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鱼头烧饼做法

原料:鱼头一个、藕片十片、猪肉200克、烧饼2个、葱、大料、花椒、豆瓣酱、香叶、干辣椒、草果、陈皮、白芷、良姜、栀子、料酒、老抽、糖、姜、蒜各适量。條萊垍頭

做法步骤:萊垍頭條

第1步、准备食材,葱姜蒜段,切一些猪肉片。萊垍頭條

第2步、热锅凉油,下猪肉片煸炒微黄。條萊垍頭

第3步、放葱姜蒜煸炒,放一勺黄豆酱,老抽。萊垍頭條

第4步、加水,放鱼头,水末过鱼头,把其他香料放进去,加料酒。頭條萊垍

第5步、昨天吃火锅剩下的藕片,大概在煮15分钟后加进去。萊垍頭條

第6步、大火收汁,撒上香菜萊垍頭條

第7步、烧饼切菱形,摆盘,完成。萊垍頭條

成诚酥烧饼做法?

面皮材料:條萊垍頭

中筋面粉:300g,酵母:6g,温水:140ml,芝麻:适量萊垍頭條

油酥材料:中筋面粉:50g,色拉油:25g萊垍頭條

馅料:白萝卜:500g,瑶柱:30g,海米:30g,香菇:2朵,葱姜末:少许,盐:1/2茶匙,鸡粉:少许,芝麻香油:1茶匙萊垍頭條

做法頭條萊垍

1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团,用湿布盖上醒半小时。萊垍頭條

2.白萝卜去皮擦成丝,用盐腌一下,萊垍頭條

3.挤掉多余的水份,萊垍頭條

4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软,洗净后剁碎,萊垍頭條

5.将萝卜丝、瑶柱,虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料,备用。萊垍頭條

6.将油酥的原料混合均匀备用。條萊垍頭

7.面团醒好后揉匀,分割成大小均等的小面剂,條萊垍頭

8.擀成长条,萊垍頭條

9.抹上一层油酥,萊垍頭條

10.从一端卷起,條萊垍頭

11.卷好后按平,松弛10分钟,萊垍頭條

12.再擀成圆面皮,垍頭條萊

13.包上馅料。頭條萊垍

14.捏拢包好,垍頭條萊

15.轻轻压扁,萊垍頭條

16.光滑的一面刷油,萊垍頭條

17.然后沾上芝麻,做成烧饼坯,萊垍頭條

18.以适当的距离摆放在烤盘中,垍頭條萊

19.烤箱以250℃预热,然后将饼坯放入,烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。萊垍頭條

秦朝烧饼的做法?

主料:五花肉500克、面粉300克。萊垍頭條

操作步骤:萊垍頭條

1、准备猪肉,将猪肉放入凉水中浸泡2小时以上,中间最好换几次水,泡出肉里的血水。萊垍頭條

2、准备葱姜,姜葱切段、姜切片萊垍頭條

3、准备料包,香叶2片、八角2粒、桂皮1段、花椒15粒、陈皮2片、草果1枚、丁香4颗。萊垍頭條

4、猪肉切大块入锅,倒入没过肉的清水,水开焯去浮沫后再煮3分钟左右,把肉捞出,水倒掉不要。頭條萊垍

5、锅内再次倒入清水放入焯好的猪肉,大火烧开,放入调料包加入老汤一小碗改小火慢炖2小时。垍頭條萊

6、煮好的肉肉超级喷香、酥软。萊垍頭條

7、炖好的肉稍放凉后,用刀剁成肉末,不用太碎垍頭條萊

8、煮肉时将上面的油收集起来备用。垍頭條萊

9、准备面粉。将面粉放入盆中,放入干酵母、食用碱,倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮;用手揉成光滑面团,将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵,不要完全发透,稍微有一点点起发就可以了。萊垍頭條

10、将发好的面团揉匀,分成同样大小的剂子。取其中的一份先搓成长剂子,手掌略压扁后再用擀面杖擀成长条萊垍頭條

11、将收集来的煮肉的油均匀的涂抹在面片上。萊垍頭條

12、将涂抹好油的面片从顶端卷起萊垍頭條

13、面片卷到最后留50公分,将面片划成细条。萊垍頭條

14、将最后划成细条的面片卷起来。垍頭條萊

15、用手边卷边将卷好的面分成等份的剂子。(一定用手,不要用刀切)垍頭條萊

16、然后将分好的剂子竖放在案板上,用手按扁用擀面杖擀成一个小圆饼。條萊垍頭

17、平底锅锅烧刷少许油,将擀好的小圆饼放入锅中小火将一面烙上色后再翻面还是小火烙上色,这样饼就烙好了。萊垍頭條

如何用电饼铛做博山肉烧饼?

