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西米饼的做法？
而西米也算比较常见的食材了，比如奶茶店里面西米露之类的饮品，都是用西米煮熟加工后来制作成的。在家里我们也可以用新米来做一个西米饼吃，这是一款广西的特色糕点，里面可以包紫薯，豆沙，水果等馅料。可以说模样剔透好看，心量也丰富，整体吃起来软糯q弹，口感外观俱佳。
梁龙大糕怎么做？
用料
粳米粉 适量
糯米粉 适量
豆馅 适量
白糖 适量
步骤 1
梁弄大糕包装盒
步骤 2
首先我们要多次筛下米粉，目的是让大糕的口感细腻。米粉是由粳米和糯米按一定比例蒸制后再细细研磨成粉，经过反复的过筛，还潮制作的。
步骤 3
准备好工具，先用筛子将细粉筛到大糕的模型内，筛下粉后，用特制的工具，将框里的粉刮平整，雕空
步骤 4
在每个小格子里放入适量的豆馅，
步骤 5
然后轻轻摇匀
步骤 6
再拿筛子筛上粉，盖住馅料
步骤 7
接着在印有“幸福安康”，“财源广进”等字样的模具上，涂上一层松花粉，再印到大糕上。顺便说一下，现在的大糕除了印有的字不一样，也衍生出了黑米大糕、松花大糕等多种品种。用小木槌轻敲几下，使松花粉完全落于糕上，
步骤 8
然后用特制三叉刀割开，说话间一提方方正正，充满喜庆的梁弄大糕就做好了。
步骤 9
接着是蒸制，一般大火蒸10分钟
步骤 10
10分钟后出锅，蒸好的大糕先上纱布封底，翻面，掀起纱布
步骤 11
加青粽叶，剪去多余部分，即可装箱。
梁弄大糕制作工艺独到，外形美观，蒸熟之后，外皮晶莹剔透，甜而不腻，加之糯米与粽叶的清香，确实是传统糕点里难得好吃的食物。大糕正面加印幸福安康，财源广进等吉祥话，使整块大糕看上去喜庆十足，也正因为喜庆的样式，在当地，大糕不仅是人们日常生活不可或缺的食品，更是青年男女订婚时必备的礼物。
上海的黄金糕是什么？
上海秘制黄金糕是一道面食点心，主要制作原材料有木薯粉500克、鸡蛋8只，辅料：冰片糖400克、牛油（黄油）50克、椰汁625ML、盐半茶匙、酵母6克、温水30ML。
黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。由于该糕点只有印尼某些地方的娘惹才会做，所以此糕的中国原产地只有一个地方，那就是中国安置归国华侨最多的地方广西东盟经济园区（原武鸣华侨农场）。