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如何制作美味蟹黄堡？
准备用料： 牛肉（肉饼）200g、蟹肉（肉饼）30g、咸蛋黄（肉饼）5g、洋葱碎（肉饼）适量、盐（肉饼）适量、黑胡椒碎（肉饼）适量、蚝油（肉饼）适量、糖（肉饼）适量、汉堡胚2个、生菜2片、芝士片2片、紫洋葱4片、西红柿4片、番茄酱适量、芥末酱适量、腌椰菜（酸黄瓜）6片
1、准备汉堡胚，用外面买的汉堡胚也可以。
2、牛肉馅＋蟹肉＋咸蛋黄（蟹黄不够加了点咸蛋黄，蟹黄够的话可以不加）＋盐＋黑胡椒碎＋洋葱碎，搅拌均匀，捏成肉饼。
3、不粘锅倒适量橄榄油，小火把肉饼煎熟。
4、准备好汉堡里的材料。
5、按照面包、1个肉饼、1片生菜、1片芝士片、2片西红柿，2片紫洋葱，适量番茄酱和芥末酱，3片酸黄瓜摆好。
6、成品。
7、切开的样子。
蟹黄煲正宗做法？
食物：汉堡面包三个，煎饼三个，番茄沙司适当，油麦菜三片，圆葱一个半，乳酪三片，生鸡蛋三个
流程：
1、先把煎饼和油麦菜切片，洋葱切丝，预留。
2、如今下边放一片吐司面包，再在上面放好煎饼，挤上番茄沙司。
3、再放入切完的油麦菜和圆葱，再放入另一片吐司面包，美味可口的蟹黄堡就进行啦
蟹黄煲秘方？
1.备料，螃蟹煮熟取出蟹黄蟹肉
?2.切好的豆腐入油锅稍微煎治一下，用餐叉在每块豆腐上扎上小孔。煎的时间火不要大，时间也不要长，微黄即可，盛出备用。
?3.热锅入油，放入胡萝卜碎煸炒，趁油温不高加入蛋黄液，不停搅拌，直至蛋黄全部溶解在胡萝卜中。
?4.加入葱姜末翻炒，倒入蟹黄蟹肉翻炒。
?5.倒入和好的水淀粉1小碗，加适量的高汤（清水亦可）。
?6.稍作加热，滑入豆腐，加适量的盐调味儿，记得搅拌从底部开始，动作要柔，以免碰坏了煎好的豆腐。
?7.盛出装盘，趁热食用，豆腐充满了蟹的鲜美滋味。
鳕鱼堡是真的鳕鱼吗？
鳕鱼堡不是真的鳕鱼。市面上产量最大的“鳕鱼”其实是黄线狭鳕，它是全球商业捕捞规模第二大的鱼类。包括鳕鱼汉堡、蟹 *** 、鱼丸、鱼排等等在内，几乎都是黄线狭鳕为原材料制作的。 此外，还有裸盖鱼（蓝鳕）、油鱼、庸鲽等也喜欢冒充鳕鱼。鱼类中有个鳕形目，鳕形目里有个鳕科，鳕科里有个鳕属，鳕属里有三种鱼。它们分别是大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。这三种鱼才是名副其实的鳕鱼，其余的都算不上鳕鱼。
为啥蟹老板本身就是螃蟹还要开店卖蟹黄堡呢？
如果看配方：面包，煎肉片。萊垍頭條
英文名字：Krabby patties 。一直没有出现“蟹黄”这道食材，蟹老板也应该不会卖自己的同类。我猜是不是“蟹煌堡”or“蟹皇堡”，南派饮食文化里经常用这两个字。如果觉得有道理，就给个赞呗~萊垍頭條
为什么汉堡小子的鳕鱼堡这么便宜？
因为鳕鱼堡在国内，最常见的黄线狭鳕做法，黄线狭鳕比较便宜。就是绞成肉泥后制作成蟹 *** （是的，就是你打火锅用的蟹 *** ）。
另外，麦当劳的麦香鱼堡、肯德基的深海鳕鱼堡和鳕鱼条，也是用这种鱼制作而成。狭鳕鱼富含蛋白质，口感细腻，入口即化，味道鲜美，价格又不贵，应该是性价比最高的鳕鱼，适合长期购买食用。