本文目录
排骨玉米汤的做法又浓又白？
主料
排骨数块，玉米2根
辅料
枸杞数粒，盐少许（可放可不放），清水适量
1. 猪排骨和脊骨清洗干净，玉米削掉顶部，冲洗一下，贴近玉米粒的那层玉米皮留着，其有清热利尿的功能，汤会煲得更加清甜；
2. 玉米带皮切成一段段；同时，将排骨焯水；
3. 姜切片；
4. 将玉米段铺在下面，焯过水的排骨放在上面，再放上姜片，因为是隔水炖，不存在翻滚的状态，所以哪个在上在下都无所谓；再倒入适量的热水；
5. 盖上盖子，选择“炖汤”程序，时间约为2.5小时；也可以用其它种类的炖锅或者砂锅来炖，时间根据喜欢的口感来调整；
6. 时间到，撒上清洗过的枸杞，根据口味撒盐，稍微混合一下即可；此汤偏甜，所以盐可放可不放。
玉米排骨汤做法最正宗做法？
用料
排骨一条，玉米2根，姜10克，盐适量，鸡精适量，清水适量
做法步骤：
1/11 排骨斩段洗净备用
2/11 玉米切成小块
3/11 姜切片
4/11 冷水上锅，放入排骨，大火烧开
5/11 大火烧开后再煮2分钟，用筷子夹出备用
6/11 把排骨、玉米、姜片放入炖盅里
7/11 加入适量清水
8/11 放入炖锅中
9/11 启动“慢炖”键，时间设定为2:00小时
10/11 炖好加入适量的盐和鸡精调味即可
11/11 一道美味的玉米排骨汤就做好了
王刚玉米炖排骨的做法？
用料
排骨500克，甜玉米1根，胡萝卜1根，料酒2汤匙姜6片，盐5克，白胡椒粉1克，小葱半根
玉米排骨汤的做法步骤
1.排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水。
2.将泡过水的排骨，冲洗干净
3.将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水
4.水开后，上面一层浮末，将排骨捞出
5.经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦
6.锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右
7.炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用
8.四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来
9.将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右
10.半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味
11.撒点小葱，即成。
"玉米棒煲汤的做法？
用料
肋排 2根，甜玉米 1个，料酒 1勺，姜片 3片，盐 适量，糖 少许，葱花 少许，枸杞 少几粒即可
做法步骤
1、把排骨和玉米洗净、切好
2、姜片也切几片，3-4片即可
3、锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。
4、煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。
5、倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。注意：用甜玉米
6、煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可
煲大骨头汤什么时候放玉米？
在水开后放，砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。
玉米山药排骨汤的正宗做法王刚？
做法一
食材准备
小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片
做法步骤
1、小排骨洗净，飞水;
2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;
4、 加入山药，继续焖煮5分钟;
5、 出锅前加适量盐调味即可。
做法二
食材准备
山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。[1]
做法步骤
1、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。2、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。
3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。
4、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个小时。
3、出锅前撒入盐调味。[1]