
150克萊垍頭條
西红柿萊垍頭條
1个萊垍頭條
辅料萊垍頭條
油萊垍頭條
适量萊垍頭條
葱姜條萊垍頭
适量萊垍頭條
蒜瓣條萊垍頭
4个萊垍頭條
盐垍頭條萊
适量萊垍頭條
酱油萊垍頭條
20毫升頭條萊垍
糖萊垍頭條
2克萊垍頭條
鸡精頭條萊垍
少许條萊垍頭
步骤垍頭條萊
1.准备好所有的食材。垍頭條萊
2.茄子洗净切墩=滚刀块加入一些盐腌制片刻。萊垍頭條
3.豆角去老筋掰小段，葱姜切碎。西红柿洗净。萊垍頭條
4.炒锅倒油爆香葱姜。萊垍頭條
5.放入豆角翻炒片刻。頭條萊垍
6.然后在放入茄子继续翻炒片刻。垍頭條萊
7.把西红柿用手撕入锅中。萊垍頭條
8.加少许糖。萊垍頭條
9.加入酱油翻炒。萊垍頭條
10.然后加适量清水。萊垍頭條
11.加盖大火炖烧。萊垍頭條
12.大火炖煮15分钟后加入盐调味。垍頭條萊
13.最后加少许鸡精关火。頭條萊垍
小贴士萊垍頭條
西红柿用手撕入锅中，可以使其中的汤汁不流失，菜肴更有味。萊垍頭條