原料垍頭條萊

猪肉 500g,面粉 400g,葱姜 少许,酱油 少许,花生油 少许頭條萊垍

做法步骤:垍頭條萊

1/6萊垍頭條

将肉洗净,剁成肉馅,放上各种调料,腌制一会。萊垍頭條

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和面后醒一下,然后将面团分成若干小面团。萊垍頭條

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将小面团擀成薄饼,最好是长方形的。注意中间厚一些,四周薄一些。放上肉馅,肉馅放的时候,放成长方形的,直接抿到面皮中央。垍頭條萊

4/6垍頭條萊

将电饼铛提前预热一下,电饼铛中稍放些油,将火烧放进去。萊垍頭條

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煎一会儿,翻面。看看第一面是否已经焦黄,如果火候不够,可以反复煎一下两面。萊垍頭條

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看到烧饼鼓起来,就证明已经熟了,这时候可以出锅了。整个吃也可以,或者直接将烧饼从中间切开,一半一半吃也可以。萊垍頭條

火烧大饼的做法?

准备:1. 取盆,把酵母粉到在面粉里拌匀加30度的水和成软面团,加盖放在蒸锅里醒发2小时。

2.取碗,放进肉陷,加料酒5克、葱姜沫、盐4克、胡椒粉1克、料酒5克、

鸡蛋2个、味精3克、香油少许,顺一个方向搅拌成陷备用。

做法:1.取面板,将发好的面团放在面板上来回揉透,用擀面杖把面

擀成0.5厘米厚,上面撒上1克的盐、沫一层食用油、撒上葱沫,四周

沫均匀,然后从一边卷起来,一直卷出一个长条,再切成一个一个的

小面剂子,将剂子的两端切口往一块斡,再按扁。

2.打1个鸡蛋,将做好的坯饼上面蘸上蛋液,再粘上一层芝麻。逐个做好

摆在烤盘里醒30分钟。

3.烤箱预热3分钟,把醒好的饼坯放进烤箱里160度的温度,烤25分钟。

4.取炒锅,烧热放适量的油,把拌好的陷炒熟盛入干净的碗里。

5.把烤好的烧饼用刀横着拦腰切开,中间夹上炒熟的肉沫即成。

火烧饭汤秘方

调料,米饭适量、西红柿适量、白菜适量、油适量萊垍頭條

1准备食材:米饭适量、西红柿适量、白菜适量、油适量萊垍頭條

2准备好米饭100克备用,将白菜心洗净,切好备用,将西红柿洗净后切成小块备用。萊垍頭條

3在锅中放入适量油,待油温升高后将白菜倒入油中,迅速翻炒一会,让白菜变蔫。條萊垍頭

4加入适量水,倒入米饭和西红柿煮一会,大概煮五分钟左右,让米饭煮入味即可。條萊垍頭

5.美味又好吃的火烧饭汤秘方完成开吃了。萊垍頭條

浇汁烧饼的做法?

制作材料:萊垍頭條

面粉200克,酵母粉2克,白砂糖10克,水100克,白芝麻酱50克,芝麻香油5克,椒盐3克。浇汁备用萊垍頭條

1、将面团材料全部放入碗中,用筷子搅拌成面絮,再用手和成面团,然后盖上湿布,让面团醒半小时。萊垍頭條

2、醒面的时间,将酱料放入小碗中,用汤匙搅拌成粘稠糊状。萊垍頭條

3、我放的油多了点,50克麻酱放5克香油即可,不流动的最好。頭條萊垍

4、将醒好的面团取出,揉匀后擀成圆形大薄片,面片上均匀的抹一层椒盐芝麻酱。萊垍頭條

5、将面片卷起成圆柱形,卷好的面卷切小段,将每个小面卷的两头捏合紧,以防麻酱流出。垍頭條萊

6、然后将捏合的边缘朝上,轻轻的用手压扁即成麻酱烧饼坯。不能压太扁,更无须擀薄。萊垍頭條

7、在烧饼坯上轻刷一层全蛋液,将刷蛋液的一面,扣入炒熟的白芝麻中,让烧饼沾满芝麻。萊垍頭條

8、粘好芝麻的饼坯摆在烤盘上,醒发半小时,让它发酵至体积增大一些。萊垍頭條

9、不用预热,直接放入烤箱,调节温度时间,180度15分钟烤焙即可。萊垍頭條

10.美味又好吃的浇汁烧饼的做法完成开吃了。條萊垍頭

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